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7 fine dining restaurants in Singapore that are not that expensive

7家最物有所值的高级餐馆

在新加坡上餐馆消费不低,而选择如此众多。要享受fine dining,当然要求更高。我们选出7家最有价值的高级餐厅,让你觉得花钱到这里用餐绝对值得。
1. Tamarind Hill
隐身在茂密的拉柏多自然保护区,在奢华环境中提供现代泰式料理,价格比一般泰国餐馆稍贵一些,但菜式美味,多人共享时更划算。最物有所值的是餐馆的星期天早午餐,每人$60,可从套餐上任点任吃,包括多种菜式如红咖喱猪肉、荔枝鸭肉沙律、油炸老虎虾等等。 Tamarind Hill is at 30 Labrador Villa Road, tel: 6278 6364 Image: Instagram (@samadhi_retreats) 2. Aura
气氛优雅,老式装潢有如身在电影场景。这家意大利餐馆以手工意大利面见称。推荐四道式赏味套餐($108),黄昏时分的城市美景已经值回票价。 Aura is at 05-03 and 06-02 National Gallery, 1 Saint Andrew’s Road, tel: 6866 1977 Images: Instagram (@aura.nationalgallery) 3. Xin Divine
结合欧洲风格的传统中餐,如Szechuan-style tortellini的汤汁里有花椒与浙醋、 Poulet De Bresse虽然是法国菜却以女儿红腌制。最超值的是四道式午餐套餐($48),包括前菜或汤、主菜、主食、甜品。 Xin Divine is at 10 Duxton Hill, tel: 3100 0030 Image: Instagram (@xin_divine) 4. Cheek By Jowl
米其林一星餐馆,由夫妻档Rishi Naleendra 与Manuela Toniolo经营,提供现代澳洲料理,菜式都很漂亮。推荐五道式omakase晚餐($88),风味浓郁独特,创意搭配令人惊喜。分量不大,但非常独特,因而很值得一试。 Cheek By Jowl is at 10 Boon Tat Street, tel: 6221 1911 Image: Instagram (@cheekbyjowlsg) 5. 1919 Waterboat House
位于河畔殖民地建筑里的高级餐馆,散发浓浓旧日情怀,呈献以新鲜食材烹制的欧洲料理,二道式套餐$28,三道式套餐$35,有多种前菜、主菜、甜品可供选择。 1919 Waterboat House is at #03-01, 3 Fullerton Road, The Waterboathouse, Singapore 049215 电话:6538 9038 Image: Instagram (@1919waterboathouse) 6. Labyrinth
米其林一星餐馆,呈献以本地食材烹制的新加坡菜,源自主厨Chef Han的家传菜谱,加入创意诠释。午餐套餐($68)让你不需花费太多就能一尝餐馆的拿手美食。如Toh Thye San Farm French Poulet,慢烤5小时,搭配虾饼、糯米饭与酱油蛋黄酱汁。 Labyrinth is at 02-23 Esplanade – Theatres on the Bay, Singapore, 8 Raffles Ave, tel: 6223 4098. Image: Instagram (@han_lg) 7. Osia Steak and Seafood Grill
澳洲烧烤餐馆,提供创意菜式,选用新鲜食材,在轻松摩登的环境中精心呈献。午餐时间最划算,二道式套餐$39,三道式套餐$49,前菜有菜花奶油汤,主菜有牛脸颊肉与马铃薯泥及野米,甜品有热巧克力汤与黑胡椒雪糕。建议多付$14享用新鲜出炉的酥香面包。 Osia Steak and Seafood Grill is at #02-140 and 141, Resorts World Sentosa, Festive Walk, 26 Sentosa Gateway, tel: 6577 6560 Image: Instagram @justinfoodprints