端午节特色粽子推荐

新加坡香格里拉大酒店 Shangri-La Singapore

1/10

气派奢华的萍果木松茸鲍鱼鹅肝烟熏鸡肉粽(Applewood-smoked Rice Dumpling with Abalone, Matsutake Mushroom, Foie Gras and Smoked Chicken)，限量发售100颗，香宫(Shang Palace)主厨莫杰强师傅以四头鲍、鹅肝、干贝、松茸、烟熏鸡肉、咸蛋黄、有机藜麦、栗子和绿豆制成的将法式料理常见的食材与传统肉粽巧妙结合，再配上一点特制四川辣椒酱取得画龙点睛的效果。另一款今年全新推出的口味则是黑松露香栗南瓜素鸡棕( Black Truffle, Chestnut Pumpkin and Vegan Chicken Glutinous Rice Dumpling)，这款全素粽用荷叶包裹素鸡、栗子、南瓜、蘑菇、莲子、黑眼豆、枸杞、绿豆等食材，搭配香气浓郁的黑松露片和黑松露酱。此外，香宫也推出限量100组的“亚洲风味经典礼盒 ”(Heritage of Asia Rice Dumpling Gift Set)，内含云南菌菇粽、传统福建粽、泰式打抛猪肉粽、XO鹅肝火腿鸡肉粽、紫米奶皇流心粽和白莲蓉松露枧水粽。香宫端午节礼(Shang Palace Rice Dumpling Gift Set)则有5颗粽子，包括传统风味娘惹粽、创新紫米奶皇流心粽、黑松露香栗南瓜素鸡粽，以及100g茶叶。

预订：http://bit.ly/shangricedumplings

新加坡富丽敦酒店 The Fullerton Hotel Singapore

2/10

新加坡富丽敦酒店旗下中餐馆玉楼(Jade Restaurant)今年全新推出两款创新口味粽子：情怀玉粽(Bak Kut Teh Flavour Pork Glutinous Rice Dumpling)和人参鸡枕头粽(Ginseng Chicken Glutinous Rice Dumpling)。前者以本地传统美食文化为灵感，内含三层肉、咸蛋黄、香菇、各类草药和香料，再以大蒜及胡椒调味，充满南洋风味。打开粽叶一看，会被三角粽的翠绿颜色给吸引，那是从大葱萃取的绿色燃料，纯天然吃着安心。人参鸡枕头粽，顾名思义就是以人参鸡汤为灵感，内含腌渍过的鸡大腿肉、火腿、香菇、咸蛋黄、人参、红枣及其他中药材，营养非常丰富，吃起来味道让人联想起韩国的参鸡汤(Samgye-tang)。钟爱传统口味的人，则可选择玉楼咸肉炒米粽(Jade’s Five-Spice Pork Glutinous Rice Dumpling)或玉楼的招牌——传统港式鲍鱼裹蒸粽(Traditional Hong Kong-Style Abalone Treasure Glutinous Rice Dumpling)。

预订：shop.fullertonhotels.com

新加坡喜来登酒店 Sheraton Towers Singapore

3/10

注重健康的你不妨尝试新加坡喜来登酒店中餐馆李白(Li Bai)今年首次推出的松茸野菌五谷米素粽(Vegetarian Multi-grain Rice Dumpling)。这款素粽配料包括香菇、莲子、栗子、木耳、豆腐皮、腰豆和杏鲍菇，与杂粮饭包在一起，健康又不失美味。另外，李白的招牌口味——传统粿蒸粽(Traditional Rice Dumpling)，也是不错的选择。配料有五花肉、烤鸭肉、香菇、栗子、咸蛋、干贝和虾米，丰满饱足。

预订：shopatsheratonfestive.oddle.me

圣淘沙名胜世界 Resorts World Sentosa

4/10

这段期间不能与亲朋好友见面，不如通过粽子“传情”？圣淘沙名胜世界(Resorts World Sentosa)的“八粽经典配套: 粽叶飘香，品味奢华”特别适合用来送礼。礼盒包含RWS属下8位名厨精心创作的8款特色粽子：客家风味的金色夏天粽(Golden Summer Dumpling)、“寿司粽子”珠玉满盆粽(Chest of Pearls Dumpling)、内含慢火炖煮的五香红烧肉的永恒琥珀粽(Eternal Amber Dumpling)、满满海鲜材料的海洋珍宝粽(Ocean’s Jewels Dumpling)、以泰国经典甜品为灵感的暹罗美玉粽(Siamese Jade Dumpling)、娘惹蓝宝石粽(Nonya Sapphires Dumpling)、健康营养的美味双宝粽(Twin Treasures Dumpling)以及甜蜜红宝石粽(Bouquet of Rubies Dumpling)，个个真材实料，奢华美味。

预订：www.rwsentosa.com/dumplingfeast

新加坡万豪董厦酒店 Marriott Singapore Tang Plaza

5/10

麻辣风继续吹！新加坡万豪董厦酒店属下中餐馆万豪轩(Wan Hao Chinese Restaurant)今年新推出的香辣风鲜粽（Sichuan Pepper Chicken with Lotus Root, Fungus, Peanuts & Mushrooms Rice Dumpling)，配料以麻辣香锅中常见的食材为主，包括鸡肉、莲藕、木耳、花生和香菇，再以主厨特制麻辣酱调味，绝对适合无辣不欢的你。其它全新口味有豪华高档的伊比利亚黑豚鲍鱼火腿粽(5-Head Abalone with Iberico & Parma Ham Rice Dumpling)以及一款甜粽“蜜枣咸香甜粽”(Honey Red Dates with Salted Green Beans, Red Beans and Melon Candy Rice Dumpling)。

预订：celebratorydelights.com

新加坡莱佛士酒店 Raffles Hotel

6/10

碱水粽是许多人喜爱的传统口味粽子。中餐馆艺(yì by Jereme Leung)今年特别推出碱水粽Kee Chang with Raffles Signature Kaya Jam，让你搭配新加坡莱佛士酒店招牌咖椰蘸着吃。有别于一般碱水粽会蘸椰糖吃，蘸咖椰的话可为碱水粽增添咖椰的班兰、椰子和鸡蛋的香味。其他口味有传统鲍鱼金华火腿粽(Traditional Abalone & Jinhua Ham Glutinous Rice Dumpling)以及在传统肉粽中融入参峇增添辣味的Spiced Pork Belly Glutinous Rice。

预订：rafflesgrabandgo.com

乌节大酒店 Orchard Hotel Singapore

7/10

燕窝当甜品，大家不陌生，燕窝做成粽子倒是新鲜事。乌节大酒店中餐馆华厅(Hua Ting Restaurant)的甜粽——燕窝水晶西米粽(Sago Rice Dumpling with Bird's Nest and Green Beans)，主要材料为燕窝，还有绿豆和西米露。燕窝有滋润养颜的效果，属于优质食材，与绿豆的组合堪称是绝配，吃起来甜度适中，美味无负担。另外酒店今年也新推出猪软骨梅菜炒米粽和燕窝水晶西米粽(Rice Dumpling with Pork Bone Cartilage with Preserved Vegetables and Mushrooms)，同样是滋补又养颜。

预订：http://bit.ly/OHSPressRD

乐天饮食集团 Paradise Group

8/10

乐天饮食集团推出豪华3款粽子礼品套装(Luxury Trio Dumplings Gift Set)，里头包括全新口味香辣虾干熏鸭粽(Spicy Smoked Duck with Dried Shrimp Dumpling)，以及广受欢迎的瑶柱栗子炒米粽(Deluxe Pork Dumpling with Conpoy and Chestnut)和黑松露烧肉五谷粽(Black Truffle Five Grain Dumpling)，让你一次品尝三种不同特色口味粽子。最值得一提的是香辣虾干熏鸭粽，配料有熏鸭、三层肉、咸蛋黄、栗子、干贝和虾米等，再搭配由9种香料熬制而成的辣酱，新颖独特。另外，集团也有个别粽子供选择，口味有香滑豆沙枧水粽、瑶柱栗子炒米粽、豪华鲍鱼裹蒸粽、健康糙米咸肉粽、黑松露烧肉五谷粽。

预订：delivery.paradisegp.com

翡翠饮食集团 Crystal Jade

9/10

翡翠饮食集团发挥创意，将外婆红烧肉这道有名的上海本帮菜改造粽子。外婆红烧肉粽(Grandma's Braised Pork Belly with Purple Glutinous Rice Dumpling)选用紫糯米制成，好看又健康。配料则包括五花肉、香菇和栗子。另一款创新口味是以经典甜品杨枝甘露为灵感的水晶杨枝甘露粽(Petite Mango Sago Fruity Crystal Jelly Dumpling)，也就是把大家所熟悉的杨枝甘露材料如芒果块、柚子、罗勒子包进透明的蒟蒻粽里。其他极受欢迎的经典口味包括香辣虾米酱粽(Hei Bi Hiam' Rice Dumpling)、港式金华火腿干贝裹蒸粽(Traditional Hong Kong-style Premium Jinhua Ham with Conpoy Rice Dumpling)、五香咸肉粽(Classic Five-Spice Marinated Pork Rice Dumpling)。

预订：http://estore.crystaljade.com

海南宝 The Hainan Story

10/10

主打海南特色的餐饮品牌海南宝(The Hainan Story)推出的海南老妈粽子(Grandma’s Hainanese Bak Chang)充满古早味，非常有“家”的温暖味道。肉粽配料以海南菜中常见的卤三层肉为主，其它则包括咸蛋、鱿鱼、栗子、花生、香菇、虾米等，吃下去味美肉鲜，香气飘溢。

预订：WhatsApp 8401 8792