Lifestyle 精致生活

10 best restaurants to really enjoy French cuisine in Singapore

在新加坡享用法国餐的十个最佳去处

新加坡有很多法国餐厅,除了高级餐厅也有各种符合不同预算的其他选择。7月14日是法国国庆,我们为你找出十家餐馆,一起来享用法国大餐!

照片取自各餐馆Instagram

Read more –

Loading...
1. Les Amis
新加坡最具知名度的法国餐厅之一,自1994年开张以来就很受欢迎,2016、2017、2018年获得米其林二星,菜单围绕优质法国时令食材设计,招牌菜有La Terrine De Foie Gras De Canard(鸭肝)、La Rouelle De Homard Bleu(龙虾慕斯)、Le Bar De Saint Gilles-Croix-De-Vie(海鲈鱼)等等。 1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre, Singapore 228208, tel: 6733 2225. Visit www.lesamis.com.sg 2. Saint Pierre
2017年和2018年荣获米其林一星,餐馆自2000年开张以来曾搬迁过多个地点,如今位于Onne Fullerton。主厨兼业主Emmanuel Stroobant精心推出具有亚洲特色的现代法国料理。试试这里的季节性菜单或午餐套餐,当然也有散点菜单,主菜有牛肉、海鲈等等,用餐时还可放眼滨海湾景致。 1 Fullerton Road, #02-02B One Fullerton, Singapore 049213, tel: 6438 0887. Visit www.saintpierre.com.sg 3. Gunther’s
2007年由Chef Gunther Hubrechsen创立,提供现代法式料理,重塑经典菜式。有多种菜单,包括午餐套餐、主厨季节菜单、赏味菜单等等。 36 Purvis Street #01-03, Singapore 188613, tel: 6338 8955. Visit www.gunthers.com.sg/ 4. Les Bouchons Rive Gauche
安祥山也有一间Les Bouchons,但Robertson Quay这家更浪漫。餐馆向法国小馆和牛排馆致敬,提供优质牛排。主厨Mickael Cornac来自法国南部,餐馆在4月推出星期天早午餐,灵感来自法国海岸,推出菜式如Escargots De Bourgogne、Croque Monsieur等等。 60 Robertson Quay, #01-02, Singapore 238252, tel: 6733 4414. Visit www.lesbouchons.sg 5. Odette
餐馆屡获殊荣,2016年起获得米其林二星,2019年名列亚洲50最佳餐馆榜首。主打亚洲特色的法国料理,选用来自世界各地的季节性食材。餐馆地点位于新加坡美术馆,高贵而充满艺术气息。 1 St Andrew’s Road, #01-04 National Gallery Singapore, Singapore 178957, tel: 6385 0498. Visitwww.odetterestaurant.com 6. Le Bistrot Du Sommelier
提供乡土暖心美食,有午餐套餐和散点菜单,特色美食有焖兔腿、香煎鹅肝等等,也推出各类熟食如香肠、火腿、乳酪等等,也可供外卖,二楼的酒吧可享用美酒与下酒菜。 53 Armenian Street, Singapore 179940, tel: 6333 1982. Visit www.lebistrotdusommelier.com/ 7. Brasserie Gavroche
进入餐馆仿佛瞬间来到巴黎,主厨兼店主Frédéric Colin根据爷爷的食谱呈献正宗巴黎经典菜肴。家传菜包括Terrine de Foie Gras du Périgord et Pain de Campagne (鸭肝与烤面包)、Cuisse de Canard Confite Maison, Pommes Grenailles(油封鸭)等等。 66 Tras Street, Singapore 079005, tel: 6225 8266. Visit brasseriegavroche.com 8. Rhubarb Le Restaurant
由米其林厨师Chef Paul Longworth主理,经常在这里接待国际名厨,推荐这里的Le Menu,为整桌食客而设计;也有三道式午餐套餐和厨师惊喜套餐。 3 Duxton Hill, Singapore 089589, tel: 8127 5001. Visit www.rhubarb.sg 9. Whitegrass
刚在5月份重新开张,由新主厨Takuya Yamashita主理,提供现代日本特色的经典法国菜。菜单围绕厨师理念 La Cuisine Naturelle – 最自然的菜系,只选用最新鲜食材,有五道式或八道式赏味菜单。 30 Victoria Street, #01-26/27 CHIJMES, Singapore 187996, tel: 6837 0402. Visit www.whitegrass.com.sg 10. L’Entrecôte
提供当季最佳牛排,搭配餐馆传奇性的秘制酱汁。除了主打的牛排,也有多种前菜和甜品,搭配美酒更完美。 36 Duxton Hill, Singapore 089614, tel: 6690 7561, and 70 Collyer Quay, #01-01, Customs House, Singapore 049323, tel: 6690 7565. Visit www.dhm.com.sg/lentrecote