海龟沙滩静海岸

与海龟同游,漫步私人海滩,海岸线上沐浴温暖阳光,不必走太远,在距离新加坡三个半小时飞行距离之内,就有处远离尘嚣能只需一个长周末就能养精蓄锐的度假天堂。

Best weekend getaways in Palawan, Bali and Desaru Coast Amanpulo, Philippines
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菲律宾Amanpulo:《海龟天堂》

安缦(Aman)在亚洲的众多据点中,最独特的要数在菲律宾一座私人岛屿上的安缦璞乐(Amanpulo)。由于地点偏远,要到安缦璞乐需乘搭小型飞机,只需70分钟的飞行时间,就能从车水马龙的马尼拉抵达千岛之国西南方的人间天堂。

与海龟同游

这座名为帕马里肯(Pamalican)的小岛有点像马尔代夫,蔚蓝清澈的海水是理所当然,而它最大的卖点是大群海龟聚集之处,从岛上随时都能看见海龟浮出水面呼吸,出海从海面上必能能看见成群海龟。这天然的魅力,远超马尔代夫,由于方圆几百公里都没有其他度假村邻居,更成了避世宜居。

在帕马里肯全岛周围海域自由生长的海龟群毫无疑问是安缦璞乐的最大卖点,由于没有人害,不必担心捕猎的渔民,海龟在这一片海域找到安乐窝,这些年来定期回返海滩上岸产卵繁殖下一代。安缦璞乐甚至有一育龟所,只要发现龟蛋,就会小心带回育龟所看护协助孵化,一旦小海龟宝宝破壳而出,就会带它们回到海滩。这样的循环一直延续,海龟也成了安缦璞乐的主要和重要岛民。

度假村每天早上的潜浮活动,必定能让度假客看到海龟,不是一只,而是一只又一只。在绝大多数的情况下,潜浮客更能近距离观察海龟在浅滩觅食的情景,并有可能与海龟同游一段距离。这样的体验让安缦璞乐成了地球上罕有能让客人与海龟有如此近距离接触的度假村。

环岛漫步

步行环岛一周是独特的体验,6公里不过90分钟步程,说大不大,说小不小,是极为舒适的漫步,沿途还可经过供员工使用往返对岸马纳莫克岛(Manamoc)的当地小船码头。有趣的是,岛上的员工多达400人,从保安到园丁到管理,滴水不漏。由于精心的布署,入住岛上完全不觉这么多人,基本上只有在用餐的时候会遇见其他住客。若不愿走动太多,可以自驾电动车在岛上探索。这也是安缦璞乐的一大特点,所有客人都会被配给一台电动车,全天自由行。 

说到吃,入住安缦璞乐意味着一天三餐都得吃在岛上,从Beach Club、Lagoon Club到Club House,位于岛上不同角落的餐馆提供国际和当地美食,早午晚均提供多道菜菜单,厨师采用菲律宾风味,采用最新鲜的当地食材和当日捕获的渔获,如海知更鸟配银纹鲱鱼和杰克鱼配柚子。

30周年大庆

值得一提的是,安缦璞乐是最早建成的安缦之一,今年庆祝30周年。虽然已有一定年龄,但度假村丝毫没有岁月痕迹,反而处处显露一种经典的怀旧风情,海滩别墅的外观设计依然感觉现代,其中一些更增建了户外私人泳池,从海滩玩乐回来可以直接跳进泳池,让池水把海水和沙粒洗尽,极为舒爽。更重要的是,度假村维修得好,这从细节上清楚可见,从门柄到空调,从座椅到床褥,从清理到摆设,都保持高超水平,若安缦璞乐是人,可谓成熟优雅,气质非凡。

传统上,30周年纪念日以宝石珍珠为标志,安缦璞乐以“金色南海珍珠之旅”庆祝这一重要里程碑。从45分钟的包机直升机之旅开始,穿过群岛到达珍珠养殖场,让客人观察精心培育金唇牡蛎,如何产出精美的金色珍珠。该体验由国际珠宝商Jewelmer运营,参观牡蛎孵化场和珍珠收割实验室,还有机会亲眼目睹当地潜水员每天前往水下农场的旅程,并可获赠与Jewelmer合作打造的定制珍珠手链,作为体验的纪念品。此外,配合30周年,安缦普罗水疗中心还推出限量版珍珠母护理。90分钟的护理包括全身按摩和使用珍珠母粉的滋养身体磨砂。

沙滩奢营夜观星空

安缦璞乐为客人准备的活动都特别精选,其中最难忘的是在度假别墅前沙滩上的奢营晚餐。工作人员会在傍晚时分设置奢营,并准备沙滩晚餐。躺在奢营内看日落吹海风,在夕阳余晖下享用营火晚餐,体验非凡。若天晴,度假村有特大超级观星望远镜,可以清楚看见月亮表面,以及地球的邻居金星和火星,在对的食客,甚至还能观望到土星的光环,以及冥王星的月亮,可说是千金难买的时光。

安缦璞乐还有一有机蔬果园,在这片青翠的环境中,厨师主导的体验让客人有机会了解岛上种植的所有新鲜农产品,包括岛上各餐馆厨房使用的12种本土辣椒植物。定制菜单上的每道菜均采用农场和邻近岛屿种植的各种辣椒、香草和香料,让客人沉浸在多种当地风味中。

除了是度假天堂,安缦璞乐这些年来也一直与邻近的马纳莫克岛的社区共存,关心并在岛屿及其居民的发展中发挥着积极作用。安缦璞乐有超过85%的团队都是从马纳莫克岛招募的,其中一些人从度假村开业第一天起就在度假村工作,甚至连他们的孩子也是。通过这种非常密切的关系,岛上的居民现在可以直接获得医疗和教育支持,并通过安缦璞乐的船只和飞机获得紧急交通服务,这是安缦璞乐在奢华以外的另一贴心魅力。

峇厘岛 Bulgari Bali Resort:《海天一色》

到峇厘岛,除了挤身热闹的乌布和水明漾之外,找一处远离尘嚣的角落静处几天,海天一色的日常,可以是一个人,甚至可以完全不踏出入住的别墅,寻回属于自己的时空。这样的地方,在宝格丽峇厘岛度假村(Bulgari Bali Resort)。

宝格丽峇厘岛度假村虽然开业已有一段长时间,但这个位于岛的西南端的度假村,依然魅力满满,尤其是幽静环境中令人惊叹的自然美景特别让人想拥抱。其59栋别墅和5栋豪宅,以及一栋占地1300平方米的宝格丽别墅赋予的家的感觉,最让人流连忘返。

地理位置独特

峇厘岛宝格丽度假村的三个关键要素是其独特的地理位置、传统峇厘岛风格与当代意大利设计的融合。度假村位于岛的西南端的乌鲁瓦图(Uluwatu),虽然乌鲁瓦图地点较为偏远,与一般人熟悉的乌布和水明漾有一段距离,但正是这样的远离尘嚣,让这里成了与世隔绝能真正养精蓄锐的绝佳地点。

这里未受污染的美丽大自然是首要特色。在乌鲁瓦图,优质的海浪使这里成为世界上首屈一指的冲浪目的地,而在度假村以外的地方还有丰富的文化遗产有待宾客去发掘。

以景色来说,度假村那海拔超过150米的“崇高”位置,意味着可欣赏印度洋无与伦比的美景,而且完全能在自己的别墅内就欣赏到。而1.5公里长的私人海滩坐落在悬崖之下,是在峇厘岛只能通过倾斜电梯到达的海滩,极为独特。

融合当地文化和自然元素的设计

度假村的布局和整体设计融合了峇厘岛南区的文化和自然元素,采用手工切割的火山石、富有异域风情的木材和精致的面料建造和布置。每间别墅客房周围均设有私人花园、泳池、露天客厅以及俯瞰茅草屋顶和无敌海景。花园和内墙采用天然熔岩和Palimanan石材,别墅采用精致的Bangkiray硬木(这是一种来自爪哇的黄褐色桃花心木),室外淋浴,别墅客房内的私人游池和公共泳池采用天然绿色苏卡布米石材。

整个度假村装饰着一系列精美的峇厘岛古董和异国情调的艺术品。高脚器皿、餐具、陶瓷和编织物等家具和装饰细节,均由当地艺术家和设计师团队与度假村建筑师合作在峇厘岛设计和制作。

悬崖下的私人海滩

宝格丽峇厘岛度假村一个最与众不同的卖点,是悬崖下的私人海滩。这片私人海滩名副其实,只有度假村的客人可以使用。事实上,即便外人要前往也几乎没有可能,因为位处悬崖和水边之间的白色沙滩,在珊瑚礁的保护下,无论从地面还是海上都无法到达。唯一的通道就是从度假村的倾斜电梯进出海滩,可说是世上最隐秘的海滩之一。

这片私人海滩面向浩瀚的印度洋,由于潮水的高度以及浪潮的强度,禁止任何游泳活动,由于没有人工开发,经常引来成群的海豚在这片海上嬉闹,运气好的话从海景别墅和海滩上就可以看见这种场景。这里的海滩俱乐部La Spiaggia,可让客人在享受日光浴之余,也享受La Spiaggia的餐点。

意大利顶级餐饮

说到吃,峇厘岛的美食是吸引游客一而再再而三回返的原因之一,而位于度假村悬崖顶上的两家餐馆Il Ristorante和Sangkar,更是岛上的餐饮瑰宝,深深吸引各地老饕。

其重点餐馆是由大厨Luca Fantin主理的正宗意大利餐馆Il Ristorante。大厨是在日本获得米其林星级奖的唯一意大利厨师,这家在2017年开业只提供晚餐的Il Ristorante-Luca Fantin有36位座位,创造性解读经典意大利美食并与当地有机食材融合,配以精致的技艺和意大利驻店主厨的一流创意。他将最优质的意大利进口食材与峇厘岛上的有机农产品完美融合,口味极其清淡而美味,其烹饪既保持传统又具现代感,视觉上的冲击更是令人惊叹,摆盘赏心悦目。在宝格丽的意大利血统之下,食客可以保证这里所提供的意大利美食的纯美。

要尝当地美食的话,全日制餐馆Sangkar是度假村内的最佳选择。餐馆将当地食谱与现代烹饪技术相结合,提供口味传统但摆盘现代的当地美食。菜单提供种类繁多的亚洲和国际风味特色菜,其灵感来自于有机种植的时令食材,菜肴的特点是使用当地美食,如芒果花蜂蜜、峇厘岛东部海盐和冷榨特级初榨椰子。

水疗中心尽情放松

当然,完美的休闲度假少不了水疗。度假村的水疗中心可以让你消磨半天的时光,Spa菜单提供一系列亚式和欧式服务,所提供的内容包括峇厘岛印式按摩、面部美容、敷裹和全身按摩等,就在海滨之畔等着你去体验。

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