4月4日至29日，四川豆花饭庄请来台北著名蔬食餐馆阳明春天的主厨薛永鸿师傅到新加坡，与餐厅的四川主厨曾锋师傅联手推出富有创意的蔬食菜单。

近几年来绿色食材、健康蔬食料理在国际餐饮界蔚然成风，在中餐却还不是非常流行。四川豆花饭庄希望能在这方面带动潮流，今年初在新春菜单里推出完全不用生鱼片的黑松露捞生，也开始在Parkroyal on Beach Road的四川豆花饭庄户外部分种植一些蔬菜与草药。

阳明春天是台湾著名蔬食创意料理餐厅，主打蔬食怀石料理，选用新鲜健康食材并讲究烹调方式、菜肴摆盘及整体的用餐环境，把蔬果化为精致餐宴。这次，四川豆花饭庄与阳明春天合作，携手推出两套精彩菜单，把川菜特色融入蔬食料理中。

精彩菜肴包括：榉花蜜饮、水梨炖官燕、芋香朴叶烧拼四川凉面、玫瑰醋、御品煎猴排、淮山杏鲍菇、现制豆花饼枸杞子及嘉种子、台湾高山乌龙等等。

配合蔬食宴促销也举行“爱，希望与和平”画展，在大华银行画廊展出国际画家施哲三博士的13幅油画作品。施博士的作品目前也在阳明春天园区展出，传递餐桌上的文创。

套餐收费分别为每人$68或$88，只在TOP of UOB Plaza推出。大华银行信用卡会员可享有20%折扣。电话：6535 6006。