荷兰村新开张的福乐(Full of Luck Club),幕后的管理团队来自本地著名中餐馆李白,形象年轻时尚,为传统中餐带耳目一新的呈献方式。
两层楼的店面空间时尚前卫,墙上有卡通壁画,二楼酒吧天花板上写着“借酒消愁”四个大字。
餐馆厨房由李白的厨师队伍主理,餐馆的所有点心都是由李白制作,每天新鲜送到。选择包括XO酱炒萝卜糕、冬笋鲜虾饺、鱼子鸡肉烧卖、香芒炸虾筒、脆皮叉烧酥等等。
这里主打的是扣肉包形式的包子,除了传统扣肉,其他口味还有宫保鸡、金沙虾、葡萄牙猪排、霸王菇和甜味的蜂窝雪糕,也提供外卖。
这里标榜为包吧,除了招牌包点,酒吧也是一大号召。这里的小吃与主菜都很下酒,所提供的酒类带有中式特色,特调鸡尾酒的都是中式名称——咏春、乾坤、苦尽甘来、福乐、柚元气、太极。餐馆也特别引入“香港啤酒”(Hong Kong Beer Co)的六款手工精酿啤酒,不同风味冠上“七壮士”“大浪湾”“龙王回归”“东方之珠”等充满香江韵味的名字。
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