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7 best restaurants to celebrate Mid-Autumn Festival reunion dinner

中秋节合家团圆餐馆佳选

中秋佳节,天上月圆,地上人团圆。《ICON风华》推荐七家餐厅,让你一家团聚,感受幸福滋味。

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香宫
曾为香港九龙香格里拉大酒店的香宫夺得米其林二星的名厨莫杰强获奖无数,他的创意依然延绵不绝,本地周边丰富的海产也给莫师傅提供了更大的展示拳脚的空间。新加坡人更爱创新菜,这也让他更加积极地创造新的菜肴,令本地饕客一饱口福。除了粤菜,沪菜和川菜也是餐厅长项。 地址:Shangri-La Hotel Singapore, 22 Orange Grove Rd, Singapore 258350 电话:6213 4398 翡翠皇宫
曾为VLV中餐馆夺得“最佳亚洲风味餐馆”金奖的符兴毅主厨前不久上任做翡翠皇宫的主厨及翡翠集团的行政主厨。翡翠皇宫保留了原有的菜单,再将符主厨的菜肴独立出来,限时推出全新的单点与套餐菜单,全部都是符主厨的创作,菜单一直供应到9月底。喜欢点心的就不要错过“皇宫四部曲”,其中有波士顿龙虾松露饺、鲍鱼仔烧卖、石斑鱼墨鱼汁饺、香菇芹菜饺。希望得到进补的就不要错过煲汤“黑蒜响螺炖海参花”,而“黑松露竹笙烩鸡茸汤”则更能够让你在闷热潮湿的新加坡排出体内的湿气,汤还未上桌,黑松露的香味就将人的注意力吸引了过去。 地址:391 Orchard Road, #04-19, Takashimaya Shopping Centre, Singapore, 238872 电话:6735 2388 江南春
四季酒店的粤菜餐厅江南春有着地道的手工点心、营养丰富的高汤、以牧豆​树烤制的独一无二的北京烤鸭配鱼子酱……款款令人食指大动。现在的主厨林汉添在香港与澳门从等高级粤菜馆已有24年的经验,在他的带领下,Altira Macau的Ying Restaurant在《米其林指南香港/澳门2017》中获得米其林一星。江南春体现了“享乐主义”的精髓,只使​用最优品质的食材和最特别的烹饪手法,确保呈现最非凡的口味,为每一颗味蕾带去难以忘怀的记忆。餐​厅的内饰与家具也十分高雅,一处处细节令人不禁怀念起犹如天堂一般的烟雨江南。 地点:Four Seasons Hotel Singapore,190 Orchard Blvd, 248646 电话:6831 7220 四川饭店
这家荣获米其林二星评级的川菜馆,其行政总厨为三代皆为名厨的日本厨师陈建太郎,其家族早在1958年便在日本开创了闻名遐迩的“四川饭店”连锁餐厅中的首家。陈建太郎是日本“川菜之父”陈建民的孙子、被誉为“川菜大师”的铁板神厨陈建一的儿子。招牌的陈氏麻婆豆腐  、陈氏辣味老汤面、川椒水煮鱼片和川椒辣子鸡都不容错过。 地址:Level 35, Orchard Wing, Mandarin Orchard Singapore, 333 Orchard Road, 238867 电话:6831 6266 宴庭
作为本地口碑颇高的粤菜馆,宴庭环境舒适典雅,菜单选择丰富,驰名菜式包括小米扣辽参、金粟烧汁煎带子、南瓜浓汤烩虾球、头抽煎羊肚菌鸡脯、红酒烩牛尾煲和宴庭XO酱龙虾炒饭。 地点:The St. Regis Hotel, Level 1U, 29 Tanglin Road, Singapore 电话:6506 6887 李白
喜来登酒店的李白中餐厅是新加坡最早的高级中餐馆之一,开张多年来一直深受饕客的喜爱。每逢传统节日,都是大厨施展厨艺及创意之时。经典菜肴样样都非常受欢迎,自然也是家人团聚吃饭的好选择。 地址:Sheraton Towers Singapore, 39 Scotts Rd, Singapore 228230 电话:6737 6888 华厅
乌节大酒店的华厅在经过去年的装修之后,室内装饰风格传统与现代相结合,以蓝色、黄色基调为主的墙面也与之前大不同。餐厅增加了一些包厢与半包厢,现在最大的主席包厢除了奢华的装饰以外,还拥有一张20座的大型圆桌,在新加坡实属罕见,非常适合大家庭的聚会。 主厨钟立辉师傅为全新的华厅设计了全新的菜单,并引入茶道,不仅准备了全新的茶单,与茶道专家一起为华厅设计了春夏秋冬四季茶,还以此设计了配茶套餐,将普洱、碧螺春等中国茶也引入菜肴当中,配茶菜单也会随着季节,每三个月更换。钟师傅特别准备了五套点心与套餐菜单,每星期轮流更换。 地址:Level 2 Orchard Hotel, 442 Orchard Road 电话:6739 6666