新加坡酒店下午茶 Estee Lauder下午茶限定

Mondrian Singapore Duxton x Estee Lauder Afternoon Tea

Photo courtesy of Mondrian Singapore Duxton

1/4

从 10 月 3 日到 11 月 2 日，Mondrian Singapore Duxton 附属餐厅Christina’s Duxton 将推出出与 Estée Lauder 雅诗兰黛及本地养生茶品牌 Ele Tea 合作的下午茶。

这场下午茶以“身、心、灵的茶仪式”为主题，选用 Ele Tea 的三款茶饮：提神养气的 Immunity Tea、帮助放松的 Sleep Tea，以及促进消化的 Detox Tea。搭配主厨以月亮盈缺为灵感的茶点，从以西瓜与番茄交织而成的 New Moon 咸点，到带有伯爵茶香与樱桃酸甜的 Waxing Blossom 慕斯蛋糕，每一道都呼应月相的变化，层次细腻。

在 Christina’s 悠缓的午后，茶香、甜点与雅诗兰黛的气息交织成一段轻盈的仪式。凡点选这份下午茶的客人，还能带回一份 Estée Lauder Night Ritual Deluxe Set，让美的体验在日落后延续。

Sofitel Singapore City Centre Little Prince Afternoon Tea

Credit: ICON Singapore / Dion Tang

2/4

”所有的大人都曾经是小孩。“ 法国经典著作《小王子》深入民心，引领大家用最纯真稚趣的心来看世界。

索菲特新加坡市中心酒店 (Sofitel Singapore City Centre)全新推出的 Le Petit Prince Afternoon Tea 将经典《小王子》的故事糅合法式料理，将书中的各个奇景幻化为精致点心，除了将小王子图像印制在糕点上；创作玫瑰造型的蛋糕之外，也将书中的星象、月亮、宇宙等元素融入细节。

餐点以咸点开启旅程，松露布里芝士米香饼外脆内香，散发浓郁松露气息；烟熏三文鱼薄饼搭配玫瑰香槟啫喱，带来优雅而微妙的层次。甜点部分则延续故事的浪漫意境——覆盆子玫瑰慕斯蛋糕轻盈花香，蝶豆花圣多诺黑结合椰子风味，为经典法式甜品注入热带气息。

每一道甜点与咸点都呼应着《小王子》故事的诗意与想象力，让宾客在细致的风味中重拾纯真与好奇。这份下午茶每日限量 20 套，极具珍藏价值。这套下午茶每人$68++，同时提供TWG 精选茶点以及咖啡。

下午茶的影片，点击这里。

地址：9 Wallich Street Singapore 078885
电话：6428 5000

The Fullerton Bay Hotel Singapore: Honey & Lemon Afternoon Tea

Photo courtesy of The Fullerton Bay Hotel Singapore

3/4

新加坡富丽敦海湾酒店(The Fullerton Bay Hotel Singapore) 附属餐厅The Landing Point备受好评的Honey & Lemon Afternoon Tea即将在9月份回归。

顾名思义，下午茶以蜂蜜与柠檬为灵感，将清新与优雅融入菜单中。提供的餐点包括：波士顿龙虾配柠檬蒜泥蛋黄酱与鱼子酱、挪威烟熏鳟鱼佐蜂蜜与菲达芝士、北海道干贝配西瓜和香草，以及松露蛋沙拉炭烧小圆包；甜点则有桂花蜂蜜慕斯、柑橘芝士蛋糕、柠檬蜂蜜酥饼、薰衣草柠檬茶蛋糕与柠檬覆盆子马卡龙，并搭配经典英式松饼、凝脂奶油与果酱。

下午茶附TWG茶或Bacha咖啡以及一杯清爽的柑橘蜂蜜Mocktail。供应时段为每日三场（12:00 pm – 2:00 pm、2:30 pm – 4:30 pm、5:00 pm – 7:00 pm），价格为每位SGD 70++，另可选择加配香槟或葡萄酒，为下午时光增添优雅惬意。

预约详情，请点击这里。

A Symphony of Origins: Terroir and Bloom Afternoon Tea

Photo courtesy of Hilton Singapore Orchard

4/4

新加坡乌节希尔顿酒店旗下餐馆Ginger.Lily行政副主厨Cindy Khoo携手米其林星级厨师 Adrien Descouls，呈献限定下午茶，食客除了能品尝到Adrien 以家乡奥弗涅为灵感创作的咸点佳肴，如干草熏小牛肉、鱼子酱温泉蛋等；亦可品味 Cindy 匠心打造的甜点，其中包括粉红佳人马卡龙及北海道马铃薯吉拿棒，层次丰富、回味无穷。2025年7月3日起限时供应。

详情：hiltonsingaporeorchard.com/ginger.lily

The Fullerton Hotel Singapore Strawberry Bliss Afternoon Tea

photo courtesy of The Fullerton Hotel Singapore

1/9

The Fullerton Hotel Singapore Strawberry Bliss Afternoon Tea

从2025年2月13日至3月30日，新加坡富丽敦酒店（The Fullerton Hotel Singapore）与富丽敦海湾酒店（The Fullerton Bay Hotel Singapore）提供全新Strawberry Bliss Afternoon Tea下午茶，采用来自韩国的新鲜优质草莓制作。

韩国草莓以细腻的酸甜口感、多汁的果肉和迷人的色泽闻名，行政甜点主厨Siddharth Prabhu表示，草莓独特的心形和鲜艳的红色外观象征爱与浪漫。每一份下午茶套餐搭配精心配制的草莓普洱茶，采用手工酿制的糯米普洱茶、草莓泥、姜汁汽水和Sober Rum调配而成。

订位可点击： www.fullertonhotels.com/dining 或电邮: rsvp@fullertonhotels.com

Baccarat x Mandarin Oriental Singapore Enchanted Afternoon Tea

photo courtesy of Mandarin Oriental Singapore

2/9

法国奢华水晶品牌Baccarat为欢庆260周年，与新加坡文华东方酒店合作推出下午茶体验，将奢华工艺与节日氛围完美融合。圣诞下午茶菜单特别呈现节日主题美点，精致美食以Baccarat水晶器皿盛装，包括鹅肝树莓松露卷、雪利酒腌制的西瓜蟹肉蛋糕等佳肴，以及绿茶达克瓦兹蛋糕与以Baccarat经典红为灵感的Baccarat Gem蛋糕，每一口都散发出迷人的野草莓、玫瑰果与伯爵茶的优雅滋味。

每人88新币++，宾客亦可选择搭配Ruinart香槟，升级体验至108新币++；节日限定蛋糕Baccarat Gem也酒店附属The Mandarin Cake Shop选购（18新币++）。

Hilton Singapore Orchard : Teatime Soirée

photo courtesy of Hilton Singapore Orchard

3/9

Hilton Singapore Orchard附属餐厅Ginger.Lily推出全新下午茶系列Teatime Soirée，结合法式优雅与日式美学。Ginger.Lily行政糕点师Cindy Khoo与法国著名美食学院La Maison de l’Excellence Savencia®携手合作，

这场味觉之旅将分为不同的篇章：
序章：客人可选择Yuzu Breeze鸡尾酒或Sparkling Peach Mocktail开启下午茶。
咸点交响曲：四款精致咸点，包括Truffle Croque Monsieur Twist、Miso Brioche with Scallops。
甜点前奏：享用黑醋栗葡萄酒炖梨，配酸奶冰淇淋和薄荷果冻。
甜蜜收官：八款法日融合甜点，推荐Ginger.Lily泡芙和Pistachio “Flan Parisien” with Orange Blossom。奢华选项如Violet Chocolate Gâteau则层层叠加了香蕉果酱和巧克力慕斯。
尾声：每位客人可带走Ginger.Lily招牌茶作为纪念。

Teatime Soirée下午茶，每位$68++，包含鸡尾酒/无酒精鸡尾酒和两壶茶。预订点击这里。

Pan Pacific Hotel Local-inspired Afternoon Tea

photo courtesy of Pan Pacific Hotel

4/9

Pan Pacific Hotel Local-inspired Afternoon Tea-Pacific Emporium
新加坡泛太平洋酒店附属餐厅Pacific Emporium下午茶体验，将道地新加坡风味巧妙融合，呈现各式东南亚美食，如新加坡辣椒蟹肉蛋挞配迷你馒头、海天楼咸蛋芋头酥，以及槟城五香豆腐皮脆皮猪肉卷等。甜点方面，也融入了浓郁的本地风味，例如芒果柚子挞和斑兰椰浆班兰糕法式点心，造型精美、风味独特。

周末时，下午茶将设有五个现场烹饪台，提供包括虾面、槟城酸辣亚参叻沙、蟹肉炒粿条、水果罗惹以及D24榴莲可丽饼等诱人的本地风味小吃。客人可选择来TWG精选茶品，如Moonfruit Black和Eternal Summer茶。

下午茶每天在Pacific Emporium开放，分为两个时段：第一时段为下午1点至3点，第二时段为下午4点至6点。如需预订，请致电 6826 8240 或发送电子邮件至 dining.ppsin@panpacific.com。

The Nikkei-inspired Afternoon Tea

photo courtesy of Hilton Singapore Orchard

5/9

Hilton Singapore Orchard

藏身在新加坡乌节希尔顿酒店(Hilton Singapore Orchard ) 里的Ginger Lily 提供日式秘鲁风味下午茶 The Nikkei-inspired Afternoon Tea ，传统日式烹调结合活力满满的拉丁美洲食材，撞击出不一样的餐饮体验。为迎接即将到来的复活节，Ginger Lily的下午茶点也加入了别致的迎接点心，包括：Hot Cross Bun 、Hot Cross Bun Cake 、Salted Caramel Carrot Cake、 Easter Icing Cookies 等。客人亦可选择以首席调酒师Michael Mendoza精心调配的Hide and Seek鸡尾酒（ $26++ /杯）做搭配。

The Nikkei-inspired Afternoon Tea每天供应 两个时间段：下午1点至下午3点 以及下午3:30至5:30。每人68新元++（最少两位客人）、每人 附加20新元++即可享用一杯香槟。

详情请点击这里。

Lady M 下午茶

photo courtesy of Lady M

6/9

Lady M

来自纽约的著名甜点品牌Lady M 于本地开设首家Lady M Champagne Bar，供应精致甜点与香槟。除了招牌法式千层蛋糕以及各式糕点，最值得一提的是独家推出的Champagne Mille Crepes，这是Lady M在2019年佳节推出的季节限定口味，当时广受欢迎。晶莹剔透的香槟果冻蕴含Rosé Première Cuvée Extra Brut Bruno Paillard香槟，与草莓口味的千层馅堪称完美组合。此外，这里也推出下午茶套餐，包含如Open-faced Lobster Toast、Truffle Cream Crab Tartlet、Champagne Mille Crêpes和每月主打蛋糕等5款小吃和5款甜点，再搭配茶和Bruno Paillard香槟。

每个周末下午12点至3点，在ION Orchard Lady M Champagne Bar供应。预订：6509 0790

Pan Pacific Singapore 下午茶

photo courtesy of Pan Pacific Singapore

7/9

周日下午 2点半至5点半，到Pan Pacific Singapore的Atrium 大厅休闲吧和 Pacific Marketplace 咖啡厅享用最新推出的英式下午茶，必能让慵懒的心情顿时变得愉悦。坐在Atrium的签名式漂浮座位上，享用雅致的三层式茶点，包括：现烘的司空松饼(scone)、全麦面包西拔牙伊比利亚火腿三文治、红椒法式咸派搭、照烧和牛与日本甜椒馅料脆饼、覆盆子塔、乳酪与蓝莓马卡龙等咸甜美点，并可以香橙、月桂和姜味冷伯爵茶，以及冰凉氮气咖啡佐餐，或选择TWG 调茶或 Lavazza 咖啡。

预订：+65 6826 8094

Raffles Hotel Singapore下午茶

photo courtesy of Raffles Hotel Singapore

8/9

Raffles Hotel Singapore的下午茶在气派十足的大堂Grand Lobby进行，百年殖民呈现独树一帜的悠闲氛围。酒店提供典型的英式下午茶，英式松饼当然必不可少，幽默的厨师还特制花生砖糖——从酒店Long Bar让人可将花生壳“任性”丢在地上的特色汲取灵感，而这些美点都分三层摆放在点心架上，左以Mariage Freres的各款香茶或Champagne Billecart-Salmon的Brut Reserve和Brut Rose香槟。下午茶从中午12点至5点30分供应，让你品尝个过瘾。

预订：+65 6412 1816

Skai Restaurant 下午茶

photo courtesy of Skai Restaurant

9/9

Skai Restaurant

在新加坡最高酒店Swissotel The Stamford顶层70楼的Skai Restaurant喝下午茶，新加坡市区和滨海湾美景尽入眼帘，俨然是视觉与味觉的双重享受。餐厅最近首次推出下午茶——Skai High Tea，除了星期六之外，每日呈献由行政总厨Paul Hallett和西饼总厨Ming Choong联手打造的日式和亚洲元素新菜单。樱花树造型的点心架上，“绽放”着竹炭龙虾卷、鹅肝菠萝包、烟熏鲑鱼三明治和扁包舞茸菇等精致美点，其他特色点心包括抹茶或覆盆子及芝士口味马卡龙、芦笋馅乳蛋饼，以及多款甜点，佐以TWG特调好茶和咖啡，也能单点Tattinger Brut Reserve香槟，让午后的愉悦与满足随着酒液中的气泡升华至最高点。

预订：+65-6837 3322