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“The Icy Merlion”鱼尾狮冰棒

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店家刚在6月开始营业,强打的“The Icy Merlion”鱼尾狮冰棒($4.80)除了因红白相间十分上相之外,滋味更是大受好评,还因为极具代表性而受到新加坡旅游局推荐。以意大利式草莓和香草口味的冰淇淋组成的冰棒由店家当日亲自制作,吃起来口感绵密,不会太甜。

“The Esplanade”榴梿冰淇淋蛋糕

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招牌“The Esplanade”冰淇淋蛋糕($11.80)采用新鲜D24榴梿制成。吃起来不带有榴梿香精的味道、榴梿果香重,这种上相又好吃的食物,在最近风行主打“Instagrammable”食物的咖啡馆中不常见。

“The Flower Dome”滨海湾花园蛋糕

正如它的名字一样,这是向世界上最大的温室——滨海湾花园(Gardens by the Bay)致敬。这是一款由草莓慕斯、酸橙和罗勒果冻制成的花朵状的蛋糕,里面则是香草海绵蛋糕和燕麦片制成的白色蛋糕,旨在致敬新加坡的红白国旗。

“Imperial Red”朱红饮品

Imperial Red是天然饮品,它富含维生素、氨基酸等营养成分,有抗氧化功效,不仅有助于对抗热量,还能满足甜食的需求。 与“The Flower Dome”一样,Imperial Red也是选用新加坡国旗的颜色来制作,庆祝53周年华诞。

养颜美容的Collagen Booster

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店内售卖各式各样颜色鲜艳的冰淇淋气泡冷饮,滋味尚可但了无新意。想解渴或消暑?推荐饮用以海藻、白木耳、红枣、枸杞子炖煮出来的Collagen Booster($6.80),解渴之余据说还有养颜美容的功效。

地址:#02-07 The Esplanade Mall,中午12时至晚上10点

本文部分取自《联合早报

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