国庆特辑：欧菁仙最爱的新加坡

提起新加坡，除了著名的打卡地标、可口美食小吃，因为《播音人》而被大家所认识，多年来以亲和力和主持实力见称的欧菁仙(Sharon Au) ，也是成本地耳熟能详的代表人物。跟新加坡一样在八月份生日的欧菁仙曾经主持国庆典礼，留下满满的感动以及珍贵的回忆。

欧菁仙虽然旅居法国巴黎，但是心系祖国新加坡，我们请这位八月寿星分享她最爱的新加坡。

请分享你最难忘的国庆记忆？
我最难忘是2005 年的国庆。那一年，我负责主持在大操场(Padang)举办的国庆庆典，那也是我告别演艺圈前最后的任务，是我跟最爱的搭档葛米星(Gurmit Singh)、彭耀顺( Adrian Pang)以及和鐘琴(Kym Ng)最后一次合作，让我格外珍惜和感动。(以上主图就是他们的合照）。

举出本地一个你最喜欢的地方？它对妳有何意义？
圣淘沙。我喜欢岛上的宁静氛围，它有种与世隔绝的魅力。夜晚开车回家，车子一驶入大闸那条桥，仿佛就进入了与世无争的世界。

身在异乡，妳最想念新加坡的什么？
最思念母亲，然后就是新加坡美食。

妳最喜欢的本地美食是什么？为什么？
粿汁、肉脞面、水粿，这都是童年的味道！

每次回新度假，妳一定会光顾的本地小吃店/摊位是哪一家？为什么特别喜欢？
亚坤的咖椰面包和咖啡乌，我一下飞机就会直奔过去才回家放行李，总是觉得要吃了这些才算是真正归国。

在国外妳特别特别想念的新加坡美食是什么？
娘惹菜，因为法国真的找不到。

你觉得最能够代表新加坡的小吃是什么？为什么呢？
马来糕点嘟嘟糕(Putu Piring，也称作kueh tutu）、 马来卤面(Mee rebus)、米暹（Mee Siam）； 马来小吃对我来说，象征着新加坡的由来和开始。

在巴黎是否也有什么地方/餐厅是能够品尝到新加坡美食的？
只有一家！由新加坡人开设的Bistro - The Hood，店里提供很好吃的椰浆饭（Nasi Lemak)、鸡饭和斑兰蛋糕，两年前适逢疫情封城，我经常打电话叫外卖。

旅居海外，见识广阔之后，新加坡有哪些特质是比较各国后让妳觉得骄傲的？
安全感。新加坡绝不会发生光天化日之下明目张胆闯空门事件。即便有，也不可能抓不到犯人；巴黎闯空门事件太普遍，警察也无能为力，身为受害者的我至今仍耿耿于怀。

请用三个字形容妳心目中的祖国。
安全感。

如果要用一话向外国人/法国人介绍新加坡，妳会如何介绍呢？
麻雀虽小，五脏俱全；要什么有什么。