周末美食享受：牛排与海鲜早午餐

你喜欢在周末为心爱的人安排一顿美味的早午餐(brunch)，共度有质感的好时光。为你介绍好吃处。

文 / Dion Tang / 11 Apr 2024

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新加坡安达仕酒店(Andaz Singapore)位于市中心，连接武吉士(Bugis)地铁，非常便捷。这家凯悦酒店集团 (Hyatt Hotels Corporation)旗下的新加坡安达仕酒店由香港知名建筑师兼室内设计师傅厚民(Andre Fu)操刀设计，将武吉士附近店屋的传统木门、拱廊般的五脚基化作设计元素，不只呈现在客房内，也贯穿到大堂与各楼层的餐馆。

酒店内除了有摩登粤菜馆五悦亭(5on 25) 呈现独具创新风格的经典粤菜，位于38楼的665°F西餐馆则提供精致的各式烤排与海鲜。不久前，665°F推出全新的牛排与海鲜周末早午套餐(Steak and Seafood Brunch)，为可客人提供多元饮食选择。

这各周末套餐虽然不及自助式早午餐属于无限供应，但菜色也非常丰富，适合喜欢享受亲昵用餐空间，以及亲切服务的客人。餐点包括：餐前面包、开胃菜（六选二）、主餐前小菜(Between Dish)、主餐、主餐小菜（六选一）以及无限供应甜品推车与起司拼盘。

物有所值的海鲜拼盘。

餐点多元，包括肉类、海鲜与蔬食选择。前菜包括：Amberjack Ceviche、House Hickory Smoked King Salmon、665°F Country Pâté 。

主餐包括：Crispy Jumbo Lump Blue Pira Oven Grilled USDA Heritage Prime Sirloin Traditional Yorkshire Pudding, 48-hour Slow-Cooked Bone-in Beef Short Rib with Its Own Reduced Jus, Grilled Iberico Secreto De Bellota with 665°F House Rub和Fish of the Day, Golden Cap Farm Mushroom and Barley Risotto等。

整体用餐体验非常棒，位于38楼的餐厅采光良好，同时遥望海港美景，非常惬意。上餐速度掌握得非常好，不会让客人等太久，同时又不会太急促，为整体用餐体验加分。

开胃菜与小菜选择多样化，分量也适中，多人一起用餐建议可点选不同的餐点，就有机会都试一下。另外要推荐的是海鲜拼盘(665°F Signature Seafood Platter for two, 附加$50) 选择非常丰富，包括龙虾、老虎虾、生蚝、鲜贝以及腌制贻贝，所有海产都非常新鲜，搭配特别调配的酱料，入口弹牙甘甜。
早午餐也提供特选酒单，除了红白葡萄酒，也可尝试酒店特别从中国葡萄酒区引进的佳酿。