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6 Sunday Brunches in Singapore worth checking out this weekend July 30 - 31 / 香槟早午餐好介绍

The Kitchen Table @ W Singapore Sentosa Cove
W Singapore Sentosa Cove推出新的星期天早午餐Sunday Remix 2.0,地点除了主餐厅The Kitchen Table,也延伸到旁边的烧烤餐厅Skirt。餐台分置两边,取用食物时走来走去,给人东西很多的感觉。 丰盛美食包括冰上海鲜、特色前菜、厨师们炭火烧烤的各类美食、点心与面食、国际热菜等等。甜品餐台有现场制作的棉花糖、棒棒蛋糕、爆米花、马卡龙、巧克力泉,很适合亲子家庭。 餐厅里也特设了一个儿童角落,放置了一些小朋友爱吃的意大利面、比萨饼等等,也可DIY动手布置面包。 早午餐有三种收费:Cool Remix每人$128,包括汽水、茶与咖啡;Cocktail Remix 每人$148,无限享用鸡尾酒与红白酒;Bubbly Remix每人$178,无限享用香槟与酒类,还可使用户外泳池。 Ash and Elm @ InterContinental Singapore
洲际酒店(InterContinental Singapore)最新餐馆Ash & Elm的星期天早午餐以新概念呈献,结合了自助餐与点菜形式,菜单上共有11道菜肴可以点用,包括松露浓汤、龙虾烩饭、香煎鸭肝、牛脸肉、油封鸭、法式烩菜等等,以小份形式上桌,不够可以再点,现点现吃。 罗列在自助餐台上的有冰上海鲜、烟熏肉与乳酪、顶级鱼子酱,主餐台上还有汤品、美国牛肉、慢烤挪威鲑鱼等等,甜品部分有现场制作的法式薄饼。 此外,早午餐时段也特别在餐馆一角设置儿童角落,为小朋友提供趣味游戏。 早午餐收费$98(包括果汁、汽水、DIY鸡尾酒)或$138(包括Perrier Jouet香槟、葡萄酒与啤酒)。 The Line @ Shangri-La Singpapore
香格里拉酒店The Line自助餐原本就已非常丰盛,星期天的香槟早午餐(Sunday Champagne Brunch)增添更多选项,冰上海鲜推出13种不同的新鲜海鲜,前菜餐台有多样化的冷肉,乳酪有多达30种口味。烧烤肉食有48小时慢烤和牛腿、澳洲Tomahawk牛排、烤羊架、韩式牛小排等等。 各式西式美食,亚洲餐台部分也有本地食客喜爱的炒粿条、辣椒螃蟹等等。印度餐台方面,有印度煎饼、烤饼、唐杜里鸡肉、咖喱等等,旁边还有现场烧烤的牛肉与鸡肉沙爹。 甜品有30多种不同种类的糕饼、西式甜点、娘惹糕点等等,还有多种口味的雪糕与酸奶选择。酸奶机器提供两种口味酸奶,以及20多种不同配料如糖果、葡萄干、果仁等等,让你自行搭配。 香槟早午餐收费$158,包括无限享用Perrier-Jouet Grand Brut香槟。 Colony @ Ritz-Carlton, Millenia Singapore
丽思卡尔顿美年酒店的Colony星期天早午餐刚在不久前获选为G Restaurant Awards 2016的最佳早午餐,自助餐选择多样,明亮餐厅里有七个现点餐台,包括The Ice Bar、The Grill & Rotisserie、The Wok、The Tandoor等等。酒店的星期天早午餐向来很受欢迎,无限享用Moet & Chandon年份香槟,更具吸引力。 最受欢迎的是冷热海鲜,如现剥生蚝、龙虾浓汤,不容错过的还有亚洲美食,如烧肉、烧鸭,以及印度餐台的美味黄姜饭。甜品推荐crepe suzette,也可尝到种类多样的乳酪。 收费成人$188(包括香槟)/$138(包括汽水),儿童$94(6至12岁)/$47(3至5岁)。 Equinox @ Swissotel Stamford
在70楼高处的Equinox享受“至高无上”的美好体验,落地窗外的无敌景观,伴着丰盛美食如冰上海鲜、烧烤肉类、国际冷热菜、缤纷甜品等等,现场还有精彩娱乐与休闲节目,如魔术表演、现场乐队等等,增添气氛。 这里的早午餐有两个不同版本: Sky View Champagne Brunch收费成人$138(无酒精)或$158(包括Möet & Chandon Imperial、红白葡萄酒等),儿童$88(7-12岁)/$68(4-6岁)。 每个月的最后一个星期天是Pink Brunch,成人$158(无酒精)或$178(包括Möet & Chandon Rosé Imperial、红白葡萄酒等),儿童$98(7-12岁)/$78(4-6岁)。 Aura @ National Gallery
即将在10月份迈进开幕一周年的新加坡国家美术馆(National Gallery of Singapore),收藏多达8000多件艺术品,是东南亚规模最大的视觉艺术中心。此外,美术馆里有多达八家餐馆、酒吧和咖啡馆,涵盖意、法、中、印、娘惹等风味,数量堪称本区域博物馆之最。 值得一提的是,美术馆与长期支持艺术的香槟品牌Perrier-Jouet结盟,在馆内的餐厅及各项活动中为宾客提供这个专属香槟品牌的佳酿。位于美术馆五楼的Aura意式餐厅,室内设计优雅且富当代感,将道地意式风味和优美景致融为一体,为食客提供非一般的味觉与视觉享受。Aura最近推出的星期天香槟早午餐,提供无限续杯的Perrier-Jouet香槟,与生蚝、龙虾、鲜虾、蟹肉、烟熏鲑鱼等海鲜是最佳拍档。 热食方面则有香烤顶级牛肉、羊排和猪腿,加上各式意大利面和乳酪,是食客在忙碌了一周之后的最佳犒赏。餐厅的落地长窗面向政府大厦大草场和滨海湾金沙,视野辽阔,为赏味过程加分不少。

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