轻松搞定一餐!美食料理包推荐

在家下厨想用最短的时间为家人动手做饭,不妨选用半成品来助一臂之力。餐饮业者纷纷推出半成品或DIY料理包 (meal kits),有汤包也有面条餐食,简单烹制,事半功倍。

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部分内容取自联合早报

Amò

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与孩子一起动手制作披萨,既能让宝贝们了解食物的制作过程、发挥自己的想象与创作能力,还可促进亲子互动,一举两得。若觉得从零开始做起太复杂,由名厨Beppe De Vito经营的意大利餐馆Amò推出披萨半成品(Pizza kit),帮你省去制作面团、寻找材料的麻烦。每个披萨DIY kit 包含Amo 的招牌慢发酵面团、自制番茄酱、莫扎里拉水牛奶酪、特级初榨橄榄油等基本材料,顾客可按照个人喜好添加馅料如樱桃蕃茄、意大利香肠等等。披萨材料包附有说明卡,只要扫描上面的QR code,便可到餐馆官网观看带有详细解说及烹调方法的教学视频。当然,想要在家中完成 DIY披萨,首要条件是得配备烤箱、12英寸披萨烤盘或平底锅。

预订:www.amorestaurant.sg/delivery

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Amò也售卖意大利面DIY料理包。

珍宝餐饮集团 Jumbo Group

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珍宝餐饮集团创造 “爱。食。录”,与大家分享具有新加坡代表性的正宗口味与美食文化体验。所有的作品都经过了反复试验,激烈辩论和严格测试,才足以呈现在大家眼前。如今,食客在家可也可以烹饪集团旗下的招牌菜,包括辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、麦片虾和黄亚细潮州肉骨茶。 除了自己轻松当大厨,也可以送给亲友当礼物,顺便配搭周边产品如tote bag、环保袋、围裙和餐具。

预订:www.loveafare.com.sg.

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珍宝餐饮集团的黄亚细潮州肉骨茶料理包。

瑞春点心 Swee Choon Tim Sum

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担心点心外送到家会影响口感和味道?本地老字号瑞春点心的冷冻点心系列,让你在家享受餐室般的美味。提供的点心种类包括:瑞春自家研发的招牌面线粿、上海小笼包、京式饺子、鲜肉锅贴、韭菜饺子、虾饺、烧卖、萝卜糕、叉烧包、咸蛋奶黄包、腐皮卷等,另外还有最近新登场的地雷豆腐、麻辣烧卖、黑芝麻流沙包。瑞春冷冻点心的准备方式简单,包装附中英文说明,无论清蒸、水煮、油炸或气炸,短短几分钟便能轻松搞定。

预订:www.SweeChoon.com

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瑞春点心新推出的三款冷冻点心:地雷豆腐、麻辣烧卖、黑芝麻流沙包。

Da Paolo Gastronomia

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Da Paolo Group餐饮集团旗下的Da Paolo Gastronomia推出居家办公料理包,里面含有意大利面酱料、自制意大利面、意大利咸饼干(Tarallini)和杏仁饼(Niederegger Marzipan Variation)。另外,你可以通过品牌网站订购各类意式即食佳肴,包括:牛肉千层面(Beef Lasagna)、烘培后即可享用的玛格丽特比萨(Ready to bake Margherita)、金枪鱼意式饺子(Tuna Tortellini)等,当然还少不了由厨房团队自制烘培的酸种面包、双重巧克力曲奇、果酱、鹰嘴豆泥 (Hummus)、经典提拉米苏等,非常方便。

预订:https://gastronomia-foodtoorder.dapaolo.com.sg/

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Da Paolo Gastronomia售卖自制意大利酱料和意大利面,让你轻松在家烹煮。

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Da Paolo Gastronomia的即食食品。

四川豆花饭庄 Si Chuan Dou Hua Restaurant

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四川豆花饭庄也为餐馆受欢迎的担担面和葱油面推出速食版,食客可在家享用。经典四川面食($28起,四人份),可选四川担担面或葱油面口味,餐盒里配好酱汁和配料,不含防腐剂和添加物,品尝纯粹的美味。可以自行加入配料如鸡蛋、青葱、蔬菜等等。

预订:sichuandouhua.oddle.me

一风堂 Ippudo

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Ippudo一风堂推出DIY Ramen Kits,让食客在家中轻松享用他们的招牌拉面,口味包括白丸元味拉面(Shiromaru Motoaji)、赤丸新味拉面(Akamaru Shinaji)以及近期新推出的辣味拉面(Karaka ramen),每份含有日式叉烧、高汤包、酱料和面。想要加料的话,还可订购一风堂的冷冻自制饺子(30粒)和招牌日式叉烧(750g)。

预订:https://ippudo.oddle.me/

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一风堂的DIY Ramen Kit。

Penang Culture

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想念槟城美食吗?Penang Culture推出DIY Ready-to-Cook配套,让你在家烹煮美味的槟城亚参叻沙和槟城福建虾面。槟城福建虾面配套包括1公斤鲜虾海鲜汤、500克黄面与白米粉,以及招牌辣椒。槟城阿参叻沙配套则包括1公斤阿参叻沙汤包、500克从槟城进口的叻沙粗米粉和虾膏。 每份适合四人享用,你可根据自己的喜爱加入鲜虾、鱼饼、菜等配料,让一餐变得更丰富。品牌也通过网站分享备有详细说明的食谱及料理贴士,供大家参考。

预订:https://diypenangculture.oddle.me

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Penang Culture的槟城福建虾面DIY料理包。

头家娘 Tow Kay Neo

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除了面食,也可见越来越多汤包选择,好处是省却熬煮时间,加入配料可发挥创意自创菜肴。由厨师曹勇和美食博客欧倩慧(Miss Tam Chiak)合作推出“头家娘”(Tow Kay Neo)汤包,选择有龙虾胶原汤、豚骨胶原汤和龙趸胶原汤。熬制超过12个小时的汤包经冷冻,每包一公斤。另也有四种餐食组合可选,比如龙虾泡饭(两人份)配有龙虾胶原汤、波士顿龙虾和脆米卜;酸菜鱼则包含龙趸胶原汤、鱼片和酸菜。

预订:towkayneo.sg

The Masses

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本地厨师王顺平除了开设The Masses餐馆,呈现东南亚风味的法国菜,也是冷冻即食品Direct To Masses品牌的负责人之一。后者品牌有冷冻烧肉、油封鸭等,最新推出云吞面餐食($15.90,三人份),有面条、叉烧、云吞和酱料,在家加热即可食用,很方便。

预订:directtomasses.sg

Singapore Home Cooks

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通过网络平台采购日常用品及食材,已成为疫情下的新常态。原是网购直播网站的Singapore Home Cooks,与本地知名餐馆、食品供应商合作,如海底捞、Cicheti餐饮集团等,为消费者提供各类食品,从西餐、日本餐再到海鲜大餐,种类丰富。购买超过$80可享免费外送服务。

订购:每晚8时通过Singapore Home Cooks脸书直播 www.facebook.com/SingaporeHomeCooks

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