新加坡国敦统一酒店（Copthorne King’s Hotel）的老字号中餐馆天厨，向来以台菜闻名，最近翻新菜单，增添了多道粤式口味菜色，包括点心、烧烤、炖汤等等，令人耳目一新。

天厨主厨何添财师傅来自台湾，餐厅原本主打台菜与川菜，增添新菜时为了迎合本地食客的口味，推出广东菜式，并引入更多健康食材，迎合现代饮食潮流。

其中如虫草花炖乌鸡汤，以乌鸡搭配丝丝虫草花，滋补有益。又如黑蒜葱烧刺参，以日本刺参，搭配目前流行的黑蒜，同样走健康路线。其他新菜还有白菌油西施虾、金箔鹅肝酱煎酿带子等等。

天厨最近也迎来新的香港烧烤师傅，推出了烧猪、烧鸭、烧鸡等等。此外，新菜单上也推出新点心如上素菌皇饺、米网什果鳕鱼筒。

地址： Level 2 Copthorne King’s Hotel
403 Havelock Rd, Singapore 169632
电话：6318 3193/198

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