今年的拉丁美洲50最佳餐厅颁奖典礼刚刚在墨西哥落下帷幕，神秘榜单也随之揭晓。来自秘鲁利马的Central 餐厅再次荣登榜首，这也是这间餐厅几个月前公布的世界50最佳餐厅榜单中跃至第四位。

位于秘鲁首都利马的Central餐厅是秘鲁名厨Virgilio Martinez Veliz的餐饮旗舰店，餐厅用现代烹饪理念桥面诠释传统秘鲁菜精髓，用赏心悦目的美味菜肴呈现Virgilio Martinez Veliz的美食哲学之心。其食材均来自秘鲁的沿海地区、安第斯山脉高地和亚马逊雨林。不论是在高海拔湿地收获的食用蓝藻，还是从安第斯山脉收获的蔬菜以及在亚马逊河捕获的鲜鱼，这里的永远会将最新鲜自然的美食呈现在餐桌上，让食客尝尽南美洲神秘的大自然味道。

此外，颁奖典礼上还随之公布其他奖项，墨西哥餐饮界名人Enrique Olvera获得The Diners Club® Lifetime Achievement Award终身成就奖；Veuve Clicquot 拉丁美洲最佳女厨师奖项授予巴西女厨师Roberta Sudbrack；德国籍女甜点师Astrid Gutsche获得最佳甜点师头衔。

2015拉丁美洲50最佳餐厅榜单前十名：

第一名：Central ( Lima, Peru) 第二名：Borago (Santiago, Chile) 第三名：Astrid y Gaston (Lima, Peru)第四名: D.O.M. (Sao Paulo, Brazil) 第五名: Maido (Lima, Peru) 第六名: Quintonil (Mexico City, Mexico) 第七名: Tegui (Buenos Aires, Argentina) 第八名: Mani (Sao Paulo, Brazil) 第九名: Pujol (Mexico City, Mexico) 第十名: Biko (Mexico City, Mexico)

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