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A toast to dad: 7 best wines and spirits for father's day

七款佳酿为爸爸庆祝父亲节

男人好比醇酒,年纪越大越有味道。这个父亲节,以七款优质香槟、红酒、伏特加和干邑送给爸爸,再适合不过。

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Cattier香槟:400年的家族传统
早在1625年,Cattier家族的先辈就已在法国香槟区汉斯山(Montagne de Reims)的希尼莱罗塞(Chigny Les Roses)村庄开辟葡萄园,将这片优质风土栽培出的葡萄售卖给酒庄。一战期间,管理家族产业的Jean Cattier从战场上受伤归来,发现葡萄滞销,找不到买家,决定以家族之名自形酿酒,Cattier香槟因此诞生。这个刚于去年欢庆百年的独立品牌,目前由家族13代传人Alexandre Cattier出任总裁。酒庄坚持以传统手法和可持续发展的原则种植葡萄,生产多款果味浓郁、口感复杂和极富表现力的香槟,也曾多次在品鉴大会上获得高分。 Moet Imperial香槟: 150周年限量礼盒装
Moet香槟是当年拿破仑一世钟爱的佳酿,这个知名香槟庄在1869年他百岁冥诞时推出Moet Imperial系列香槟,纪念这位历史人物。这款以明亮果味、诱人口感和优雅成熟度见称的无年份香槟,后来成为英国维多利亚女王的官方香槟,也登上1900年巴黎世博会的舞台,更是金球奖颁奖典礼等大型活动的指定香槟品牌。为庆祝Moet Imperial推出150周年,一系列限量珍藏版酒款将陆续登场,其中包括将Imperial的“I”字母竖立于瓶身正标的纪念瓶,以及“”Moet Imperial 150周年Mini Moet纪念礼盒组”,装载半打200ml的Mini Moet迷你香槟以及六个Moet金色酒嘴。 Louis XIII Black Pearl AHD干邑:哥特式视觉美感
今年是Remy Martin集团前任总裁Andre Heriard Dubreuil百岁诞辰,集团特别为顶级干邑系列推出限量典藏版版干邑——Louis XIII Black Pearl AHD,向这位在1965年上任、对集团本身和酿酒业带来开创性影响的前总裁。这款佳酿来自Remy Martin家族私藏独一无二的Tiercon橡木桶中的路易十三罕有陈酿,深藏于以Andre Heriard Dubreuil为名的酒窖里。珍稀酒液被盛装在Baccarat铸造的350毫升装黑珍酒樽中,限量生产1498瓶。执起酒樽,水晶表面光影舞动,绽放一道道银、黑与煤灰色的光芒,充满哥特式的视觉美感。 Hennesy Paradis Imperial干邑:帝皇般尊贵的感官体验
Hennessy Paradis Imperial是酿酒大师Yann Fillioux的杰作,灵感源头是品牌在1818年为俄罗斯沙皇亚历山大一世酿制的一款干邑,那是当时欧洲皇室最爱的佳酿之一。Yann Fillioux酿造这款干邑时,对酿酒用的“生命之水”(原液)进行精挑细选,在一万种生命之水当中,平均只有十种被采用,从而酿成充满各种花香及重叠了烟熏和香料气息的酒酿,堪称“千里挑一”。珍罕的酒液装在由设计师Stephanie Balini创作、附有18K金标签的水晶酒瓶里,折射出金色的光芒,无比奢华。 Exsto干邑:酒香里的女性触感
新登场的干邑品牌Exsto,是两个女人的心血结晶,品牌掌门人是亚裔企业家Sabrina Duong和爱尔兰酿酒师Julie Dupouy,她们与创办于18世纪的小型干邑家族酿酒厂的大师Geraud Vallantin-Dulac联手,采用八家酒厂提供的“生命之水”酿酒,别具风格的Exsto干邑因此诞生。Exsto,是法语Extase(狂喜)和XO(最高档次的干邑)的结合体,这个名字反应了品牌掌门人理想中的干邑——体现活力和现代感、主打新世代消费群的酒酿,而同一品牌旗下共有Elixir和Or Imperial两款干邑。 Exsto Or Imperial Haku伏特加:酒酿里的米香
日本威士忌在国际扬威,生产山崎、響和白州威士忌的Beam Suntory集团如今又推出全新的伏特加酒款,取名为“白”(Haku),名字的由来是“hakumai”,日文白米之意,因为这款伏特加是以白米酿制而成的。值得一提的是,酒厂采用产自鹿儿岛的“天皇米”(供应给皇室的白米)来酿酒,而不是酿制清酒的精米。经过第二轮蒸馏后,酒液会经过竹木炭过滤,借此吸收杂质,同时注入矿物质。这款酒精含量达40度的伏特加酒精40度,口感清新顺滑,而且带有米香,更能迎合东方人口感。 Orin Swift葡萄酒:异军突起的加州新锐
Orin Swift创办至今仅21年,年纪尚轻,但名气可不小,是美国加州纳帕谷的知名酒庄之一。创办人David Swift Phinney于1995年在佛罗伦萨初尝葡萄酒的美妙滋味后,到学院学习酿酒,毕业后在加州Mondavi Winery酒庄工作,后来决定自行酿酒,在1998年创立品牌,并且以自己的中间名(middle name)“Swift”和母亲的姓氏“Orin”作为品牌的名字。除了在加州之外,品牌在法国西南部还拥有300英亩葡萄园,共生产11款红酒和两款白酒。值得一提的是,Orin Swift的酒标设计非常有看头,每款都是一幅当代艺术作品,很适合不墨守成规的葡萄酒爱好者。