叫外卖以及外带回家舒舒服服地大快朵颐似乎是疫情下的新常态,虽然政府放宽政策,允许接种两剂疫苗者堂食我,但仍有不少人选择小心为上,宁愿叫外卖到家。在家享用到好处是可以不受拘束随性一点,Andaz Hotel内餐厅:Alley on 25 以及 Auntie’s Wok & Steam提供各式餐饮,可同时享用,满足亲友聚会的多元需求。除了食物,酒店旗下Mr Stork也推出新口味瓶装鸡尾酒,可搭配任何料理,甚至酒店下午茶或炭烤比萨,你爱怎么配就怎么配。
今年6月底新开张的这家餐馆由Chef Remy Lefebvre掌舵,料理以主厨的成长经历以及早期的烹饪生涯为灵感,并选用传统农作、有机、野生及生物动力学耕种的食材。适合1-2人享用的Casa Fish Sando套餐提供炸鱼三文治配塔塔酱(Fish Sando & Tartare Sauce)、Clara Sofrito Rice炒饭配Sofrito酱(西班牙特制番茄洋葱酱汁)及一罐Casa自制XO酱。适合四人享用的Casa Living Room套餐,则包括伊比利亞火腿配面包和番茄(Joselito Iberico Ham with bread and tomato)、Freres Marchand乳酪拼盘、烟熏鱒魚(Smoked Petuna Trout)等,搭配调味品,任选一瓶酒。另外也有单点外卖菜单供选择。消费满$350可享免费送餐服务。
Casa Fish Sando Set
新开张不到一个月、主打现代首尔料理的韩式餐馆NAE:UM为了迎合新措施,也推出一系列新品供外送或外带。Bansang是韩国料理中与米饭一起食用的小菜的总称,NAE:UM的版本提供8种小菜(适合1人享用),每周更换菜品。首先推出的是烤肉Bansang,食客可从西班牙黑毛豬梅花肉、爱尔兰鸭及和牛中挑选一样,搭配韩式和牛肉海带汤、自制白辛奇(baek kimchi)、腌制黄瓜、腌制菠菜、辛奇饼、迷你duck galbi鸭肉饼、红枣法式千层酥。Somyeon Kit则让你在家轻松复制餐馆堂食菜单中的重点佳肴之一——韩国素面配海胆。DIY料理包中提供两人份素面、调味酱料、50g海胆以及鲍鱼Mulhwae(生鱼汤)和酱汁。另,一提到韩国餐,大部分人首先想到的一定是烤肉。每天限量推出的NAE:UM BBQ套餐提供由团队研发的酱料腌制的优质肉类以及供大家包裹肉一起吃的生菜。餐馆也计划尽快推出单点外卖菜单。消费满$150免费外送。
NAE:UM Somyeon Kit
NAE:UM BBQ Kit
去年开幕的Avenue 87主打现代亚洲料理,由本地两位厨师好友Glen Tay和Alex Phan主理兼掌厨。餐馆新推出“2 to Go”和“‘4 to Go”外卖套餐,分别适合两人和四人享用。两款套餐均包括前菜、主食和甜点,亮点菜肴有:蜜汁牛肋排骨(Honey Soy Beef Ribs)、季节蔬菜(Stir-Fry Seasonal Market Vegetables)、港式清蒸鲈鱼(Barramundi en Papillote alla Cantonese)、豆干包配XO萝卜、帕尔玛火腿和義大利莎莎青醬等。此外,餐馆也售卖中式、日式、马来风味及素食四款单人份丼饭,除了基本配料,还可随个人喜好添加肉类、蔬菜和鸡蛋。消费满$60免可享免费外送服务。
餐馆取名七公馆,因为“七”与“起”谐音,寓意食客和亲友一起用餐团聚的意思。在家里也能和家人一起共享的美食包括:香脆龙虾焖饭 、虾米四季豆、辣子鸡、藤椒酸菜龙趸鱼、咸蛋南瓜、海鲜叻沙面等。当中,香脆龙虾焖饭是主厨陈少秋为家人下厨时的意外“发明”,他因去帮忙打点孩子的事情,原本要准备的龙虾泡饭成了焖饭,但家人都赞不绝口,也成了餐馆佳肴。
从良木园酒店(Goodwood Park Hotel)旗下中餐馆岷江(Min Jiang)和岷江在登布西山(Min Jiang Dempsey)的招牌四川与粤式菜肴中任选四样或六样,组“Design Your Own Indulgence”四道式(适合两人享用)或六道式(适合四人享用)套餐。选择包括鲍鱼杏鲍菇焖滑鸡、荔枝金桔酱炸鲈鱼扒、腰果宫保虾球、鲍鱼仔蟹肉炒饭、虾仁带子炒面线等。
擅长采用当季配料并以现代烹饪技巧呈献精致美食的藝 yì by Jereme Leung,此次以春天时令食材——春笋为主题,打造11道美味菜肴,其中包括雪菜毛豆竹笋炒年糕、鲍鱼焖竹笋鸡煲、胡麻酱烤鲜竹笋、双笋金汤焖老豆腐、上海腌笃鲜、笋干红烧肉流心春卷、农家烧竹笋笋壳鱼等。竹笋是中国常见的一种山珍,在不同的地区出产的竹笋品种各有不同,但是给人带来的好处却大同小异。它的风味,多以鲜、甜、脆、嫩来形容。名厨梁子庚以炖、红烧等不同中式烹饪手法发挥出春笋本身的美味。食客可从即日起至7月31日,通过莱佛士酒店的“Grab and Go”外卖外送服务预订藝 yì by Jereme Leung的期间限定菜单。
藝 yì by Jereme Leung 雪菜毛豆竹笋炒年糕 Rice Cakes with Bamboo Shoot, Jiangnan Pickled Mustard and Edamame
藝 yì by Jereme Leung 农家烧竹笋笋壳鱼 Taizhou Style Slow-braised Whole Soon Hock Fish with Bamboo Shoots and Shanghai Rice Cakes
藝 yì by Jereme Leung 笋干红烧肉流心春卷 Sun-dried Bamboo Shoot and Braised Pork Belly Spring Rolls
米其林二星法国餐馆Saint Pierre推出“Room Service”送餐服务,为食客量身打造精致晚餐体验。套餐适合4至5人享用,餐馆将多道餐店亲自送到客人家中,所有菜肴都在送餐前一刻新鲜准备、烹煮再摆盘,以确保食物送达客人家里时仍保持温度,无须重新加热。从大闸蟹和鳄梨等开胃菜,到和玉牛肉配春菜和芥末酱等主食,每一道皆搭配精致餐具,让食客感觉仿佛亲临餐馆用餐(餐馆隔天会派人收回餐具,客人无须自己清洗)。仅于星期四、五和六晚餐时段供应,每天限量12份。须提前两天预订。
预订:致电+65 6438 0887或Whatsapp 9115 6553
位于登布西的Canchita主打秘鲁菜,7月28日正逢秘鲁庆祝独立200年国庆日,餐馆现推出秘鲁受欢迎的特色佳肴。不说不知,秘鲁的饮食文化相当多元,包括日本料理、中餐等。外送菜单有套餐选择,包括秘鲁腌鱼(ceviche)、炖鱼(sudado)、粤式炒饭arroz chaufa和甜品椰子蛋糕配草莓和香草奶油tres leches。秘鲁料理在早期中国移民的影响下,也有中菜的影子,粤式炒饭是其中一个例子,入乡随俗后,秘鲁版本的炒饭加入红藜麦、猪肉等。餐馆另有素食菜单。
新加坡香格里拉大酒店(Shangri-La Singapore)旗下餐馆推出更多外卖菜单,涵括超过150道佳肴。想要吃正宗粤菜,别错过香宫(Shang Palace)肯定能蛮足你。从适合全家大小共享的点心套餐,到各类烧肉、汤品、炒饭、面等选择丰富,当然还有的餐馆配合50周年庆特别推出的菜单,包括莫杰强师傅特别以50年陈皮制作而成的陈皮红豆沙。
预订:www.shangri-la-sgdining.com/singapore
地址:22 Orange Grove Rd, Singapore 258350
电话:6213 4398
香宫50周年庆特别菜单中的蝶舞龙飞(响螺片,虾片,炒菜远)。
香宫50周年庆特别菜单中的50 年陈皮红豆沙
想品尝首都新加坡(Capitol Singapore)和赞美广场(Chijmes)旗下餐馆的佳肴?现在你可同时选购最多六家餐馆的美食。凡消费达$30,不收送餐费(附带条件)。首都新加坡的餐馆包括“名厨”(Famous Treasure)、Holy Crab、阿源面簿(Guan’s Mee Pok)日本餐馆“形”(Katachi)等。赞美广场的选择则包括:金色不如归(Konjiki Hototogisu)、煮炒店新乌敏海鲜(New Ubin Seafood)、Whitegrass等。此外,网站也新增“团购”选项,只要将点餐链接传给亲友一并下单
米其林三星Odette的“Odette at Home”居家用餐体验再次回归,季节性菜单将不时更新,提供食客更多样化的选择。每日早上11时至晚上8时供全岛外送或自取外带。须提前2小时预订。
预订:https://order.odetterestaurant.com/en_SG/
地址:1 St Andrew’s Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957
电话:6385 0498
米其林一星餐馆Alma by Juan Amador推出外卖菜单,菜式选择精彩,从面包、开胃前菜、鱼子酱、主食到甜品,食客可单点或组合成套餐享用。可供外带的主食包括:Alma安格斯牛肉汉堡($34)、Kuhlbarra澳大利亚肺鱼($35)、波士顿龙虾意面($42)、银山农场爱尔兰鸭($39)等。前菜方面,推荐集合马粪海胆、波士顿龙虾及俄罗斯鲟鱼子酱的天使冷面($67),搭配日式柚子与羊栖菜沙拉汁,滋味清新酸香。食客可亲临餐馆取餐,取餐的同时,还能以30%优惠购买各类酒品,只限星期一至六,上午11时30分至晚上9时。
预订:alma.sg/alma-takeaway-delivery
地址:22 Scotts Rd, Singapore 228221
电话:67359937/91198928
无肉不欢的你,选择Bedrock Bar & Grill的Tomahawk Steak & Wine套餐准没错。适合3-4人享用的套餐当然少不了餐馆的招牌战斧牛排,还可任选两道配菜,四种自制酱料,另外也包括一瓶Voyager Estate Project Rose 2018或Voyager Estate Shiraz 2016。全新Table Menus,则提供适合2至5人共享的餐点供选择,其中包括一系列餐馆最受欢迎的菜肴,如Bedrock’s Mac n’ Cheese、Smoked Tomato Soup、Freshly Baked Flatbread等。消费满$100可享免费全岛送餐服务。餐馆也提供drive-through服务。
预订:https://delivery.bedrock.com.sg/en_SG/
地址:96 Somerset Rd, #01-05 Pan Pacific Serviced Suites, Singapore 238163
电话:+65 6238 0054
Bedrock Bar & Grill的炭烤菲力牛排
一提到Fat Cow,当然会即刻想到他们的招牌长崎A5和牛丼饭,这可是新加坡为数不多供应21天干式熟成的日本和牛牛丼。其他值得一试的外卖餐店包括:The Fat Cow Wagyu Sandwich、Fat Cow Donburi。另,餐馆也提供优质和牛半成品套餐,只须10分钟便可在家轻松完成料理。Mastercard信用卡会员消费满$100可享免费全岛外送服务。
预订:https://delivery.fatcow.com.sg/en_SG/
地址:1 Orchard Boulevard #01-01/02 Camden Medical Centre Singapore 248649
电话:+65 6735 0308
Fat Cow的和牛
主厨Andrea De Paola与团队精心设计的外卖菜单,让你根据个人喜好为披萨随意添加主料,底酱则有番茄或松露奶酪两种选择。此外还有一系列适合与家人一同享用的意式主食,如Salt-crusted Sea Bass(1公斤,约2-3人份)、Black Angus Beef Fiorentina(1公斤,约2-4人份)等,每样送上烤芦笋、松露土豆泥、辛辣花椰菜等配菜。供全岛送餐或外带。
预订:https://delivery.zafferano.sg/
地址: Ocean Financial Centre 10 Collyer Quay Level 43 Singapore 049315
电话:+65 6509 1488
经过翻新后重新开幕的Kinki Restaurant + Bar,外卖菜单种类丰富,从前菜Corn Duo(玉米笋配玉米泥和香松)、The Cowabunga(A4和牛Maki寿司)再到High Roller Wagyu Don(越光米配炭烤近江和牛、黑松露、海胆和温泉蛋)。顺便告诉琴酒爱好者一个好消息,餐馆提供Kinki x CIN瓶装鸡尾酒(370毫升),值得推荐的包括由融入蝴蝶豆的Kyro琴酒、黄瓜糖浆、新鲜青柠汁、葡萄柚和迷迭香通宁水调制而成,颜值超高的Aurora Polaris,以及灵感来自经典Old-Fashioned的Aurora Polaris。
预订:https://delivery.kinki.com.sg/en_SG
地址:70 Collyer Quay, Customs House, #02-02, Singapore, 049323
电话:+65 8363 6697
Kinki Restaurant + Bar的The Cowabunga
主打粤菜的中餐馆宴,推出四款便当盒方便食客外带,选择包括招牌烤鸭和炒饭,还有以优质海鲜菜品为主的Premium奢华版便当。若想要与一家大小共餐,可考虑美味和营养兼具的两人和三人套餐。还有一个能让熟客欢喜的好消息:深受喜爱、平时不在菜单内的猪肠粉焖螃蟹,这段期间仅售$100。全岛送餐费一律$15,消费满$250可享免费外送服务。
预订:https://www.yan.com.sg/estore/
地址:#05-02 National Gallery Singapore 1 St Andrew’s Road, Singapore 178957
电话:+65 6384 5585
宴的猪肠粉焖螃蟹
想要在家享用火锅吗?美滋锅除了提供4人套餐、6人套餐、8人套餐,还推出了个人套餐,有海鲜系列、猪肉系列、饺子肉丸系列和牛肉系列供选择。消费满$120可享受全岛免费送餐服务。到餐馆自取,可享有25%折扣。
瑞春点心餐馆Swee Choon)推出WFH Survival Meal套餐,让你和家人轻松在家享受点心大餐。除了餐馆的招牌点心包括奶黄流沙包、虾饺、烧卖、四川红油抄手、鲜虾腐皮卷、葡式蛋挞、猪肠粉、萝卜糕等,还有任选2份冷冻食品及2杯饮料,适合2到3人享用。