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11 healthy brunch spots in Singapore worth checking out

11个周末健康早午餐好去处

新加坡人很喜欢周末早午餐,但美好的周末也可以吃得轻盈健康。我们推荐11个健康早午餐好去处,伴你欢度周末。
1. Common Man Coffee Roasters
River Valley一带很受欢迎的咖啡座,周末提供全日早午餐,经常座无虚席。上午7点半开始营业,推荐这里自制的酥脆granola燕麦,搭配希腊酸奶,纤维丰富。羽衣甘蓝炒蛋白也很健康,还有许多蔬食与无麦麸选项。 Common Man Coffee Roasters is at #01-00, 22 Martin Road, Singapore 239058, tel: 6836 4695. 2. Little Farms Cafe
使用优质食材,健康早餐选项有鳄梨鸡蛋酸面包、野米与鸡肉、藜麦番茄沙律等等,也有多种无麦麸烘焙美食、挞派等,可供堂食或外卖。 Little Farms Cafe is at #01-20, 491 River Valley Road, tel: 6262 0619 and #01-04/05/06, No. 3 Lorong Liput, tel: 6365 2557. 3. Sarnies
高蛋白、低淀粉、蔬食选项,这里的食物满足各种膳食需求。推荐这里的acai bowl,包括芒果、草莓、香蕉、椰子片、果仁、枸杞子等等,也可自行组合早餐美食,如鸡蛋、番茄、蔬菜、鳄梨、烟熏鲑鱼。 Sarnies is at 136 Telok Ayer Street Singapore 068601. 4. Como Cuisine
位于COMO Dempsey,这里的早餐盘与明亮装潢一样清新高贵,菜单上的菜式来自COMO集团世界各地的健康度假酒店,如Body Guard在黑咖啡里加入姜、马努卡蜂蜜、冷榨椰子油。推荐这里的七谷松饼,搭配鳟鱼、西葫芦等等。 Como Cuisine is at 18A Dempsey Road, tel: 1800 304 6688. 5. The LoKal
菜单灵活,可从餐馆自制的多种小菜中组成自己的早餐盘。这里的烟熏鲭鱼、ricotta都很适合搭配鸡蛋。也可选择大麦、藜麦、64度鸡蛋的组合。也有无麦麸与蔬食选项。 The LoKal is at 136 Neil Road, Singapore 088865, tel: 6423 9918. 6. HRVST
Hrvst(读音harvest)是一家素食餐馆,周末早午餐只在星期六推出,特色美食有zucchini frittata、rosti with soy sausage and garlic aioli等等,全都不使用任何鸡蛋、乳制品与肉类。食材大多为全天然。 Hrvst is at #05-01, OUE Downtown Gallery, 6A Shenton Way, Singapore 068815, tel: 6920 7500. 7. Halcyon & Crane
乌节路上的健康选项,装潢高雅,菜式赏心悦目。全日早餐菜单上有健康杂粮南瓜沙拉、开心果与苹果燕麦等等,周末逛街之前先让你元气满满。 Halcyon & Crane is at #03-09, The Paragon, 290 Orchard Road, Singapore 238859, tel: 9727 5121. 8. The Living Cafe
自2011年起提供健康美食,所有菜式不含防腐剂、添加物、乳制品、红肉。周末早午餐从上午9点开始,菜单上有奇亚籽布丁与季节性水果,也有丰盛的炒蛋、蘑菇、菠菜、茄子卷。豆类咖啡、鲜榨果汁等等,都可在这里找到。 The Living Cafe is at 779 Bukit Timah Road, Singapore 269758, tel: 6468 4482. 9. SPRMRKT
两家店面的菜单稍有不同,但都有健康早餐选项。SPRMRKT at Cluny Court很靠近植物园,晨运之后可到这里享用acai, pili nuts and overnight oats bowl with bananas and yogurt。Robertson Quay分店的菜单有整个超级食物谷粮组别,以及健康早餐盘如The Veggie Breakfast,以及鲜榨果汁如Fat Blaster。 SPRMRKT at Cluny Court is at #02-13, Cluny Court, 501 Bukit Timah Road, Singapore 259760, tel: 9736 4170 and STPI, 41 Robertson Quay, Singapore 238236, tel: 9736 4032. 10. Bearded Bella
上午7点半开始营业,适合早起人士,提供澳洲式早餐盘与卓越咖啡。推荐这里的Smashed Avocado,清爽健康,这里的炒蛋加入黄姜、蘑菇、松露油、羽衣甘蓝,味道丰富。 Bearded Bella is at 8 Craig Road, Singapore 089668, tel: 9880 0775. 11. The Butcher’s Wife
新加坡唯一的100%无麦麸餐馆,提供美味的低淀粉早餐。上午11点才开始营业,早餐有燕麦片搭配蓝莓与洛神果酱及奇亚籽、水果、杏仁牛油,也有一些轻食主菜如有机蛋与鲑鱼。 The Butcher’s Wife is at 19 Yong Siak Street, Singapore 168650, tel: 6221 9307.