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5 new gourmet desserts worth checking out in October / 狮城十月必尝甜品

1. NestBloom
你吃过由燕窝做成的甜品吗?这个十月,亚洲首个燕窝甜品品牌NestBloom在新加坡开设快闪店,向本地人介绍燕窝甜品。燕窝用花朵调配成不同的味道与颜色,全部纯天然的食材却做出精致可口的甜品。快闪店在10月5日至11月9日,开设在13 Bussorah Street。 地点:13 Bussorah Street Singapore 199434 2. Yokan Collection
Yokan Collection在2016年3月最先登陆巴黎,羊羹(Yokan)是一种日本传统的甜品,用红豆或其他豆类、栗子或者番薯甚至绿茶配上琼脂与糖。随着季节的变化与文化的演变,羊羹已经成为日本人日常喝茶时必备的甜点之一,也被认作是精巧的手工艺美食,作为伴手礼赠予亲朋好友。Yokan Collection特别推出新加坡版本,于10月28日和29日两天登陆国家博物馆的Gallery 10,向新加坡人介绍这个起源于16世纪的日本传统美食。 地点:National Museum, 93 Stamford Road, 178897 3. Creme Maison Bakery
家庭经营式的Creme Maison Bakery近日在BreadTalkIHQ开设了自己的中央厨房。运用新鲜优质食材制作的蛋糕以丰富的奶油与精致的制作获得大众的喜爱。在全新的中央厨房,Creme Maison提供招牌的8英寸蛋糕、杯蛋糕与各种形式的甜点。Matcha Balsamic Strawberry、Caffe Kaya Toast、Dark Chocolate Pistachio、Raspberry Lemonade等等都不能错过,而Creme Maison也提供特别定制的服务,可以根据个人喜好制作属于自己味道的蛋糕。 地点:BreadTalk IHQ #08-03B, 30 Tai Seng St, Singapore 534013 4. Mandarin Oriental
如果把Spa与甜品联系在一起会是怎样呢?东方文华酒店(Mandarin Oriental)在Axis Bar and Lounge推出由英国奢华护肤品牌Aromatherapy Associates特别设计推出的以Spa为灵感的下午茶,所有的茶点灵感都是来自品牌旗下The Spa’s系列所运用到的植物元素。甜品种运用到了薰衣草、野洋甘菊、椰子等自然成分,所有下午茶点都由酒店屡获大奖的糕点师精心制作。除了甜品,下午茶中也有一些咸点非常值得一试。 地点:Mandarin Oriental, 5 Raffles Ave, Singapore 039797 5. Conrad Centennial
康莱德酒店(Conrad Centennial)的糕点总厨Florent Castagnos带领着糕点师团队创造了全新的法式巧克力馅饼系列,总共拥有五个口味,包括Sensation、Pure Gourmandise、La Royale、Violette与Chendol。Chendol是酒店与HoneyBeeSweet的合作产物,将法国传统糕点的技艺与本地传统口味相结合,完完全全受新加坡传统美食启发的糕点。在烤椰子与白巧克力壳下装满了椰糖与浆绿,非常的南洋风。 地点:Conrad Centennial Singapore, 2 Temasek Blvd, Singapore 038982

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