作为目前新加坡最有代表性的酒吧之一，Atlas不仅有装饰艺术年代的奢华装修与顶级服务，也有非常棒的鸡尾酒。酒吧近日任命Jesse Vida担任新的首席调酒师，曾在纽约名酒吧Booker and Dax和Dead Rabbit工作过的他也在最近带领着BlackTail登入“世界50最佳酒吧”(The World’s 50 Best Bars)的榜单，荣登第41位。BlackTail也在The Spirited Awards中获得过“Best New American Cocktail Bar”的名号。相信他的到来会为Atlas带来更多现代气息。The Atlas Martini作为酒吧招牌当然是必点，想要些年轻的感觉Young Churchill会是不错的选择，Lost & Found则让你感受浓郁的魅力。

地址：600 North Bridge Rd, Parkview Square, Singapore 188778

电话：6396 4466

作为亚洲最佳酒吧，也是世界第三的酒吧，Manhattan当然是本地甚至世界酒徒们都趋之若鹜的地方。Manhattan丰富的活动也成为酒吧的亮点之一，有大师班、成人早午餐、新年倒计时派对等等。鸡尾酒单以不同的年代分类不同的鸡尾酒，16世纪的First Voyage、19世纪中后期的Pineapple Street、还有装饰艺术时期的12 Mile Out、60年代的Mad Men，每一杯鸡尾酒都能将你带回到那个特殊的年代，感受那一时期的纽约氛围。

地址：Regent Singapore, Level 2, Regent, 1 Cuscaden Rd, 249715

电话：6725 3377

今年“世界50最佳酒吧”排名13位的Native，这间酒吧无论从里到外都是十足的新加坡本土风味。酒吧由年轻有为的本地调酒师Vijay Mudaliar打造，在今年的“亚洲50最佳酒吧”中，他便获得了“调酒师之选奖”，获得业界的青睐。“我们的鸡尾酒都遵循我们自己的文化，从历史的角度出发。”Native还是本地唯一一间拥有自制蒸馏朗姆酒的酒吧，并将其用于鸡尾酒的调制。

地址：52a Amoy St, Singapore 069878

电话：8869 6520

Skai不仅有美食，也有充满特色的鸡尾酒。位于Swissotel The Stamford的70楼，将城景一览无遗。这里的鸡尾酒以大自然为灵感，酒吧经理Rusty Cerven以海洋、雨林、高地沙漠与高山四个不同海拔的地形分类鸡尾酒，从海洋开始比较轻盈到高山逐渐浓烈的口感，让你一步步着迷。不胜酒量的人也可以享受The Shaman或是Butterfly Effect带来的甜美清新的感受。如果喜欢浓烈的，便选择The Summit，加入了冰岛的Glacier Vodka，还有火山岩的烟灰感，让人陶醉。

地址：SKAI BAR, Level 70, Swissôtel The Stamford, Singapore 178882

电话：6837 3322

香格里拉大酒店的Origin鸡尾酒灵感来源于新加坡本地五个街区：Orchard、Chinatown、Little India、Boat Quay和Marina Bay，酒吧经理Adam Bursik来自斯洛伐克，在新加坡已有近四年的时间，因为有个新加坡女友，也让他对本地非常熟悉。曾经在The Library担任首席调酒师，先前The Library与本地中药保健品品牌余仁生有长期合作，这样让Adam接触到许多中药知识，他将传统中药材加入鸡尾酒中，配出新加坡独有的味道。

地址：Lobby Level, Tower Wing, 22 Orange Grove Rd, 258350

电话：6213 4595

Mandarin Oriental的新酒吧Mo Bar在近日开张，酒吧经理 Michele Mariotti先前在欧洲多间著名酒吧任职，目前酒吧供应14种不同的鸡尾酒，甜美风的Coconut Beaches of Fiji用皮斯科酒、荔枝果汁与碳酸椰子奶油混合，还有视觉奇观的Mother of Dragons，粉、蓝、红、黄等颜色交织在一起，在杯中勾勒成七彩画卷，其中有草莓芦荟、红火龙果果汁与甘蔗酒。

地址：Mandarin Oriental Singapore, 5 Raffles Ave, Singapore 039797

电话： 6885 3500

许多人去Bread Street Kitchen是为了要吃英国名厨Gordon Ramsay的菜，不知道其实餐厅的楼上也有很好的鸡尾酒值得品尝。在这里你可以自选Gin和Tonic混合，每一种都可以混出令人满意的味道，只是看个人性格与喜好。调酒师还有些创意也很值得尝试。无论是丝滑的口感还是酸甜的味道，都可以满足你。

地址：2 Bayfront Avenue, 01 – 81 The Shoppes at Marina Bay Sands, 018956

电话：6688 5665

刚刚在MasterChef Singapore做评委的本地名厨Damian D’Silva一直努力宣传着新加坡传统风味美食。他的餐厅Folklore不仅有好吃的传统料理，现在餐厅也与Kult Kafe合作，开设限时鸡尾酒酒吧，一直开到2019年4月30日。Kult Kafe创始人Zac Mirza受Damian的传统美食启发，制作了多款具有传统南洋风味的鸡尾酒。由Negroni启发的Kult Julep因为马六甲椰糖的加入而变得不一样。Kult Kooler加入了香茅和自制加入香料的糖水，让你有了儿时的记忆。Folklore还为鸡尾酒特别推出了佐酒小菜，Kong Bak Bao、Kueh Pie Tee、Crispy Kepak Kencur Wings、Beef Rendang Sliders与Baked Sambal Buah Keluak样样令你垂涎。

地址：Destination Singapore Beach Road 700 Beach Road, Level 2 Singapore 199598

电话：6679 2900