在遗产建筑下享用南洋风味的下午茶时何等美事？去新加坡富丽敦海湾酒店的The Clifford Pier，这里有新加坡传统南洋咖啡味的冰淇淋、小金杯、娘惹咖喱鸡、扣肉包、萝卜糕、班兰瑞士卷等等传统风味美食，勾起你儿时回忆！

地址：The Fullerton Bay Hotel, 80 Collyer Quay, Singapore 049326

电话：6597 5266

想要充满现代感却又奢华舒适的下午茶？去费尔蒙酒店的Anti:dote吧！这里绝对是最Instagramable的下午茶之一！不仅赏心悦目，味道也会带给你愉悦好心情。餐厅还有儿童菜单和许多无麸质食品选择！

地址：80 Bras Basah Rd,#01-00 Fairmont, Singapore, 189560

电话：6431 5315

由新加坡名厨郭文秀(Justin Quek)坐镇的高级中餐厅Chinoiserie在近日推出了下午茶——Souffle High Tea，同时呈现亚洲风味美食与法国传统甜品。主厨标志性的蘑菇卡布奇诺咖啡和鹅肝酱也被囊括在其中。入口即化的舒芙蕾、清新橙味的可丽饼，还有甜美的冰淇淋，都令人着迷。

地址：Gallery level # B1-15,The Shoppes at Marina Bay Sands

电话：6688 7782

本地名厨温美玉(Violet Oon)将自己的第四间分店开到了爱雍·乌节的三楼中心位置。餐厅开张不到一个月，在近日推出了下午茶菜单，许多Violet Oon的招牌美食做成了迷你尺寸，让你一次尝遍新加坡传统美食：Otak on Belgium Endive、Kuay Pie Tee、Chilli Crab Tartlet with Quail Egg、Kueh Dah Dah、Kueh Lapis等等，让人忍不住都流口水。除了双人套餐，你还可以单点许多咸点与甜品。

地址：Ion Orchard, 2 Orchard Turn, #03-22, 238801

电话：9834 9935

香格里拉大酒店大堂酒廊也推出双人传统下午茶套餐，下午茶以三层餐架的形式呈献，第一层呈献松脆可口的蔬菜咖喱与辣椒螃蟹咖喱角、辣虾米小三文治、香辣乌打与馒头。中层的甜味美点由本地娘惹糕专家HarriAnns特别供应，包括以番薯和椰糖制作的椰丝球 (ondeh-ondeh)，以及香兰椰子奶油口味的彩虹千层糕。传统糯米椰丝糕 (pulut inti) 以糯米、椰丝和椰糖制作，甜美宜人。除了三层餐架，下午茶还包括猪肉沙爹与黑糯米。猪肉沙爹蘸上黄梨花生酱带出浓浓风味，黑糯米淋上浓郁椰奶，芳香迷人。

地址：Tower Wing, Lobby Level, Shangri-la Hotel, Singapore, 22 Orange Grove Rd, Singapore 258350

电话：6213 4398

新加坡文华东方酒店(Mandarin Oriental, Singapore)全新开张的Mo Bar带来全新的下午茶，天花板上波利尼西亚纹身灵感的古董金色几何图案颇具复古风范。12月为庆祝圣诞，从浆果注入的茶果开始，加入肉桂红色水果乳液，然后是一系列美味佳肴，包括小金杯，塞满红酒白菜和和牛短肋，炖12小时使其变得柔软，以及精致的鹅肝棒棒糖塞满了开心果。 此外，品尝新鲜出炉的生姜五香橙蜜饯和马达加斯加香草烤饼，配以浓缩奶油和自制果酱。配备TWG的茶，与茶点相得益彰。

地址：5 Raffles Ave, Singapore 039797

电话：6885 3500

新加坡最好吃的甜点在哪里？Antoinette的蛋糕应该在其中。本地名厨彭国强以法式糕点起家，也擅长做客家传统美食。餐厅的甜点总是融入了南洋独有特色，并且从世界各地寻找灵感。下午来一杯英国茶，再点上几份蛋糕，度过悠闲的半天，实在是一种享受。

地址：30 Penhas Rd, 208188

电话：6293 3121

Colony不仅有丰富的自助餐，下午茶也颇受欢迎。以新加坡传统美食为灵感的美味佳肴，包括中式、西方和南洋风味， 这些包括迷你龙虾卷，带有鲍鱼的山药泡芙、牛肉卷、含有奶酪南瓜的黄油鸡肉，以及带有肉骨茶汤的小笼包等等。搭配Colony定制的茶混合物，并选择薰衣草或法国玫瑰等茶糖，The Patisserie还提供无限量的甜点。

地址：7 Raffles Ave, The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, Singapore 039799

电话：6434 5288

本地著名茶品牌The 1872 Clipper Tea Co.在最近将位于ION Orchard地下四层的店面开成了茶吧，让客人能够在店中坐下来，与朋友分享茶与甜品的美味。茶吧为饮茶爱好者特别准备了注入不同茶类的无酒精鸡尾酒，Singapore Sling、Zesty Earl Grey、Lychee Litchi与Berries Lemonade，总有一款适合你。这里的抹茶也非常值得一试，丝滑，无糖却一点也不苦。除了原来就有的茶泡芙，现在还多了众多口味的威风蛋糕。柚子、抹茶、草莓的味道都比较清新，而都有奶油在上面，而伯爵味的威风蛋糕更加入了奶酪，味道浓郁。

地址：2 Orchard Turn, #B4-07 ION Orchard, Singapore 238801

电话：6509 8745