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9 new must-visit restaurants in September 2018

2018年9月:9间必去新餐厅

九月狮城又有哪些新餐厅值得去尝鲜?《ICON风华》来为你盘点!

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Skai
新加坡史丹福瑞士酒店(Swissotel The Stamford)在70层开设了全新的现代烧烤餐厅,标志性的城市景观、优质的服务和定制饮料带来无与伦比的用餐体验,行政主厨 Paul Hallett 精心制作的适合与亲朋好友分享的丰富菜肴,所有菜肴都极具个性,一定给你留下难忘印象。 地址:Swissotel The Stamford, 2 Stamford Rd, Singapore 178882 电话:6837 3322 Keyaki Garden Pavilion
泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore)为Keyaki日式餐厅开设了一个自然日式花园风格的用餐空间Keyaki Garden Pavilion,最多可容纳40个座位,或者80人的鸡尾酒派对。日式拉门风格的建筑,打开郁郁葱葱的绿色景观和美丽的锦鲤池塘。 行政主厨Shinichi Nakatake会为私人午餐或晚宴用最新鲜的日本食材特别定制菜单。 地址:Pan Pacific Singapore, 7 Raffles Boulevard, Marina Square, Singapore 039595 电话:6826 8240 Rizu
新加坡人最爱吃寿司了,怎么能错过这间在Duxton Hill全新开张的日本料理餐厅Rizu呢?容纳28个座位的餐厅古色古香,采用优质新鲜食材制作日本料理。最招牌的菜肴是Ikedukuri,鲜活的生鱼片。Crunchy Spicy Tuna Roll、Mango Lobster Roll相信你也会喜欢。或者尝一下豪华的海鲜饭,里面盛有鳗鱼、海胆、鲑鱼子、鹅肝和鱼子酱。 地址:39 Duxton Hill, Singapore 089617 电话:6904 8880 Esora
这是Lo & Behold集团首间日本料理餐厅,餐厅由著名室内设计公司Takenouchi Webb设计,只能容纳26位用餐者。主厨Shigeru Koizumi先前在东京的米其林三星餐厅Nihonryori Ryugin与本地米其林二星餐厅Odette磨练厨艺,菜肴旺旺都是以大自然为灵感,注重细节。主厨在那须长大,他所用到的许多季节性食材都是取自那须地带。菜单中的亮点有来自滋贺县Okaki农场的Omi Wagyu。餐厅有配茶套餐,由主厨亲自混合。 地址:15 Mohamed Sultan Rd, Singapore 238964 电话:6365 1266 Pita Tree Mediterranean Kitchen & Bar
Boat Quay又多了一个全新的餐饮目的地,Pita Tree Mediterranean Kitchen & Bar主打地中海美食。主厨Hany Mustafa Basyouni Gabr来自埃及,在他的菜单中你会看到许多和你以往所熟悉的地中海菜肴不同的东西。烧烤类自然不用说,绝对不会让你失望。Signature Lamb Shank Biryani一定要尝试,主厨还带来了Turkish Coffee,与这些菜肴最配了! 地址:14 Lor Telok Boat Quay, Singapore 049027 电话:6532 2098 Tokidon
不知道你是否熟悉位于厦门街一带的清酒吧Kabuke,开张一周年,他们决定开设一间贩卖日式牛肉饭的餐馆Tokidon,供应五种不同的牛肉饭——Gyu Don、 Truffle Tenderloin Don、Wagyu Sukiyaki Don、Truffle Wagyu Don、Wagyu Misozuke Don还有海鲜类的Salmon Cha Soba。餐厅只选用6级和牛与9级寿喜烧和牛,烹调至三成熟保持鲜嫩口感。除了牛肉饭,小吃也非常美味,招牌包括Spicy Corn Cup、Tori Karaage Skewer和Ebi Fried Skewer,这里还有鹅肝、蛋包饭等选择,汉堡Wagyu Sliders也非常值得一试。 地址:16 Raffles Quay, Hong Leong Building #B1-33 Singapore 048581 电话:9151 9572 Three Buns Quayside
由Potato Head Family打造的本地汉堡品牌Three Buns在Quayside开设新店,80个座位的汉堡餐厅由印尼工匠采用可持续性材料制作。主厨Adam Penney曾任职于伦敦最时尚餐厅Lonsdale,以制造标志性汉堡包见称。品牌将继续使用优质澳洲肉品,优质乳酪来自美国、英国和希腊,以及自制酱料。四种全新口味Bun DMC、Da Cheese Master、Red Man Burger、Truffello满足不同人的口味,还有独家全新小吃Seng Dog,抹茶风味面包加上亚洲风味的热狗,亚洲味道的美式快餐让人有不一样的体验。 地点:60 Robertson Quay, #01-01, Singapore 238252 Fatburger
1952年诞生的Fatburger现在已经遍布25个国家200个不同地区。Fatburger在新加坡的两间分店OneKM与Velocity @ Novena同时开张。除了招牌的The Original,还可以定制专属口味,另外还有为减肥者设计的Skinnyburger,搭配薯条Skinny Fries或Sweet Potato Fries,太完美了! 地点:Velocity @ Novena Square,  #01-08/09, 238 Thomson Road, Singapore 307683 Black Tap
滨海湾金沙(Marna Bay Sands)又多了一个美食好去处,来自纽约的Black Tap Craft Burgers & Beer进驻,2015年,Black Tap在纽约的Soho地带开设了一间15座的小餐厅,现在,它走向了国际,已在全世界开设有11间餐厅。标准美式风格的汉堡搭配有名的CrazyShake奶昔,简直是绝配。除了招牌的All-American Burger,这间拥有133个座位的餐厅还有屡获大奖的Greg Norman Burger用鲜嫩的和牛搭配自制的黄油,还有蓝奶酪与芝麻菜。除了汉堡,Crispy Chicken Sandwich、Spicy Korean BBQ wings、Crispy Brussels Sprouts、Fried Mozzarella都是不容错过的。 地址:10 Bayfront Ave, l1 80, Bay Level, The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore 018956