Joanna Dong

唱出春天 董姿彦 • 歌手,剧场演员,主持人

她怀抱推广爵士乐的理想,突破心中防线,走出舒适圈站上这辈子最大舞台,面对的是不熟悉的听众,实实在在地打了一场硬仗。《中国新歌声2》总决赛她得了第三名,很多人觉得她输了,她却觉得自己赢了。她认为,战胜的不只是比赛;而是自己。接下来,她将把疆域拓展到中国,打铁趁热推出原创爵士歌曲,还会到中国拍摄行脚节目。

参加比赛最大的收获是什么?
入行十几年,我都非常抗拒比赛,因为我惧怕失败也很容易紧张。参加比赛最大的收获是个人的成长,踏出舒适圈在一个很多人关注的平台上演唱是需要克服很多恐惧的。

大制作节目摄制过程让你大开眼界的是…
团队花很多时间、人力和物力对每首歌的选择和编曲做了详尽的思考和设计,让我了解到流行音乐必须有这样的过程。周杰伦老师对我很大的教诲是,爵士乐厅里的表演方式不适合流行音乐的舞台,流行音乐的听众要求太高,歌曲必须经过精准的设计,不管在那里表演都精准不出错。

Joanna Dong

站上鸟巢的舞台,当下的心情是如何的呢?
每一次在摄影棚录影时都因为太紧张,下台之后都好像是一场梦,在鸟巢表演时我可以感受到那一股很真实的存在感,我非常享受那一刻。

参加比赛后,你对本地爵士圈有何不同影响?
这可能需要过一段时间才能看到效果。向洋参加《中国新歌声》时奠定了基础,今年由我接棒,我相信爵士乐在华人音乐圈已开始被关注。有人告诉我他们看了我的表演开始关注爵士乐,这对我来说是很珍贵的反馈。现在我的使命感更强了,舞台剧、电视主持还有其他人可以做;我有义务为华语爵士乐更加努力。

意思是,未来一年你会把重心放在音乐而非主持或舞台剧吗?
我在今年底发行两首原创爵士华语歌曲以及和一首翻唱曲。其中一首原创歌曲由陈家明老师填词,另一首由Jeremy Monteiro老师创作,这些歌曲都会通过网络发行。我也会参与一个新中合作的行脚类节目,除了旅行,节目也含有音乐元素。

Read more:
Video: Here’s what Sing! China contestant Joanna Dong hopes to learn from Jay Chou / 董姿彥参加《中国新歌声2》向周杰伦取经

What made Sing!China Singapore contestant Joanna Dong cry? /《中国新歌声2》董姿彦为什么哭了?

Video: Joanna Dong thinks Jay Chou is a real gentleman / 董姿彦:周杰伦有点小八卦

电影不是梦 陈敬音 • 电影导演

一部《大笨象》让她发光发热,连续在海外影展摘下大奖,包括成为首位摘下美国《日舞影展》“国际剧情片竞赛评审团特别奖”的新加坡人。陈敬音也从默默无闻的小导演跃升为备受海内外电影人瞩目的新星。访问前两天她刚从东京电影节回国,不到数日再次启程到代表新加坡到洛杉矶参与《第90届奥斯卡》角逐“最佳外语片奖”。她说扬名国际纯粹无心插柳,得奖不是最重要的。

马不停蹄出席影展最大的助益是什么?
更多人通过影展认识我的电影,也让我看到观众的反应,电影只有被观众看到,才算是完成了它的使命。我最大的惊喜是不管到哪里,大家的反应都非常好,大家应该可以感受到这是一部诚意制作。

第一部电影就叫好叫座,未来是否压力加倍?
拍电影的压力一直都在,没天没夜的拍摄,还要投注大笔金钱,是个相当痛苦的事业。每部电影需要几年筹备拍摄,它不是我的兼职,我把精力全情投入其中。这些年来,我是完全没有收入的。以前最大的困难是体力;未来可能是精神上的压力,当大家把注意力放在我的身上时,我的责任是拍摄更有意义的电影。

Kirsten Tan

你从拍摄电影中获得的最大满足感是什么?
电影人最有趣的是可以接触不同的人事物,缺点是生活不安定。同龄朋友有稳定收入,生活无忧,但内心不满足;我曾经内心空洞没有归属感,是电影让我找到了出口,我希望找到平衡。

在本地拍电影,你面对最大的挑战是?
拍一部好电影需要好的摄影师、剪辑师等,我国有这样的人才,但不多,要把他们集合起来完成一部作品,更是难上加难。纽约的演员很专业,但在本地我更喜欢跟没有经验的素人合作,乐趣在于可以从中找到一两块璞玉。

谈谈你明年的计划。
希望明年我的影展之旅会暂缓,我将有更多时间写剧本。我有很多想法,有些故事背景设定在纽约,也有些设定在本地,我打算把它们统统写下来再从中找灵感。

食尚煮意 JAKE KELLIE • 厨师

本月刚过27岁生日的Burnt Ends主厨Jake Kellie不久前在S.Pellegrino Young Chef 2018东南亚区决赛胜出,明年5月将代表东南亚区到米兰参加全球总决赛。时隔两年,他成为继2015年Jaan主厨Kirk Westway之后,新加坡第二位赢得这项比赛的厨师。Jake今年一月受Dave Pynt之邀,来到新加坡担任Burnt Ends主厨。他在2015年获得Australian Young Chef of the Year,来狮城前,Jake Kellie在澳洲The Lakeside Mill餐厅担任主厨。

你怎样看待今年的成就?
我非常荣幸能够赢得S.Pellegrino Young Chef的比赛,对于能够去米兰我感到非常兴奋并且很谦逊。当然,这其中也少不了Dave (Pynt)的支持。今年最大成就我认为是能够与Dave一起工作,Burnt Ends是一个非常团结的团队。Dave总是督促我,会给我许多任务去完成,训练我变得更好,这个正是你想要从老板中得到的。

今年有什么印象深刻的事情可以分享吗?
我认为每周在Burnt Ends工作就是我最美好的记忆。今年有许多亮点,在Burnt Ends有许多名厨晚餐,与那些优秀的厨师一起工作。年中的时候,澳洲吉朗餐厅Igni名厨Aaron Turner来到我们餐厅,我们合作得非常愉快,从他身上学到很多东西。

JAKE KELLIE

明年对自己有什么样的期待?
首先是专注于米兰的Young Chef决赛,其次就是在Burnt Ends继续与Dave合作,并且让团队变得更优秀,不断创新,创造新的菜肴,营造更好的环境,这是我与Dave的共同目标。

对其他怀揣梦想的年轻厨师,你有什么话要说?
你必须把你置身于一个逆境中。如果你一直都处在自己的舒适区,那你就永远不会冲破固有界限。你必须学得非常快,如果想成为一名优秀的厨师,你就必须要把自己逼到困境中,相信自己的本能,当你在烹饪时,你必须有自信,这样才可以寻找到自己的方向。

续航的使命 吴来灿 • 创办人兼设计师

首次以本地设计师身份任新加坡时装周(Singapore Fashion Week)开场秀的吴来灿(LaiChan )自结束于莱佛士酒店长达25年的租约后,选择在百利宫商场开设专卖店,重战时尚圈。访谈中,他提及自己在接下新加坡时装周邀请后所感受到的压力,不仅忙着筹备时装秀,另一边厢还得担心自己表现不足,导致时装周当局取消以本地设计师开场的念头,断送了未来有可能登上此舞台的本地设计师的际遇,可谓用心良苦。

对于一位以中式礼服或旗袍见称的设计师,你会害怕传统服饰被淘汰吗?
我看过很多年轻少艾穿旗袍,其中我最印象深刻的是一位16岁的英国少女特别来到新加坡买我的旗袍,为其来临的毕业舞会做准备。身为一个以旗袍著称的设计师,无论我多热衷传统旗袍的故事与设计,我都会善用每次的机会为旗袍创出新花样,使其摩登现代。

对于新晋时尚设计师,你的忠告是什么呢?
一定要做自己,要时刻保持热忱,纵然设计工作繁缛不定时,也千万不要放弃自己的时尚梦。

你是如何让中式礼服或旗袍看起来更摩登更现代?
细节固然重要,但实际上剪裁与面料的选择才是关键所在。旗袍的特色在于凸显女性曼妙身姿,如果一块面料无法打造贴合女性身形曲线的话,就不是一块适合用来制作旗袍的料子,剪裁简约、大方,配上精选的面料,这样的旗袍设计才算符合现代人的口味。在设计时,我也经常提醒自己不要把旗袍看做Costume或是中餐厅员工制服一般,反而要旗袍设计成一件能够登上大雅之堂的实穿服饰。

Goh Lai Chan

可以分享2017年你最大的成就吗?
入驻莱佛士酒店长达25年中,我结识到许多朋友,并累积了一群国际间或在本地默默支持我的拥戴者,虽然不舍,但却是一种突破。今年我在百利宫商场找到了Laichan的第二个家,希望能够通过在购物商场设店,让Laichan能以独立时尚品牌的身份持续发光发热。

很多定制设计师品牌就常面临到这样的问题,设计师的离开往往代表着一个品牌的没落,所以在百利宫商场的专店就如同为一个品牌找到表演舞台,身为幕后设计师的我为Laichan找到更多面向,就以我之前配合新店开张推出的胶囊系列为例,许多你不曾在莱佛士酒店看到的设计,也可以在我的新店找到。

对未来的期许又是什么呢?
除了希望看到自创品牌能够继续茁壮成长之外,我也希望能够开设分店,不见得一定要走出新加坡,就算在本地开设分店,对我来说也同样有意义。

Read more : Local designer Lai Chan opens Singapore Fashion Week 2017 / 名媛Rosalynn Tay 用镜头捕捉Lai Chan时装秀精彩

勇于追梦 陈晓波·时尚品牌投资人
不久前才在Ion Orchard开设的Gentle Monster是目前时尚圈最红火的韩国太阳眼镜品牌,是由中国籍的品牌投资人陈晓波引进,自认新加坡人对墨镜要求较低,不像香港、韩国或中国一般需求这么多,但他表示,在Gentle Monster开设短短三个月之间,业绩却比他想象中来得好,其中本地人就占据了消费群当中将近60%的比例,足见韩流时尚依旧受落。

请问你是怎么看待新加坡时尚零售业的呢?
本地的时尚零售业还是一如既往地充满挑战性,一是天气,二是文化,所以就是需要不停地去教育市场、引导市场,要找到品牌亮点,激发起人们购物的兴趣。也就是为什么我们会积极与本地艺人与媒体合作,希望透过新鲜有趣的行销手法将零售业再次带动起来。

而当初你又是为什么会选择新加坡作为开设Gentle Monster东南亚市场首家专店的国家呢?
从国际地位、经济地位来说,新加坡就还是东南亚首屈一指的城市,本地人民的素质与消费能力也是当中最高的,是每个品牌进军东南亚市场的首选,一旦在新加坡打好根基后,才会考虑在泰国或马来西亚等其它东南亚国家开设分店。

Paul Chen

请你如何看待明星效应呢?(在Instagram上看到你经常repost明星穿戴Gentlemonster和Hardy Hardy的照片)
我觉得对时尚品牌而言,明星的加持还是起了相当大的效应。就以Gentle Monster来说,品牌成功背后最大的推手是全智贤,她在拍摄《来自星星的你》一剧时因多次佩戴品牌墨镜,无形间也让Gentle Monster成为时尚人争相追捧的太阳眼镜品牌。同样的,新加坡艺人虽然不像其他国外艺人一样起到时尚宣传效应,但我个人认为这一块还是不能忽视的,新加坡艺人有各自专属的粉丝群,受众自然大不相同,但却对品牌而言却同等重要。

你认为自己今年最大的成就是什么?
除了家中今年多添了一位新成员之外,最近我也在积极地洽商,希望能够引进其它品牌进新加坡,但碍于这些品牌涉及到一些美国上市公司,所以不方便透露详情,不过依旧是与时尚相关的品牌为主,而且是国际品牌。

请问你的人生座右铭是什么?
勇往直前、永不休止。

社会温度计 蔡引舟 • 社会企业创办人

27岁,很多人还在乐不思蜀的年纪,他已经先“社会”之忧而忧。从小在芽笼红灯区长大,邻居是性工作者、职业赌徒和客工。这些社会边缘人跟他曾经陌生后来朋友。他看见了他们的真实生活面貌,也看到了社会最无助的一群如何求存,使命感驱使他创立社会企业,为弱势团体发声。不久前获颁“杰出青年奖”,他着重的不是奖励,而是未来能够为多少人谋福利。

你成立“Geylang adventures”和“Dakota Adventures”,以徒步的方式带领民众认识芽笼和达科达什么事情促使你展开这些计划?
五年前我开始跟客工做朋友, 我看到他们在宿舍的生活原貌,我们的家只是一路之隔,仿佛活在两个不同的世界。其中有一对孪生兄弟原本是医学院学生,父亲中风后被迫飘洋过海赚钱养家,父亲过世时他们无法回家,看到这些,我很难受。我想让大家看到这些无名英雄的生活。

你希望民众透过徒步旅游方式,从中获得什么?
很多人只活在自己的世界里,对身边人毫不关心。与其通过我来告诉大家,不如让大家亲眼目睹,他们或许得到启发或省思,这些感受将长留在他们的心中。

从一个社区,发展到两个社区,未来你的目标是带领大家深入认识几个社区?
我的原则不是为了带大家到更多社区,而是藉此让大家看到社会民生问题,比如,我们在达科达湾看到老年人所面对的问题。2014年政府宣布搬迁时我们就组团前往。从了解这个社区的故事,我们能够了解这个地方对居民的意义。很多人前往怀旧、电视台还拍了电视剧,但我想探讨的是,人与地之间的关系,没有了人,这个区域还有故事可说吗?

Cai Yin Zhou

除了带团,你还以什么方式帮助他们?
我们组织了20人义工团,每周提供一次免费理发服务、带老人家到医院,协助他们解决生活的难题。我们也把这些生活和搬迁记录下来,透过网络发表,明年也将把这些资料和集体回忆集结成书。