家厨私房菜用餐体验

1. Ben Fatto 95

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主打意大利面，面食以简单技巧在家自制。老板Chef Lee因为新加坡很难找到新鲜意大利面而决定自己动手。无论是意大利饺、双色螺丝粉或是意大利馄饨，都是新鲜制作。有两个套餐可供选择，也可加点更多肉类菜式。最少4人，最多10人。

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2. The Wood Ear

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位于蔡厝港组屋里，只在星期六经营，摆盘非常讲究，有如高级餐厅。老板Chef Jesper Chia是潮洲人，推出注入新意的传统潮洲菜，8道式晚餐包括猪脚冻、潮洲蒸鱼、卤鸭、芋泥等等，每人$45。

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3. Lynnette’s Kitchen

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新加坡交响乐团小提琴家Lynnette Seah，自2014年起在自家厨房接待食客。拿手好菜包括黑果炒饭、蘑菇烩饭、仁当牛肉等等。6道式晚餐每人$100，7道式每人$120，最少7人，最多16人。饭后还有小提琴现场表演。

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4. Fat Fuku

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Annette Tan是美食作者，2017年起开始Fat Fuku，推出家传娘惹菜及一些欧亚裔菜式，加入现代手法。拿手菜包括Crispy Mee Siam With Prawn Sambal & Quail Eggs、Curry Devil Pie、Pork Belly Buah Keluak “Biryani”。最少6人，最多9人。

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5. Ownself Make Chef

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由厨师Shen Tan主理，推出新加坡风味菜单，特色菜式包括aPORKalypse、Majulah Singapura Lor!、Rice To The Occasion，创意十足。每星期六营业，菜式经常更换，收费每人$99起。

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6. Lucky House Cantonese Private Kitchen 陶然居

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主打广东菜，食客可品尝到老板自家种植的有机蔬菜。提供多种不同菜单，午餐每人$60，晚餐每人$80-$130，也有素食餐，每人$60。

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7. Relish.Sg

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由夫妻档Dr Rose Sivam与Christopher Choo提供充满娱乐性的晚餐，有不同主题如非洲、宝莱坞、西班牙，甚至自定主题。有多种料理可供选择，如新马、印度、西班牙、摩洛哥等等。每人$68，6道至8道，最少2人。

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