威士忌品牌Glenfiddich再次推出限量款月饼，“Glenfiddich Solera 15 Mooncake”，冰皮外层以黑巧克力和覆盆子制成，内有浓郁的鲜奶油馅和Glenfiddich 15年单一麦芽威士忌巧克力夹心。“Glenfiddich Small Batch 18 Mooncake”，则以荔枝和核桃作为馅料，包裹着融入Glenfiddich 18年单一麦芽威士忌的巧克力夹心。可选择单购买月饼（两粒装）或附有一瓶“Glenfiddich 15 Year Old”威士忌的月饼礼盒。

预订：bit.ly/GFMAF2023 （到9月22日为止）

Glenfiddich Small Batch 18 Mooncake

滨海湾金沙酒店(Marina Bay Sands Hotel) 今年的创新口味冰皮月饼，一盒四味，让大家可以同时吃到各种滋味，包括：含有Glenfiddich 21年单一麦芽威士忌和黑巧克力的Ebony、糅合新鲜野生草莓、绿豆、优格等馅料的Strawberry Fields、结合宇治抹茶和绿豆的Match Blossom以及金桔燕窝口味的Golden Nest；每一个都小巧精致。月饼礼盒以手绘兔子插图为主，灵动的兔子在花丛中追逐嬉戏，呈现一片祥和之意。

现已开放预购，订购详情：
https://www.marinabaysands.com/offers/restaurants/mooncakes-online-order.html

位于滨海湾金沙商场的高档粤菜卅二公馆今年首次在本地推出月饼礼盒。餐厅的创意口味月饼以自然水果和茶饮为主。Mango-Coconut 灵感来自传统粤式点心糯米糍，绵密的口感隐约散发清香；Yuzu-Umeshu顾名思义加入了日本梅酒以及柚子，清爽不腻口；爱茶之人可以试试Chrysanthemum-Red Date，以红枣为引带出菊花香；Match-Forest构思由餐馆人气甜品Bamboo Green Forest变奏而来，淡淡绿茶香迎来清脆的柚子香，为味蕾注入惊喜。

现已开放预购，订购详情：
https://www.marinabaysands.com/restaurants/mott32.html

滨海湾花园（Gardens by the Bay）首次推出月饼，和新加坡首都凯宾斯基酒店（The Capitol Kempinski Hotel Singapore）合作。酒店特别设计两款月饼：玫瑰夏威夷果和菊花瓜子。双层盒子也印有滨海湾花园地标。基本配套有八个迷你烘皮月饼，玫瑰夏果、菊花瓜子和蛋黄莲蓉各两个，加上红豆杏仁和核桃莲蓉各一个。另有两款限量包包可配搭月饼，分别是灰玫瑰红（Dusty Rose Collection）和水粉红（Pastel Pink Collection）。

滨海湾花园持票访客，即日起至10月1日在滨海湾花园购买月饼可享有30％折扣。非持票者，即日起至10月1日可享有15％折扣。在滨海湾花园网店订购，即日起至8月31日可享有25％早鸟折扣，9月1日至28日可享有15％折扣。除了滨海湾花园礼品店和网店，月饼也可在新加坡首都凯宾斯基酒店和网店买到。

预订：gardensbythebay.com.sg/mooncake或https://bit.ly/gardensbythebayXthecapitolkempinskihotel-mooncake2023

除了良木园酒店（Goodwood Park Hotel）的招牌榴梿口味月饼，食客今年可以期待酒店新推出的冰皮凤梨奶黄（Pineapple with Custard snowskin mooncake），内有扎实浓郁的自制凤梨酱，咬下去让人想起台湾的凤梨酥，非常适合新加坡热带气候。为了满足榴梿迷们，酒店也推出了冰皮榴梿组合（Durian Combo Snowkin），集结猫山王、黑刺、D88和金凤4大榴梿品。

预订：https://goodwoodparkfestive.oddle.me

万豪董厦酒店（Singapore Marriott Tang Plaza Hotel）今年带来5款新口味，传统饼皮月饼方面有以茶为主的龙井御茶核桃月饼（Imperial “Long Jing” Tea with Walnuts Baked Mooncakes），另外还有以限量版礼盒呈献的黑金黑松露帕尔玛火腿坚果单黄莲蓉月饼（Golden Black Truffle Baked Mooncakes with Dry-Aged Parma Ham, Pistachio & Single Yolk），搭配搭配一瓶法国泰亭哲香槟。冰皮月饼方面则新推出清爽的蜂蜜柚子蜜桃百香果奶心（Yuzu Honey with Peach Passionfruit Praline）和蓝莓枫糖奶油芝士奶心（Blueberry with Maple Cream Cheese Praline），以及浓郁可口的爱尔兰奶油拿铁百利甜酒奶心（Irish Cream Latte with Baileys Praline）

预订：https://celebratorydelights.com/mooncakes/

洲际新加坡洲际酒店（InterContinental Singapore）旗下中餐馆满福苑的月饼每年都以精致的玫瑰造型呈献，今年也不例外。酒店此次在月饼中融入茶香和花香，新口味有金银花菊香冰皮月饼（Honeysuckle Flower with Chrysanthemum）、紫罗兰红茶香冰皮月饼（Violet Flower with Black Tea）、玉兰桂花香蜂蜜冰皮月饼（Magnolia Flower with Osmanthus Honey）和玫瑰花洋甘菊香冰皮月饼（Rose Flower with Chamomile Tea）。限量版的洲际内格罗尼荔枝松露巧克力冰皮月饼（InterContinental Negroni Lychee Chocolate Truffle Snow Skin Mooncake）今年也重磅回归，搭配招牌鸡尾酒制成的内馅，滋味十足。

预订：intercontinentalshoppe.sg

丽思卡尔顿美年酒店（The Ritz-Carlton, Millenia Singapore）的月饼由酒店中餐馆夏苑和酒吧Republic联合制作，两款迷你冰皮月饼新品是荔枝丁尼和爱尔兰咖啡丁尼（$98，各四个），后者灵感来自Republic的新鸡尾酒。烘皮月饼和冰皮月饼装在浅蓝色或粉红色化妆盒包内，盒子外壳是高贵皮革编织，内部全天鹅绒布，有双隔层和弹性内袋，搭配一个丽思卡尔顿行李牌及一条肩链，可以直接当包包拎着。

预订：www.summerpavilion.oddle.me

瑞吉酒店（The St. Regis Singapore）今年的冰皮月饼走清爽风，新口味有：香橙抹茶白豆沙腰果（Citrus & Japanese Matcha Green Bean Paste with Cashew Bits）、椰子菠萝蜜开心果酒心（Coconut & Jackfruit Lotus Paste with Pistachio Truffle）和青柠红茶百香果酒心（Lime Red Tea with Passionfruit Truffle）。其他受欢迎的招牌口味如顶级猫山王冰皮月饼（Pure ‘Mao Shan Wang’ Durian）和黑芝麻蓉咸花生巧克力冰皮月饼（Charcoal Black Sesame Paste with Sea Salt Caramel Truffle），也在万众期待下回归。

预订：https://giftwithstregis.oddle.me/en_SG/

为庆祝本地精致餐馆Hashida十周年纪念，主厨兼创办人桥田建二郎(Kenjiro Hatch Hashi)特别在中秋佳节期间推出月饼，灵感自然离不开日本。其中一款“Sakura Blossoms”冰皮月饼，在日本白豆沙馅内融入樱花花瓣，再配以甜美的醋栗果酱，带来隐隐的花香和甜味。另外，身为Krug大使的他，也从Krug年度食材“柠檬”中汲取灵感，以爽的新鲜柠檬、日本茄子、日本白豆沙、蜂蜜和柠檬皮创造“Lemon Nasu”冰皮月饼。

预订：https://www.sevenrooms.com/explore/hashidasingapore/ordering/pickup/

新加坡香格里拉大酒店（Shangri-La Singapore）中餐馆香宫（Shang Palace)首次推出燕窝螺旋藻竹炭月饼（Shang Palace Mung Bean Spirulina Bird’s Nest Charcoal Mooncakes），是绿豆馅料搭配燕窝和超级食物螺旋藻，营养美味兼具。竹炭皮上洒金粉，放入红色皮革礼盒中，送礼大方。

预订：bit.ly/SLSMooncake2023

新加坡富丽敦酒店（The Fullerton Hotel Singapore）这个中秋节推出茶系列和带水果香的新口味月饼，共有五款月饼礼盒供选择。新登场的富丽敦茶系列烘焙月饼，有阿萨姆茶柠檬丝绿豆馅葡萄干（Assam Tea with Lemon, Mung Bean and Raisin Baked Mooncake）、铁观音香橙杏桃（Tie Guan Yin with Orange and Apricot Baked Mooncake）、绿茶黑糖五谷（Green Tea with Multigrain Brown Sugar Baked Mooncake）、红玉红茶柚红枣松子（ Hongyu Black Tea Lotus Seed Paste with Pomelo, Red Date and Pine Nut
Baked Mooncake），每个月饼都散发悠悠茶香。富丽敦经典月饼则新增两种口味：香芒白莲蓉凤梨瓜子（Mango Lotus Seed Paste with Pineapple and Melon Seed Baked Mooncak）和牛奶白莲蓉夏果蔓越莓（Milk Lotus Seed Paste with Macadamia Nuts and Dried Cranberries Baked Mooncake）。

订购：shop.fullertonhotels.com

新加坡富丽敦海湾酒店（The Fullerton Bay Hotel Singapore）为庆祝克里福码头（Clifford Pier)90周年，特别推出“The Clifford Pier Mooncake Tingkat”月饼礼盒，有五仁沙爹酱（Mixed Nuts with Satay Peanut Sauce Baked Mooncake）、辣虾米酱（Salted Lotus with Hae Bee Hiam Baked Mooncake）、香芒亚参酱（Assam Lotus with Mango Baked Mooncake）和香兰椰丝煎蕊（Pandan Coconut with Chendol Baked Mooncake）口味，带有本地美食色彩。提盒月饼以复古铁质圆筒为造型，淡蓝色的4层餐盒配上“花好月圆”4个字以及胡姬花和蝴蝶图案，向我们的花园城市致敬。

订购：shop.fullertonhotels.com

喜来登酒店（Sheraton Towers Singapore）的中餐馆李白，这个中秋节推出两款新口味月饼，分别带有迷人的茶香与花香。葵花子乌龙茶白莲蓉（White Lotus Seed Oolong Tea Paste with Sunflower Seeds Mooncake）是新登场的传统烘皮月饼，完美结合清雅的乌龙茶香，葵花子的爽脆口感，与细腻的白莲蓉，丰富口感越嚼越香越有味。冰皮月饼方面，新口味有迷你菊花巧克力白莲蓉（Mini Snowskin Chrysanthemum）。淡雅的菊花香气，带出浓郁顺滑的巧克力与白莲蓉的多层次滋味。

订购：shopatsheratonfestive.oddle.me

喜来登酒店迷你菊花巧克力白莲蓉冰皮月饼

新加坡南岸JW万豪酒店（JW Marriott Singapore South Beach）旗下中餐馆饭夫人今年推出的新口味有芋泥椰糖咖椰（Yam Paste with Gula Melaka and Kaya）和铁观音莲蓉黑芝麻（Tie Guan Yin Lotus Paste with Black Sesame），迷你冰皮月饼方面，则可期待开心果黑芝麻莲蓉和百香果蓝莓莲蓉两款创新口味。其他受欢迎的口味包括椰子紫薯莲蓉（Coconut Truffle with Purple Potato Lotus）、猫山王冰皮月饼（Mao Shan Wang Durian）此次也重磅回归。

订购：shopatjw.oddle.me

新加坡南岸JW万豪酒店传统月饼组合搭配“枣红花卉”礼盒。

延续古人中秋节品茗赏月的传统，泛太平洋酒店2023年的月饼突出茶的美味。中餐馆海天楼的精心之作海天一号白莲蓉月饼（No. 1 Tea Baked Mooncake），选用特选茶品海天一号，为莲蓉烘皮月饼带来独特芳香。冰皮月饼选择方面，除了往年受欢迎的猫山王榴梿冰皮月饼（Mao Shan Wang Durian Snow Skin Mooncake），今年的新选择包括草莓海天一号冰皮月饼（Strawberry Paste Hai Tien Lo No.1 Tea Ganache Snow Skin Mooncake)、芋泥大白兔奶糖冰皮月饼（Yam Paste White Rabbit Candy Ganache Mooncake）、橙子抹茶冰皮月饼（Orange Paste Matcha Ganache Snow Skin Mooncake）以及椰糖椰香冰皮月饼（Gula Melaka Paste with Desiccated Coconut Ganache Snow Skin Mooncake）。

预订：panpacificsingapore.oddle.me/en_SG

海天楼冰皮月饼组合

位于圣淘沙名胜世界（Resorts World Sentosa）的风水廷精品粤菜馆（Feng Shui Inn），今年主打四款全新饼皮月饼口味：乌龙茶枸杞红枣月饼（Oolong Tea Mooncake with Dates and Wolfberries）、橙皮奶黄野蜜月饼（Custard and Wild Honey Mooncake with Tangerine Peel）桂花酒柑橘月饼（Osmanthus Wine Citrus Mooncake）和桑葚紫薯月饼（Mulberry and Purple Potato Mooncake），养生又美味。传统广式月饼口味种类也相当精彩，当中引人瞩目的有黑芝麻夏威夷果橙皮月饼（Black Sesame Mooncake with Macadamia and Tangerine Peel）、乌枣绿茶月饼（Smoked Dates and Green Tea Mooncake）、麻辣什锦果仁肉干月饼（Mala Mixed Nuts Mooncake with Bak Kwa），咸、辣、甜的组合，肯定能刺激你的味蕾。

预订：www.rwsentosa.com/mooncake23

喜欢传统潮州口味，找泰茂栈准没错。品牌今年欢度80周年，代代相传的古老制饼秘方，依旧被应用在各类月饼上，手工酥皮月饼外皮轻薄酥脆，馅料是经5小时浸泡，蒸煮，研磨，烘干，再烹调的绿豆馅，展现潮州糕点的特征。主打的新口味包括茉莉花单黄和开心果，其他受欢迎的口味如原味咸豆沙蛋黄、瓜子甜豆沙、潮州双拼、鸳鸯蛋黄、猫山王榴梿、芋泥单黄等口味也会回归。

可从全岛Thye Moh Chan分店及部分BreadTalk或Toast Box分店订购。
详情：https://www.thyemohchan.com/

翡翠集团（Crystal Jade）今年推出的创新口味迷你冰皮月饼以亚洲风味为主，有山药椰丝马六甲椰糖（Gula Melaka with Chinese Yam & Coconut)、糖炒栗子（Roasted Chestnut）、椰芋黑糯米（Black Glutinous Rice Pulut Hitam）。另外，徇众要求重磅回归的还有怀旧澳门花生口味（Macau Peanut Candy）。每个小巧精美月饼都是师傅手工精心制作，皮薄馅多。月饼盒以藤编格子为设计，再用宝绿色人造皮革打造边框，看起来优雅大方。

订购：estore.crystaljade.com

位于新加坡国家美术馆的中餐馆宴（Yàn）的传统烘皮月饼向来广受欢迎，今年新增荔枝白莲（Baked Lychee White Lotus Mooncake）口味，在白莲蓉内陷里融入新鲜荔枝，吃起来带有淡淡的果香，正适合在热带天气的新加坡享用。其他不容错过的重点口味还有再度回归的猫山王榴莲冰皮月饼（Mao Shan Wang Durian Snowskin），以及千层金芋（Thousand Layer Yam Mooncake）。

预订：https://yan-restaurant.myshopify.com/collections/mid-autumn-mooncakes

想要来点不一样的吗？新加坡君乐皇府酒店的现代欧式餐厅Tablescape推出颜值超高的“My Moonlit Garden”，精致的中秋节限定甜点包括以葡萄和优格作为馅料的Grape Mousse Mooncake；以可爱白兔造型呈献的猫山王榴莲口味Durian Mousse Bunny Bliss；结合乌龙茶慕斯、桃子果酱和巧克力饼干的Oolong Peach Cloud Delight；The Black Forest Tart Duo，顾名思义就是经典的黑巧克力和阿马雷纳樱桃组合，另外礼盒内还有不同口味的什锦巧克力及Crème Brûlée马卡龙。

预订：https://www.parkhotelgroup.com/park-rewards-gift-mall-moonlit-garden/

The Marmalade Pantry带来阿萨姆红茶北海道牛奶葡萄干（Assam Tea and Hokkaido Milk with Raisin）、芋头椰丝红豆（Taro Coconut with Red Bean）和红莲黑芝麻碧根果（Red Lotus and Black Sesame with Pecan）三款新口味，所有月饼皆主打低糖和无猪油配方。有别于以往，餐馆此次没有将月饼盒设计成手提包，而是以印有猩红色橄榄茎图案的盒子呈献，让顾客享用完月饼后可将盒子当作、收纳盒重复使用。

预订：https://themarmaladepantrymidautumn.oddle.me/en_SG