Lifestyle 精致生活

15 best spots for family weekend brunch

2018年度新加坡周末早午餐精选

到了周末,总是想在一个环境优美的餐馆,晒着太阳,吃着早午餐度过一个闲适的下午。《ICON风华》为你精选本年度最好的早午餐,让你和家人度过一个愉快的周末。

Read more:

Loading...
Botanico
一家人周末去植物园是不是一个很好的选择呢?坐落在植物园一旁的Botanico则是最好的早午餐去处了。Botanico在最近刚刚度过一周年,经过改造,用餐者现在坐在郁郁葱葱的室内大厅或者依旧有冷器系统的户外露天平台与大自然亲密接触。新主厨Sujatha Asokan就是本地人,她用当代欧陆料理的烹饪技艺烹调亚洲食材,每一道菜都与所身处的植物园有着千丝万缕的联系。 地址:50 Cluny Park Road (Level 2), Singapore Botanic Gardens, 257488 电话:9831 1106 Origin Grill
位于香格里拉大酒店内的Origin Grill不仅有非常好吃的牛排,还有非常美味的周日早午餐。餐厅推出Sunday Vintage Brunch从前菜开始就让你敞开味蕾大快朵颐。你可以品尝到主厨Heidi Flanagan的招牌美食,Yummy Toast、Cured House Salmon、San Daniele Prosciutto等美味前菜,主菜也有Soul Food ‘Big’ Bowl、Jumbo Cod、Potato and Chive Cake、Rangers Valley Striploin with Blue Cheese Butter、35-days Aged John Stone Striploin等。这里的早午餐还供应许多罕见欧洲葡萄酒,众多选择的奶酪与甜品也等着你。 地址:Lobby Level, Tower Wing, Shangri-La Hotel, Singapore 22 Orange Grove Road, Singapore 258350 电话:6213 4398 The Lobby Lounge
想和家中老人长辈一同共进早午餐,或许南洋传统风味是一个更加合适的选择。从早餐时段开始,最新推出的早餐菜式包括The Coconut Club的著名椰浆饭, 以及Springleaf Prata Place的印度煎饼,其他极具本地特色的早餐选项还包括咖椰土司与半生熟蛋、海南猪肉粥、干捞云吞面、炒萝卜糕等。六道招牌早餐可以单点,也可作为周末半自助餐的一部分。周末的自助餐台上也包括不少本地著名小吃美食,包括中峇鲁楗柏水粿、阿姨粿点、HarriAnns的芋头糕、Molly’s的印度蒸米粉等等,以及由酒店厨师们精心呈献的米暹、隆冬与咖喱菜、炒米粉、糯米饭、豆花等等。餐厅还全日供应七大招牌美食:肉脞面与鱼鳔汤、海南鸡饭、肉骨茶、虾面汤、加东叻沙、辣椒螃蟹与馒头、仁当牛肉,都是来自历史悠久的多年老字号。每个月的最后一个周末,邀请一位本地小贩在现点餐台上负责一道经典美食,届时你可以近距离观赏美食。 地址:Lobby Level, Tower Wing, Shangri-La Hotel, Singapore 22 Orange Grove Road, Singapore 258350 电话:6213 4398 The Orchard Cafe
乌节路大酒店(The Orchard Hotel)的乌节咖啡座经过重新装修以全新面貌回归。自助餐依然将重点放在了传统美食上。在这里,豆干包配潮州焖鸭酱、猪脚米粉、华厅的普洱香薰烤鸭、广式香酥脆皮烧肉蛋炒饭和豉油鸡香鸡饭等等地道传统美食都可以在此品尝到。全新的火焰烤架与炭火烤架让烧烤的烟熏味道更加浓郁。八款自制叁巴酱让菜肴味道更上一层楼。甜品也有众多传统娘惹糕点与马来糕点,采用地道的马六甲椰糖,勾起许多人的童年回忆。 地址:Orchard Hotel Singapore, 442 Orchard Rd, Singapore 238879 电话:6734 7766 Publico Ristorante
喜欢丰盛的意大利美食?Publico Ristorante不能错过。餐厅推出的Capri Sundays让你感受浓浓的意大利风情,正宗的地中海风味、适合家庭的音乐、还有Quayside的自然景色。Scrambled Eggs with Freshly Grated Black Truffle、Sourdough Bread and Spicy Avocado Toast with Burrata Cheese and Chilli Bruschetta丰盛到好像一道菜就能把你的胃填满,可是还不能错过餐厅招牌的木炭火烤自制披萨,适合一家人分享,更何况,它真的太美味了! 地址:InterContinental Singapore Robertson Quay, 1 Nanson Rd, Singapore 238909 电话:6826 5040 Summerlong
同样在Robertson Quay,还有另一个周末早午餐好去处,那就是Summerlong。全新的周末早午餐菜单专注新鲜营养的食材,所有菜肴都走健康餐饮的路线。除了特定菜肴,The Counter也为你提供半自助式的选择,沙拉、谷粮、餐厅自家烘焙等等应有尽有。单点的菜肴也非常丰富,Real Turkish Breakfast给你令你大快朵颐,主盘由加香料的merguez香肠和土耳其豆以及黄瓜和西红柿沙拉组成,搭配土耳其鸡蛋、酸奶与辣椒香料,各种调味品给你真正的舌尖异国之旅。饮料方面从养生茶、新鲜冰沙果汁到鸡尾酒也会让你的味蕾得到满足。 地址:60 Robertson Quay #01-04, Singapore 238252 电话:6235 1225 Zafferano
另一家意大利餐厅Zafferano则提供更加精致的早午餐,仅在周六供应。新上任的主厨Emanuele Faggi会让你的早午餐充满惊喜。从新鲜的季节性生蚝,到腌制的三文鱼配鱼子酱,还有北海道扇贝,光是前菜就有8种选择。这里的risotto那浓郁的奶酪与松露,带来令人难忘的味道。主菜有鸭胸肉或海鲈鱼可选,传统的地中海风味让你觉得尤为亲切。丰富的dessert bar令你眼花缭乱,配上无限量香槟,就更棒了。 地址:10 Collyer Quay Level 43, Ocean Financial Centre, 049315 电话:6509 1488 Edge
泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore)的Edge是许多人喜欢去吃自助的地方,现在周日的香槟早午餐不仅有不限量的 Veuve Clicquot Champagne与Botanical Gin Cocktails,还有现场音乐表演,届时还有烹饪与调酒演示。新增加了泰国风味、还有槟城美食鸭蛋炒粿角与Kimberly Street的粿汁。也不要错过巨型甜点,Giant Pastry Burger最不容错过,还有许多适合孩子的甜品,棉花糖、Spiral Chocolate Fountain、“Pierrot Gourmand”等。 地址:Pan Pacific Singapore, 7 Raffles Boulevard S(039595) 电话: 6339 1861 Ash & Elm
新加坡洲际酒店(InterContinental Singapore)现在开始供应英式周日香槟早午餐,三个标志性的品尝拼盘将包括九个小小的小盘子,展示英国最好的美食,这些美食将带领食客飞到不列颠群岛,从伦敦炸鱼薯条、兰开夏郡奶酪到爱尔兰羊排,冰上的优质海鲜也是亮点,甜美的鱼子酱,多汁的烤肉以及各种美味的甜点。 无限量供应经典英式鸡尾酒Pimm’s Cup和香槟Taittinger Brut Champagne让人度过愉快的周末。 地址:Level 1, InterContinental® Singapore 80 Middle Road, Singapore 188966 电话:6825 1061 Fat Prince
如果你是一个“大胃王”,那么就去Fat Prince吧。每周六的上午11:30到3点期间,你可以享受两小时不限量的烤肉和招牌鸡尾酒Prima  Donna。招牌的五种不同的kebab包括:Grilled Halloumi Cheese with Smashed Avocado、Spiced   Macadamia、Pomegranate Molasses、Charred  Pork  Belly  with  Smoked  Potato   Puree、 Apple,  Mint  and  Raisins。你还可以在早午餐时选择一道单点菜肴,Grilled Halloumi Cheese with Smashed Avocado、Spiced Macadamia and Pomegranate Molasses、Charred Pork Belly with Smoked Potato Puree, Apple, Mint and Raisins,想着就流口水。这些菜肴也能够非常好地平衡烤肉的重口味。 地点:48  Peck  Seah  Street,  Singapore  079317 电话:6221 3683 Como Cuisine
Como Cuisine主打健康饮食,但是菜肴也依旧非常丰盛美味。最爱这里的Butter Milk Fried Chicken,好像在这里吃了炸鸡也不会有罪恶感一样,鸡肉鲜嫩多汁,但却完全感觉不到油腻。当然,餐厅的其他菜肴也很美味,食材保证绝对的新鲜,也非常注重营养平衡,许多你从未见过的组合都在这里呈现,尽管看起来可能有些奇怪,但是味道总是会让你留下满意的微笑。吃完早午餐,到隔壁的Dover Street Market买衣服,一定是个愉快的周末。 地址:18A Dempsey Rd, Singapore 249677 电话:1800 304 6688 The Dempsey Cookhouse & Bar
Como Cuisine一旁由名厨Jean-Georges开设的The Dempsey Cookhouse & Bar也有周末早午餐,并且这里的选择非常繁多,菜单很丰富。不仅可以享受到传统式的早午餐, French Toast、 Omelet等等,还有多种沙拉,以及一些餐厅招牌的前菜与主菜你都可以在周末早午餐时分享用到。Cheeseburger with Brie, Black Truffle Mayonnaise, French Fries、Seared Sea Trout, Venus Clams, Bacon and Stewed Tomatoes等等,都很美味。 地址:17D Dempsey Road, 249676 电话:1800 304 5588 Open Farm Community
Open Farm Community在两个月前刚刚迎来新的主厨与副厨Oliver Truesdale-Jutras、Phoebe Oviedo,他们用本地农场的新鲜食材重新诠释为现代休闲餐饮风格。新上任的葡萄酒及运营经理Phillippe Chin也会为食客呈现一系列天然葡萄酒单。这里的早午餐也有许多别的地方很难品尝到的菜肴,包括蛙腿General Tao’s Toad (Crispy jurong frog legs, green onion, pickles),而招牌OFC Brioche Burger和OFC Flatbread也值得一试。 地址:130E Minden Rd, 248819 电话:6471 0306 Nickeldime River Valley
三月开张的Nickeldime River Valley现在还算新餐厅。现在周六周日都会供应早午餐。主厨Tim Ashwood之前在墨尔本屡获大奖的餐厅Wild Honey掌勺,他将自己喜爱的爽心美食与自己的法式烹饪技艺相结合,呈现包括经典早午餐Eggs Florentine到新颖的Spiked Orange French Toast,从多种多样的鸡蛋菜肴,到三明治、面包等美食,包括甜品Bircher Muesli、Homemade Granola在内的所有菜肴都是用新鲜食材制作,给你一种在邻里之间的亲切感。 地址:8 Mohamed Sultan Road, #01-01. Singapore 238958 电话:6735 1035 金牡丹点心
康莱德酒店的屡获大奖的中餐厅金牡丹在最近推出了全新的点心菜单。周末总是要家庭聚会,带着父母三代同堂一起去吃点心是很好的选择。周末的点心菜单要比周一至周五的时候更丰富,水晶锅贴、辣椒蟹肉雀巢、传统马来糕等选择。点心师傅还细心地准备了动物形状的点心,让小朋友也会感兴趣,猪仔流沙包、雪地白兔糯米糍、竹笙上素猫等等都非常可爱! 地址:Conrad Centennial Singapore, Level 3, Two Temasek Boulevard Singapore 038982 电话:6432 7482