四川豆花饭庄推出野菜银鱼蜜汁肉干捞生，以矜贵河豚为主要用料。河豚是鱼类之王，日语fugu谐音fuku，是福气的象征，用于年菜寓意祥瑞。所用的河豚都在日本下关处理好直接入口，河豚肉稍微烟熏过，边缘带浅褐色，同样是晶莹剔透，切得薄如蝉翼，摆成可爱的猪脸造型，亮眼吸睛。

泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore）中餐馆海天楼今年的鱼生有多种选择，最丰盛的是金银满屋庆团圆，丰富用料包括了龙虾肉、鲍鱼片、法国带子，还有闪亮贵气的金箔片、银箔片，摆成可爱的小猪造型，热闹富贵。要摆出小猪造型很耗时间，需提前3天预订，只在最顶级的“天宝呈祥宴”套餐里推出。

富丽敦酒店（The Fullerton Hotel）中餐馆玉楼招牌的三文鱼金箔香槟冻鱼生，每年根据不同生肖而稍作变化，猪年的金猪招财鱼生以粉红萝卜丝精心摆成可爱的猪仔造型，单是摆盘就需要1个半小时。鱼生富贵丰盛，用料包括龙虾、鲍鱼、三文鱼，以及梁师傅首创的香槟冻，金色的软冻里凝着香槟与金箔，捞起时金光闪闪，融于鱼生中散发香槟酒味。

丽晶酒店（Regent Singapore）夏宫别出心裁，以粉红巧克力猪来捞起。配合猪年的笑口常开(鲍鱼鱼唇捞起)，没有摆出整只猪的造型，而是在缤纷的鱼生配料里看到一只只粉红猪的身影。

良木园酒店（Goodwood Park）岷江川菜馆的发财鱼生是曾繁基师傅的杰作，餐盘里由师傅亲手绘制8只可爱的小猪，鱼生用料包括三文鱼、鲍鱼、自制肉干以及各种蔬菜，清爽清新。

新加坡康莱德酒店（Conrad Centennial Singapore）金牡丹的鱼生年年创意十足，除了小猪形状，今年也摆设出与猪年有关的成语如“猪圆玉润”。猪造型鱼生只限特定套餐。