文华东方酒店迎来米其林二星名厨Anthony Genovese, 他将在酒店的意大利餐厅Dolce Vita为食客奉上拿手好菜。这位 出生于法国的星级名厨曾在多家米其林二星与三星餐厅磨练厨艺，累计多年烹饪经验后于2003年在罗马创办自己的餐厅Il Pagliaccio，不久后便获得米其林二星头衔。

Anthony Genovese坚守传统意大利料理的精髓，注重食材的品质与新鲜度。在四道菜套餐中，几乎每一道的口感都清淡鲜甜，风格与印象中浓郁丰盈的意式美食截然不同，着实令人惊艳。烹饪方式也尽量维持食材原汁原味，精湛烹饪技巧加持下，呈现多层次的味觉体验。四道菜的午餐分量恰到好处，令人回味无穷。

客座厨师Anthony Genovese的午餐有四道菜与五道菜套餐可选，从即日起供应至10月3日。晚餐有五道菜与六道菜套餐可选，从即日供应至10月2日结束。

此外，由Sphere Exhibits Pte Ltd联袂呈献的第三届“Gusto Italiano” 美食活动也从这周起拉开帷幕。今晚在文华东方酒店宴会厅也将上演本届的重头戏“Best of Italy”晚宴。作为其中一名客座厨师，Anthony Genovese也将与Gabriele Piegaia (Burlamacco), Michele Pavanello (Otto), Omar Bernardi (Dolce Vita)和Yves Schmidt (Senso)，以及酒店厨师团队携手奉上一顿意式饕餮飨宴。想了解更多与其相关的活动，请浏览 http://gustoitaliano.com.sg/