康莱德酒店(Conrad Centennial Singapore)金牡丹主厨古强师傅特别为戊戌狗年设计了一个3D立体金犬鸿运鱼生，斑点狗、哈士奇、泰迪等各种可爱的小狗用白萝卜、胡萝卜、山药、腌姜等各式蔬菜描绘得惟妙惟肖，每只狗都有不同的动作，非常生动形象。这样“角色”众多的鱼生能够供应30人以上的聚会。

良木园酒店(Goodwood Park Hotel)的岷江川菜馆则将生肖狗画在了放鱼生的盘子上，这是总厨曾繁基亲自绘制的七彩中国画，山上的樱花树盛开，一只狗在山下自由的奔跑嬉戏。而完成这个幅精美的画作，需要用三文鱼和加上了飞鱼籽的鲍鱼摆放出红色夕阳的造型，缤纷的可食用花瓣与亮绿色的芥末飞鱼籽点缀，让整幅画作变得更加鲜艳生动起来。

富丽敦酒店(The Fullerton Hotel Singapore)玉楼的主厨梁志贤可谓是雕花大师，他的旺狗招财鱼生将萝卜切成丝，做成金狗的毛发，丝丝分明，而且非常具有立体感。金狗旁还有一个盆栽，也非常生动。

泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore)海天楼推出的“八星报喜旺旺年”，采用八种食材，做出巨大的狗头形状，它微笑的神情给人带来一年的富贵吉祥。主厨黎东平为团圆饭特别设计了包括斋味在内的八种不同套餐，满足不同人的需求。

安国酒店(Amara Singapore)川菜馆Silk Road制作的狗形鱼生是少有的川辣味，让人感受麻辣的劲爆口感。

四川豆花饭庄制作了新加坡首个河豚鱼生，将河豚的生鱼片做成狗的形状，再混合其他鱼生的食材。