新年怎么少得了象征步步高升的年糕？香格里拉大酒店的年糕口味选择丰富，其中包括以紫薯、南瓜和传统3种年糕口味组成的“三星报喜三色年糕”(Three Layers Nian Gao)、偏向传统口味的“庆团圆椰汁年糕”(Traditional Nian Gao with Coconut Milk and Brown sugar)，还有今年的最新力作：“燕窝枣皇糕”(Red Date Nian Gao with Bird’s Nest)，特别选用新疆红枣搭配燕窝，滋润又美味。

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Lady M与Sanrio旗下的兔子角色My Melody合作推出“Lady M x My Melody Lunar New Year Gift Set”联名新年礼盒，6个小抽屉分别装有6 款新年特別款 Lady M Bon Bon 糖果和巧克力，口味包括柑橘巧克力、梅子巧克力、脆皮饼干巧克力、荔枝巧克力、抹茶白巧克力及覆盆子软糖。底层的抽屉，则藏着My Melody红包封。

另外，Lady M也为招牌千层蛋糕增添新春风味，“Pineapple Mille Crêpes”将黄梨碎与薄饼、奶油等层层叠加，配上黄梨釉、鲜奶油圈和白酒果冻，充满喜庆气息。

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良木园酒店旗下中餐馆岷江川菜馆及岷江在登布西山今年推出“小兔子黑芝麻年糕”，造型超Q的兔子采用年糕和椰奶手工制作而成，内陷则是丝滑的黑芝麻酱，味道好又非常应景。

另外，良木园酒店的The Deli也推出一系列外带蛋糕和甜点，除了有“大吉大利金橘蛋糕”、”福星高照黄梨巴斯克挞”、“步步登高糕点礼盒”等，还有酒店的招牌榴梿糕点：猫山王榴梿千层糕。

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新加坡万豪董厦酒店(Singapore Marriott Tang Plaza Hotel)旗下中餐馆万豪轩(Wan Hao Chinese Restaurant)提供一系列送礼自用两相宜的新春糕点，其中主打的绝对是年糕挞，除了受欢迎的紫薯、旺梨、椰汁芋香，还有全新口味奶黄波罗蜜。

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The Marmalade Pantry 每年都会推出年饼，今年的新口味“桂花蔓越莓曲奇”(Osmanthus Cranberry Cookies)，融入了桂花干和蔓越莓干，吃起来带有淡淡的花香以及蔓越莓果肉的微酸，好吃不腻。其他人气年饼如黄梨挞、叁巴虾米卷、鸡肉干等，今年也再度回归。想要送礼的话，餐馆还推出“The Traditional Classics”以及“The Signature Collection”两款年饼送礼套组。

预订：https://delivery.themarmaladepantry.com.sg/en_SG

新加坡富丽敦酒店(The Fullerton Hotel Singapore)新推出“醒狮八宝旺来酥”(Lion Dance Eight Treasures Cookies), 可爱又充满喜气的舞狮造型年饼完全手工制作，内陷由菠萝酱、白莲酱、桂花、花生、白芝麻、瓜子、腌冬瓜和白胡椒组成。

预订：https://shop.fullertonhotels.com/

欧亚餐馆Rempapa和本地烘焙品牌Sourbombe联手，从1月3日至20日推出农历年甜点礼盒A-bun-dance Box（$32+），内有名厨迪希瓦和Sourbombe背后的年轻主厨Genevieve一起设计的融入欧亚风和中餐元素的爆浆甜甜圈，馅料不是常见的奶油，而是杨枝甘露、欧亚肉碎和青叁峇虾，出乎意料地美味，另外还有经典娘惹馃，盒子的包装也很时尚。另有该甜点礼盒和虾米曲奇一同出售的套装可选。

部分原文取自优周刊。

Da Paolo Gastronomia今年推出一系列中西融合的美味烘焙，最大亮点是“大白兔面包”($16.80)，柑橘大理石纹的甜酵母面包表面，淋上一层薄薄的大白兔奶糖酱料，增添风味的同时也有象征兔年的隐喻，颇具巧思。柑橘蔓越莓牛油面包($48)和圆形年糕可颂（$6.80）也颇有趣味，加入新年元素的同时也兼顾美味。此外还有椰糖牛油蛋糕、椰子脆片、一系列咸味菜色外带和礼篮等，需提前下单。

预订： https://gastronomia-foodtoorder.dapaolo.com.sg

Da Paolo Gastronomia 礼篮

Mdm Ling Bakery配合新年推出各种口味的曲奇饼，其中包括“焦糖杏仁饼”(Salted Caramel Almond Cookies)和“焙茶牛油双层饼”(Hojicha Butter Cookies)。若喜欢蛋卷又想来点新鲜感，他们家的蛋卷(Traditional Nanyang Love Letters)特别融合了南洋风味，以悠久的家庭食谱为秘方，采用100%纯椰奶和天然食材精心制作。

预订：https://www.mdmlingbakery.com/