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被视为餐饮界殿堂的《米其林指南》,闪闪发光的米其林光环,是厨师效劳餐馆时,趋之若鹜的“成绩单”。然而,也有厨师拒绝“轮胎宝宝”的加持,公开表示要归还餐馆取得的米其林星,甚至表示不欢迎评审员来访,拒绝被评估。让我们来看看都有谁归还了米其林星。

由世界各地的名厨与食评家参与评选的2017年度“全球50最佳餐厅”名单,于当地时间4月5日晚在墨尔本皇家展览馆揭晓,纽约的Eleven Madison Park荣登榜单第一位宝座,而Andre实现“大跃进”,从32位升至14位,一举创下新加坡餐厅最高排名记录。

离杭州市区不远的千岛湖,由1078个的岛屿组成,人们用“螺黛”、“碧岫”形容这些大小不一的岛屿,郁郁葱葱,翠绿秀美。这里也是中国鱼子酱的主要产地之一,人工养殖着多个优质品种的鲟鱼。李穗婷游历这水秀山青的千岛湖,探寻中国鱼子酱的故事。