新加坡酒店下午茶推荐

Raffles Sentosa: Raffles Afternoon Tea

Photo courtesy of Raffles Sentosa

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莱佛士圣淘沙推出“Raffles Afternoon Tea”，由酒店餐饮总监 Chef Bjoern Alexander 携手本地知名甜点师Janice Wong 联袂打造，并以 Christofle 法式银器加以升华。

此次合作巧妙融合 Chef Bjoern 精致细腻的咸点技艺与 Janice Wong 充满想象力、视觉表现力十足的甜点创作；Christofle 奢华银器则为下午茶体验增添优雅与仪式感。精选 Harney & Sons 茗茶，为味蕾之旅画下圆满句点。

Raffles 下午茶以标志性“Tree”下午茶架呈现，灵感源自度假酒店历史悠久的榕树（Ficus trees），向品牌传承致敬。宾客亦可选择加配单杯 Champagne Delamotte Brut 或 Blanc de Blancs 香槟，为下午茶体验添华彩。

Raffles 下午茶每日下午2时至5时供应。

预订：致电 +65 6032 4668 或电邮 HB5Q2-FB1@raffles.com

Fairmont Singapore: ANTI:DOTE x Ode to Art

Photo courtesy of Fairmont Singapore

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Fairmont Singapore 旗下餐厅 ANTI:DOTE 携手本地画廊 Ode to Art，推出以印尼画家 S. Dwi Stya Acong 作品为灵感的限定艺术下午茶。活动期间，Acong精选画作将在酒廊展出，营造沉浸式的午后氛围。

咸点由副主厨Chef Ong Sze Ling负责，将印尼经典风味以精致手法呈现，包括改良版Gado Gado、烟熏鸭肉布里欧修、龙虾Kueh Pie Tee，以及以和牛演绎的仁当牛肉等；甜点则由行政甜点主厨Chef Yong Ming Choong创作，灵感取自画作《Moment #2》的色彩与自然意象，涵盖印尼香草沙饼、百香果歌剧院蛋糕、班兰泡芙与草莓罗勒塔等，兼具热带风味与艺术造型。搭配经典司康与可带走的巧克力Bon Bons，以及两款无酒精特调鸡尾酒，完整延伸艺术主题。

下午茶从2026年2月1日至3月31日，每日供应两个时段（12:00–14:00；15:00–17:00）。菜单不含猪肉、猪油及酒精。

预订：致电 +65 6431 6156 或电邮 dining.reservations@fairmont.com

网站：www.antidotebar.sg

Hilton Singapore Orchard : A Botanical Afternoon Tea: From Root to Bloom

Photo courtesy of Hilton Singapore Orchard

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新加坡乌节希尔顿酒店(Hilton Singapore Orchard)旗下餐馆Ginger.Lily从2月起呈献“A Botanical Afternoon Tea: From Root to Bloom”下午茶，以由本地社会企业 JOJOMAMA 联合打造的定制植物树脂礼盒精心呈现。下午茶由新加坡乌节希尔顿酒店行政副总厨Cindy Khoo与法国MOF甜点大师Gabriel Le Quang携手主理。

菜单分为咸甜两大篇章：咸点“Roots & Forage”以草本与暖香为主调，部分菜式桌边完成，如黑巧慢炖和牛布蕾及柑橘烟熏鸭脆片；甜点“Bloom & Harvest”则聚焦花果风味与清雅平衡，亮点包括抹茶开心果版“Le Cygne（天鹅）”、造型如陶瓷花瓶的日本草莓莳萝，以及玫瑰花蕾造型的玫瑰橄榄油甜点。

饮品搭配与 Moët & Chandon 合作，选购Moët Impérial Brut可获赠明信片及社交媒体分享礼遇；同时亦可无限畅饮Pryce Tea花茶与 Toby’s Estate 精品咖啡，为整体体验增添层次。

下午茶每日下午 1:00 至 3:00及下午 3:30 至 5:30供应。

预订：hiltonsingaporeorchard.com/ginger.lily

Shangri-La Singapore: Botero-Inspired Afternoon Tea at The Rose Veranda

Photo courtesy of Shangri-La Singapore

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作为官方酒店合作伙伴，新加坡香格里拉酒店(Shangri-La Singapore)配合滨海湾花园沉浸式媒体艺术馆(IMBA)举行的《Botero: The Heart of Volume》展览，特别推出以哥伦比亚艺术大师费尔南多・博特罗(Fernando Botero)为灵感的限定下午茶体验，向其独特艺术精神与美学致敬。

自2026年1 月8日至3月1 日，酒店大堂将展出多件博特罗的经典作品，包括《Still Life, 1974》与《Equilibrista, 2006》。这些重要作品首次于非展览场域向公众亮相，别具意义。

于The Rose Veranda呈献的精致下午茶，包括优雅咸点、主菜选择、新鲜出炉的司康与华丽甜点，均以博特罗标志性的丰润造型、鲜明色彩与愉悦情感为创作灵感，并严选优质食材匠心打造。品茗之间，宾客亦可近距离欣赏原作真迹，深入了解艺术家独树一帜的视觉语言。

从1 月8日至3月1 日，每逢星期四至星期天，下午12时至5时供应。

订位：https://www.shangri-la.com/singapore/shangrila/offer-detail/dining/botero-inspired-afternoon-tea-at-the-rose-veranda/

The Westin Singapore: Once Upon a Tea Time with White Rabbit

Photo courtesy of The Westin Singapore

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新加坡威斯汀酒店(The Westin Singapore)推出限定下午茶体验 “Once Upon a Tea Time with White Rabbit”，带领食客展开一段充满童年回忆的甜美旅程。此次携手大白兔官方授权经销商 Hao Food SG，将经典大白兔奶糖标志性的浓郁奶香，重新演绎为精致而富创意的下午茶。

精心打造的菜单在保留大白兔熟悉风味的同时，融入当代口感与创新巧思，为传统滋味注入全新生命。每套下午茶附赠幸运抽奖机会，奖品包括限量版大白兔主题毛绒玩偶、抱枕、复古铁盒纸巾盒，以及新加坡威斯汀酒店精选周边、养生礼券与餐饮体验。

菜单亮点包括：大白兔牛奶香草蛋挞，丝滑香草卡士达融合经典奶香；大白兔牛奶布丁，以现代手法诠释熟悉的柔顺甜味；红豆口味大白兔费南雪，搭配清爽酸奶奶霜；兔子造型的大白兔牛奶司康，佐以大白兔牛奶与抹茶糖制成的创新鲜奶油；以及保留原汁甜美、覆上明太子美乃滋轻炙的焗刺龙虾，为整体风味增添层次。

下午茶搭配一杯大白兔牛奶茶，并享有咖啡与茶无限续杯。在钢琴旋律环绕下（周五至周日下午设有现场钢琴演奏），宾客可于落地窗前俯瞰大海景色，享受优雅从容的午后时光。下午茶包含大白兔糖果拼盘，让人重温童年甜蜜记忆。

周日分为两个时段：第一时段为中午12点至2点，第二时段为下午4点至6点。周末同样分两个时段：下午1点30分至3点30分以及下午4点至6点。须提前至少24小时订位。

预订： https://www.lobbyloungesingapore.com/

Pan Pacific Hotel Local-inspired Afternoon Tea

photo courtesy of Pan Pacific Hotel

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Pan Pacific Hotel Local-inspired Afternoon Tea-Pacific Emporium
新加坡泛太平洋酒店附属餐厅Pacific Emporium下午茶体验，将道地新加坡风味巧妙融合，呈现各式东南亚美食，如新加坡辣椒蟹肉蛋挞配迷你馒头、海天楼咸蛋芋头酥，以及槟城五香豆腐皮脆皮猪肉卷等。甜点方面，也融入了浓郁的本地风味，例如芒果柚子挞和斑兰椰浆班兰糕法式点心，造型精美、风味独特。

周末时，下午茶将设有五个现场烹饪台，提供包括虾面、槟城酸辣亚参叻沙、蟹肉炒粿条、水果罗惹以及D24榴莲可丽饼等诱人的本地风味小吃。客人可选择来TWG精选茶品，如Moonfruit Black和Eternal Summer茶。

下午茶每天在Pacific Emporium开放，分为两个时段：第一时段为下午1点至3点，第二时段为下午4点至6点。如需预订，请致电 6826 8240 或发送电子邮件至 dining.ppsin@panpacific.com。

Pan Pacific Singapore 下午茶

photo courtesy of Pan Pacific Singapore

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周日下午 2点半至5点半，到Pan Pacific Singapore的Atrium 大厅休闲吧和 Pacific Marketplace 咖啡厅享用最新推出的英式下午茶，必能让慵懒的心情顿时变得愉悦。坐在Atrium的签名式漂浮座位上，享用雅致的三层式茶点，包括：现烘的司空松饼(scone)、全麦面包西拔牙伊比利亚火腿三文治、红椒法式咸派搭、照烧和牛与日本甜椒馅料脆饼、覆盆子塔、乳酪与蓝莓马卡龙等咸甜美点，并可以香橙、月桂和姜味冷伯爵茶，以及冰凉氮气咖啡佐餐，或选择TWG 调茶或 Lavazza 咖啡。

预订：+65 6826 8094

Raffles Hotel Singapore下午茶

photo courtesy of Raffles Hotel Singapore

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Raffles Hotel Singapore的下午茶在气派十足的大堂Grand Lobby进行，百年殖民呈现独树一帜的悠闲氛围。酒店提供典型的英式下午茶，英式松饼当然必不可少，幽默的厨师还特制花生砖糖——从酒店Long Bar让人可将花生壳“任性”丢在地上的特色汲取灵感，而这些美点都分三层摆放在点心架上，左以Mariage Freres的各款香茶或Champagne Billecart-Salmon的Brut Reserve和Brut Rose香槟。下午茶从中午12点至5点30分供应，让你品尝个过瘾。

预订：+65 6412 1816

Skai Restaurant 下午茶

photo courtesy of Skai Restaurant

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Skai Restaurant

在新加坡最高酒店Swissotel The Stamford顶层70楼的Skai Restaurant喝下午茶，新加坡市区和滨海湾美景尽入眼帘，俨然是视觉与味觉的双重享受。餐厅最近首次推出下午茶——Skai High Tea，除了星期六之外，每日呈献由行政总厨Paul Hallett和西饼总厨Ming Choong联手打造的日式和亚洲元素新菜单。樱花树造型的点心架上，“绽放”着竹炭龙虾卷、鹅肝菠萝包、烟熏鲑鱼三明治和扁包舞茸菇等精致美点，其他特色点心包括抹茶或覆盆子及芝士口味马卡龙、芦笋馅乳蛋饼，以及多款甜点，佐以TWG特调好茶和咖啡，也能单点Tattinger Brut Reserve香槟，让午后的愉悦与满足随着酒液中的气泡升华至最高点。

预订：+65-6837 3322