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近年来,中国明星和富豪们纷纷将目光投向酒庄。在法国西南部葡萄酒产区有100多家酒庄属于中国富豪,而中国也成为波尔多产区最大的红酒出口市场。最近,位居中国富豪榜次席的马云也涉足葡萄酒业,买下波尔多右岸的“萨尔斯城堡”酒庄(Chateau de sours),其买价超过1600万美元,是同类型酒庄的三倍。这座拥有两百多年历史的酒庄占地面积八十公顷,年产量高达五十万瓶,出产红、白、粉红三种颜色,近十款葡萄酒。出整座酒庄除了基本酿酒建筑外,还设有画廊与几间客房。

去年,马云还相继买下美国阿迪朗达克山脉(Adirondacks)的一块自然保护地,包括河流、湖泊、森林、两座房屋、披棚和马舍。马云称购买的主要目的是保护地球,不会进行商业开发。据知情人士透露,他此举是受到赵薇等几位好友的影响,通过其在香港一家 公司向波尔多酒庄英国籍庄主Martin Krajewski买下萨尔斯城堡酒庄,和赵薇成为“邻居”。

马云以经着手对酒庄进行大范围整修,还 打算进一步开发位于酒庄后部的石灰岩酒窖,有可能将其改建成葡萄酒博物馆与酒桶储藏室。接下来,马云将开始大举进军葡萄酒业,计划在全球范围内购入更多酒庄。

马云新入手的萨尔斯城堡酒庄俯视图。图片源chateaudesours.com
马云新入手的萨尔斯城堡酒庄俯视图。图片源chateaudesours.com

 

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影视明星赵薇算得上较资深的酒庄庄主,早在2011年底,赵薇与丈夫黄有龙便收购了收购了法国波尔多圣埃美隆产区的梦洛酒庄(Chateau Monlot),当时耗资400多万欧元,而且低调的他们从未向外界正式公开或接受与酒庄相关的访问。直至2014年,为了支持好友谢霆锋的娱乐美食节目《十二道锋味》,赵薇才揭开自家酒庄真面目,这也是梦洛酒庄首次出现在大众媒体面前。去年10月,其酒庄首次在中国天猫网店开设网店,最近也引进新加坡。准确的 产品市场定位加上赵薇强大的明星效应,天猫店的葡萄酒曾在去年双十一期间达到“每日愈三万单的成交量”。

梦洛酒庄占地7公顷,位于圣埃美隆特级园产区,75%面积种植着梅洛,另外25%则种植着品丽珠。酿酒室十分简单,只有四个水泥发酵缸和两个不锈钢发酵桶看,一直延续着传统酿造古法。Monlot在法语里意为“我的珍宝”,酒庄前身卡佩庄园最早归路易十三所有。后来经过历史变迁,更换多位主人,最终在19世纪被命名为“Monlot Capet”,从那时起梦洛酒庄便正式诞生,距今已有400多年的历史。赵薇还在网站上感性分享花了两年时间寻访酒庄,初遇梦陇酒庄时一见钟情的心动感觉:“是一个夏日月夜,一弯玄月挂于天际,在我眼前静静泻下,晕出一片朦胧。推门而入,屡屡酒香仿佛化作点点尘埃,与墙上那些承载了400年记忆的老照片一起,将我们笼罩在历史的厚重感觉中。”

赵薇为梦陇酒庄请来酒界两位权威人物当顾问。(图片源自chateaumonlot.com)
赵薇为梦洛酒庄请来酒界两位权威人物当顾问。(图片源自chateaumonlot.com)

赵薇夫妇收购酒庄后,在保留原酿酒团队的基础上,对酒庄进行很大的改革。不仅重新聘请知名酒庄土壤生物学家与酿酒师来教授并重新定制葡萄园管理与酿造方案,还从2012年起,全部启用人工手摘葡萄酒制度,同时也重新装修酿酒车间与陈酿室,并添加更先进的酿酒设备等。

赵薇夫妇购买酒庄秘而不宣,其用意显然并非炫富,也不完全是为了投资。关于购买酒庄的原因,赵薇曾透露,是为了陶冶情操,让自己心静。她认为现代快速的生活节奏与复杂的社会环境难免让人心浮气躁,酒庄清新的空气、明媚的阳光、美味的食物以及慵懒缓慢的生活节奏可以让自己停下脚步,享受美好生活。

梦洛酒庄。(图片源自chateaumonlot.com)
梦洛酒庄。(图片源自chateaumonlot.com)
图片源自yaofamilywines.com
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在赵薇之前,还有位名人也跨界投资酒庄,他便是篮球巨星姚明。2011年退役后,姚明另辟蹊径,积极投身于葡萄酒领域。作为中国首个购买酒庄的体育明星,他选择美国加州的纳帕谷酒庄,并推出姚氏家族葡萄酒(Yao Winery)。那里是全球最著名的葡萄酒产区,拥有迷人的阳光、清凉的海风与优质的美酒,每年有500多万游客前来观光品酒,足见其知名度。

位于帕纳谷的姚氏酒庄。(图片源自yaofamilywines.com)
位于纳帕谷的姚氏酒庄。(图片源自yaofamilywines.com)

姚氏酒庄位于纳帕谷中心St. Helena产区,主推果香宜人与平衡感出众的特色。为保证品质,酒庄将年产量限制在几千箱。姚明对酒庄倾注了全部心血,雄心壮志的他聚焦中国顶级葡萄酒市场,意在酿出高品质高档次的葡萄酒。他将自己的姓氏作为一个符号融入酒标设计中,其中两款葡萄酒的酒标以手绘纳帕山谷景色为背景,配以近似近似朱印篆书的“姚”字,他也亲自参与葡萄酒的调配与品尝。首款在中国推出的是2009,此酒含有八成多赤霞珠,8%梅洛,7%品丽珠和味而多,售价为每瓶1775元人民币。限量版“姚家族珍藏”(Yao Family Reserve)售价6125元,专攻高档市场。

姚明-纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒。(图片源自yaofamilywines.com)
姚明-纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒。(图片源自yaofamilywines.com)