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6 new restaurants to check out in October

2018年10月:6间必去新餐厅

最近有许多餐厅都全新开张,而且都大有来头。《ICON风华》为你盘点10月最值得去的新餐厅。
The English House
英国名厨Marco Pierre White准备已久的餐厅The English House期待已久,不断推迟开张时间,而现在终于开门营业了!这里完全是Marco Pierre White的心血,这间原本店屋光是修复就耗费了巨大的时间与精力,所有的内部装饰都由他亲自设计。这间充满华人味道的老店屋却装满了他从伦敦运来的个人收藏,很多都是具有上百年历史的文物。这里还有着世界最大规模的英国摄影师Terry O’Neill肖像摄影集。有着好的氛围,美食当然也少不了。Marco让在新加坡居住的英国人吃到家乡菜,新加坡人也能品尝当代英国料理,这就是The English House秉承的理念。随性,但却充满着格调。门外还有前莱佛士酒店的印度裔门卫迎接你的到来,让你有宾至如归的感觉。 地址:28 Mohamed Sultan Rd, Singapore 238972 电话:6545 4055 桥田寿司(Hashida Sushi)
隔着两间屋,便是迁址重新开张的桥田寿司。店屋的空间显然比原先的餐厅大了不少,一楼就有两个私人包厢,一个可容纳8人,另一个可容纳10人。穿过包厢走廊就是主餐室,主餐室拥有15个座位,即便是座位后面的走道也宽敞了许多。桥田主厨平日会坐镇主餐室,在此为食客奉上精致的料理。正如从前一样,桥田主厨的Omakase菜单紧跟日本当地季节时令变化。正所谓“不时不食”,料理唯有跟随季节才会好吃。全新的菜肴绝对不会令你失望。 地址:25 Mohamed Sultan Road Singapore 238969 电话:8428 8787 Art
最近刚入新加坡国籍的意大利裔星级名厨Beppe De Vito又开新餐厅了。将原先的Osteria Art进行改装,更名之后的餐厅菜单也有这全新的变化。将传统与现代意大利料理相结合,这里的菜肴更加激进、更加敢于创新,它一定会给你惊喜。 地址:55 Market Street 01-01 电话: 6877 6933 喜悦(Blossom)
滨海湾金沙酒店(Marina Bay Sands)开新餐厅了,这次是中餐厅——喜悦(Blossom),呈现北京、上海、四川以及广东风味的当代中式料理。由粤菜名厨Fok Kai Yee担任餐厅的Culinary Master(烹饪大师),由香港厨师Jason Lau担任行政主厨。餐厅招牌北京烤鸭采用60日龄的鸭子烹调,外酥里嫩。Smoked chicken with 15-year-Pu-Er Tea-leaves and Chrysanthemum、Firecracker Soft Shell Crab、Lobster Steak with Caviar等等招牌也不容错过。 地址:Marina Bay Sands Hotel Lobby Tower 2, 2 Bayfront Avenue, Singapore 018972 电话:6688 7799 Halcyon & Crane
你吃过厦门街的Birds of a Feather吗?喜欢那里的味道吗?打造Birds of a Feather的团队在Paragon购物中心开设了一间新的咖啡馆Halcyon & Crane。与Birds of a Feather有着异曲同工之妙,将四川风味融入现代欧式料理当中,沙拉、汤、三明治,还有四川风味的主菜,不要错过Sichuan-cured Sausage Shakshuka和Chicken Hash Benedict with gongbao chicken,无论是味道还是呈现方式,都会给你眼前一亮的感觉。 地址:Paragon Shopping Centre, 290 Orchard Road #03-09 Singapore 电话:9721 5121 Menya Kokoro
日本最大的干拉面连锁Menya Kokoro终于来到新加坡开店。自2013年成立以来,Menya Kokoro就是东京最热门的日式干拉面餐厅,仅用了4年时间就在日本、印度尼西亚、西班牙、泰国和温哥华开设了27家分店,如今终于来到新加坡。餐厅招牌日式慢炖叉烧,由秘方制成的碎肉酱、碎鲭鱼、荷包蛋、紫菜、葱、韭菜、竹笋和香蒜泥,搅拌在一起,滋味妙不可言。 地址:#03-313 Eat At Seven, Suntec City Mall Tower, 3 Temasek Blvd, 1&2, 038983 电话:6235 3386