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Why Chivas Regal's new ultra prestige scotch whisky The Icon is seen as the top-of-the-line至尊品味

新推出的Chivas Regal The Icon奢华威士忌,以20多款珍稀陈年原酒混调而成,高度限量,是市场上少见的极品威士忌。且来感受这款精致苏格兰酒酿的独特个性与皇家气派。
身价不菲的Chivas Regal The ICON,每瓶售价5020新元。

身价不菲的Chivas Regal The ICON,每瓶售价5020新元。

 

近年来单一麦芽威士忌市场走俏,销量超越混合调和型威士忌,酒痴们越发重视单一麦芽威士忌较复杂与多层次的口感。其实,如何从不同酒厂选出多种基酒巧妙调和成质地均衡的混合型威士忌,对调酒师的智慧和经验同样是很大的考验,也更考调酒师的创意,而事实上两者不能互相比较,因为各有千秋。

在混合型威士忌的领域里,皇家芝华士(Chivas Regal)的杰出代表 。这个世界最早生产混合型威士忌的苏格兰品牌,在1841年开发由麦芽和谷物酿造的多种原酒调和成的首款混合型威士忌,开创市场先河,并且在陈年和混调技术方面不断精研,调制出口感如丝绒般柔滑的酒酿,从此成为最具声誉的苏格兰威士忌品牌。

去年中旬,皇家芝华士(Chivas Regal)在迪拜的世界最高餐厅为其新款威士忌The Icon举行首发仪式。这款每年限量出品的威士忌,新加坡只引进12瓶首批登场的成品,每瓶售价高达5020新元。对新推出的无年份调和型威士忌而言,这个价码并不“亲民”,因为是以20多家苏格兰蒸馏厂的原酒混合而成,并且是由在皇家芝华士服务25年的首席调酒师Colin Scott亲自调制,身价自然不菲。调酒大师早前专程飞往香港,向亚洲酒痴推介这款极品威士忌。

皇家芝华士首席调酒师Colin Scott。

皇家芝华士首席调酒师Colin Scott。

取名The Icon,标识着皇家芝华士对这款威士忌所赋予的尊贵定位,而这款酒酿在中国有个掷地有声的华文译名——铭,象征铸刻在金属上的铭文般历久不衰。Colin Scott从品牌酒厂中甄选20多种极度罕见的窖藏酒液作为原酒,当中有些是来自已经不复存在的蒸馏厂,珍稀程度可见一斑。

这些至少经历25年陈酿的酒液,包括苏格兰高地历史最久并仍在运作的斯特拉塞拉(Strathisla)酿酒厂生产的纯麦芽威士忌(这也是芝华士最重要的原料基酒),以及朗摩恩(Longmarn)和格兰凯恩(Glen Keith)单一麦芽威士忌,年份分别为35、28和25年。大师施展精湛技艺,将多种原酒调制成口感平衡醇厚、顺滑浓郁的威士忌,同时保留各款原酒的独特个性和内涵 。

 

 

 

 

 

 

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