疫情宅家期间，全民变身烘培师或“Masterchef”，在社交媒体上打卡晒图显身手。城中名媛冯爱容(Chermaine Pang)因为妈妈的关系一直对烘培感兴趣，但碍于平时生活忙碌，即使想要亲自烘制自己最爱的甜点，也是心有余而力不足。
趁着阻断措施宅在家的时间，Chermaine正好有机会全情投入烘培，从日式舒芙蕾芝士蛋糕、日式轻乳酪蛋糕、香蕉蛋糕、椰糖班兰威风蛋糕、红萝卜蛋糕、香草杯子蛋糕、草莓海绵蛋糕到近几年人气超夯的巴斯克焦香芝士蛋糕，只要打开Chermaine的Instagram，处处可见这些由她亲手烘焙的美味小点，卖相一点也不输蛋糕店售卖的精致甜点。
对于Chermaine而言，烘培是她对身边人表达关怀的最佳方式。这段期间，她经常与亲友分享自己的作品，把蛋糕连同爱心与满满的诚意宅送到对方家中，祝福他们健康、平安，暖心又暖胃。“这是我的一点小小心意，让大家知道我有把他们放在心上，朋友们都很感激。”
Chermaine的烘培灵感大多来自于同样擅长烘培的母亲，她也积极上网寻找食谱与示范视频。烘焙是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败，但凡事总有个开始，对于想要趁机入门烘培的人，她建议：“要有耐心，别害怕失败。我刚开始烘制的几个蛋糕都烤焦，但只要持之以恒并勤加练习，一定会烤出成功的。从用料、分量、搅打蛋白到烤箱温度等等，烘培过程中所有步骤与细节都是成败的重要因素，烘烤时记得时时注意蛋糕，必要时调整烤箱的温度。”
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从社交媒体上不难发现，烘培在宅家防疫期间也是相当热门的亲子互动活动之一。亲子烘培除了能促进亲子感情，还能培养孩子的动手能力与专注力。育有一对双胞胎儿女的Chermaine透露，每当自己动手制作简单甜点如巧克力片曲奇饼时，都会让宝贝们参与。“他们喜欢玩面团、制作不同形状的饼干。可以通过一起烘培简单的曲奇饼，与孩子建立良好亲子关系。”
除了享受烘培乐趣，Chermaine为了让儿女待在家也不觉得无聊，还买了很多教育类儿童书籍及绘画工具，让他们的宅家生活变得丰富好玩。因为两个好动宝贝的关系，Chermaine的运动量也增加许多。游泳、健身、打篮球、练瑜伽、到家附近公园跑步……一家四口每天都过得充实。“这段时期是个促进家庭关系、培养耐心和相互理解的好契机。我非常享受与孩子们度过的时光。”
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