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Bob The Baker Boy can customise the perfect dream cake for you

随着时代的改变,生日蛋糕已经层出不穷,花样应有尽有。许多人为了给寿星惊喜,都会选择特别订做主题蛋糕,可以依照不同节日、喜好与人数进行量身定做,给亲朋好友留下难忘又美好的回忆。蛋糕设计创意多变,该如何挑选精致抢眼又美味的定制蛋糕?专供定制服务的本地蛋糕店Bob the Baker Boy创办人Mayee Fong为我们一一解答,赶快做笔记吧!

你制作过哪些有趣的蛋糕?
在最近几个月中,恶作剧蛋糕变得越来越受欢迎,人们想以幽默的方式,给友人带来不一样的惊喜,例如近来网上疯传的“拉钱蛋糕”或“吐钱蛋糕”(蛋糕内部藏有机关,只需启动机关,就可以源源不断地拉出钞票,或者盒子里的钞票会不断吐出来,依设计而定。)我们现在有大约百分之20的订单都是这类趣味性拉钱蛋糕。

尝试过最具挑战的设计是什么?
新加坡武装部队庆祝三周年纪念时,我们为他们设计了三个坦克造型蛋糕,蛋糕非常巨大,所以制作起来具有相当大的挑战性,整个制作过程可以说是胆战心惊,同时也非常好玩。庆幸的是成果相当令人满意。

你创造过哪些独特口味蛋糕?
亚洲人通常喜欢比较传统和基本的口味,例如巧克力。当然我们也提供多样化、经得起时间考验的创新口味选择,像荔枝玫瑰、黑天鵝絨(Black Velvet)和Ondeh Ondeh,这些口味也很受欢迎。看更多口味选择:https://bobthebakerboy.com/flavor

有什么建议给予想定制蛋糕的人?
定制蛋糕时,有几件事情需要考虑。首先得看顾客怕沾染颜色吗?如果担心沾染颜色的问题,,粉彩或白色是最好的选择。假如进食时不小心,强烈的颜色如黑色或红色可能导致嘴唇、双手或衣服染色,但这些色素都是非常安全的。我们店里严选美国进口的高品质食用色素。

第二,必须知道你的理想蛋糕尺寸。不同的蛋糕店烘培出来的蛋糕都有不同的尺寸、高度和重量,建议先让店家知道你的派对宾客人数,再让他们推荐最合适的蛋糕尺寸。尽量用测量工具做比较,才能准确知道蛋糕成品的大小(通常以英寸为单位)。

最后,假如看中某家蛋糕店 的某个设计,建议直接跟那家店预订,因为每一个蛋糕师的制作方法都不同,所以最后呈现出来的颜色、尺寸、味道都不一定会一模一样,或许会跟你想象中的所有差异。如果蛋糕店有多种设计供选择,你可以挑选大致上喜欢的,再依据你自己的要求从中进行调整和修改。

Bob the Baker Boy
地址:
18 Yishun Avenue 9, #02-19, Junction 9 Shopping Mall, Singapore 768897
营业时间:早上10时至傍晚6时( 须提前预约)
电话:+65 90218370 / +65 88623327
电邮:hello@bobthebakerboy.com
网上订购:https://bobthebakerboy.com/

 

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近期相当流行的“拉钱蛋糕“(Money Pulling Cakes)。
像这一类型的恶作剧蛋糕也是热门款式。
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Bob the Baker Boy为新加坡武装部队设计的周年纪念蛋糕。