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4 best healthy eating options - dine in or have the food delivered / 健康餐香色味俱全

现代人注重健康,对于健康膳食也越来越讲究。一般认为,养生饮食自然乏味,但新冒起的餐饮概念却要打破这个既定印象。健康食材融合巧思妙想的烹调手法和装盘呈现,也能带来色香味俱全的餐饮体验。

知名餐馆总厨设计菜单

此外,她也请来本地知名餐馆Saint Pierre创办人兼总厨苏鲁本(Emmanuel Stroobant,48岁)来设计菜单。两人每个月推出亚洲、西方和素食三种不同口味的便当,它们都是出自苏鲁本的厨房团队之手。目前,西餐便当中包括法式火腿奶酪三文治、羊肉饼和培根咸派,亚洲口味便当则有红味噌牛肉、五香牛肉卷、糙米饭面饼等。

eat healthy

The New Luncher的订户主要来自国际学校,每个便当收费$7.90到$8.90,虽然凯特琳基于隐私不愿透露订购服务的学生来自哪些学校,但她观察到,每个便当售价约等于一杯精品咖啡,越来越多家长愿意花这笔钱,确保孩子吃得健康营养兼具。

目前,学童便当在苏鲁本的Saint Pierre餐馆烹制,凯特琳计划不久后在圣淘沙圣景湾设立独立便当厨房,营运后也欢迎家长和孩童到来参观。她希望能将The New Luncher推广到本地所有学校,甚至扩充到亚洲其他市场。

“我希望通过为学校孩童提供更健康的选择,鼓励他们进一步了解食材的重要性,未来吃得更健康。”

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