由The Peak Selections: Gourmet & Travel举办的”G Restaurant Awards 2015″于5月25日在浮尔顿酒店大礼堂举行。当晚，共有超过250个受邀嘉宾前来出席。

G Restaurant Awards 今年迈入第六届，当晚共颁发了43个奖项，给34家本地最杰出的高级餐馆。 当中，名厨江振诚的Restaurant Andre 今年三度获颁“年度最佳餐馆（Restaurant of the Year ）”。荣获“最佳新餐馆 “的包括日本料理餐厅Syun （亚洲组别）和坐落在植物园内的Corner House （西餐组别）。“最佳商务餐馆” 得主分别是Fat Cow (亚洲组别) 和 Iggy’s （西餐住别）。Jaan 荣获“最佳晚餐体验”（西式组别）而 Hashida Sushi 则荣获“最佳晚餐体验”（亚洲组别）。“最佳酒牌餐馆“的赢家包括金湖海鲜酒家（亚洲组别）和Joel Robuchon Restaurant (西式组别)。

该奖项的外部评审团包括各国驻新加坡的大使和各大公司总裁等。评审团以“隐姓埋名”的方式打分“批阅”餐馆而得出结果。由新加坡报业控股集团旗下“The Peak”杂志推出，“The Peak Selections: Gourmet & Travel”是一本味蕾的时尚权威杂志，提供具有国际视野，包含专家及内行观点的餐饮信息。 

“The Peak Selections: Gourmet & Travel”可在本地各大书局如Kinokuniya, Times, MPH及 Times Newslink购得。与此同时，也以电子版的形式上了iPad及Android电子设备，读者可通过Apple Newsstand及Magzter下载，印刷或电子版本售价皆为S$12.00。 

 Awards of Excellence：Bacchanalia

  Awards of Excellence：Shinji by Kanesaka

  Awards of Excellence: Tung Le Private dining

  Awards of Excellence: Waku Ghin

 Best New Restaurant ( Western): Corner House

 Best Dinner Experience (Western): Jaan

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