2025圣诞节：树桐蛋糕推荐

新加坡M酒店 M Hotel Singapore City Centre

新加坡M酒店的Pastel Dream Dome Igloo Cake趣味演绎传统树桐蛋糕，改以圆顶造型呈现，内部藏着色彩斑斓的彩虹蛋糕层，并注入香浓芒果泥。将可食用、天然的粉彩色彩胶缓缓浇在蛋糕穹顶上，在品尝美味的同时，还能打造属于自己的节日艺术作品，享受创作的纯粹欢乐。

新加坡艾迪逊酒店 The Singapore EDITION

新加坡艾迪逊酒店的大堂酒吧(Lobby Bar)呈献一系列奢华丰盛的节日糕点，除了有提供精致小蛋糕的甜点推车(Dessert Trolley Petit Gâteau)，还有提供外卖的圣诞树干蛋糕(Bûche de Noël），三款口味选择分别有：干邑巧克力圣诞树干蛋糕(Cognac Chocolate Noël Bûche)、榛子芒果柚子圣诞树干蛋糕(Praline Mango-Yuzu Noël Bûche)以及柑橘香草圣诞树干蛋糕(Citrus Vanilla Noël Bûche)。

新加坡万豪董厦酒店 Singapore Marriott Tang Plaza Hotel

新加坡万豪董厦酒店今年推出三款全新口味树桐蛋糕，其中Apple Kiwi Yuletide Express以亮眼的橘色为主色调，绝对能成为节日餐桌上的瞩目焦点。蛋糕以香脆的榛子薄片酥为基底，层叠柠檬优格慕斯、顺滑的奇异果果凝、香草海绵蛋糕与苹果果馅，充满清新果香。

Avocado Noël Cream Cake以俏皮风格向节日致意，将传统树桐重新演绎为可爱的圆形造型，点缀欢庆的红与绿。内部是酸甜的柠檬奶油芝士慕斯、丝滑牛油果奶油、香浓椰糖海绵蛋糕，铺在白巧克力榛子薄片酥底上，并围绕着软糯的柚子椰子小棉花糖。

Hazelnut Coffee Yule Log以雪白色和金色调为主，演绎迷人雪景。里头由白巧克力咖啡慕斯、顺滑咖啡奶油、榛果达克瓦兹及香脆榛果果仁酥层叠而成，口感丰富。

良木园酒店 Goodwood Park Hotel

良木园酒店今年带来两款全新口味树桐蛋糕，其中，Earl Grey Winter Sleigh仿佛冬日优雅的化身，蛋糕核心是丝滑的伯爵茶奶油慕斯，融合了鲜奶油、牛奶和Jivara巧克力，底层则是酥脆的黄金Kunafa。夹层以松软的开心果海绵蛋糕和酸甜的覆盆子果酱组成。外层包裹着浓郁的开心果慕斯，再缀以香草鲜奶油和麋鹿形状的白巧克力装饰。雪橇中还点装饰可食用的巧克力松露和巧克力包裹的杏仁，为节日庆典增添一抹耀眼亮点。

另一款是浓郁且口感柔滑的Yuletide Chocolate Travel Cake，以迷你树桩形状呈现，核心结合了优质的Manjari巧克力蛋糕和香草调味的杏桃果酱。蛋糕顶部覆盖着轻盈的巧克力甘纳许，而整体则浸裹在奢华的黑巧克力杏仁釉中。

Alice Boulangerie

本土甜点品牌Alice Boulangerie的招牌圣诞树桐蛋糕(Alice Christmas Logcake)强力回归。以火车为造型的蛋糕采用脆香的椰子达克瓦兹作为底层，上面铺有红糖海绵蛋糕，鲜甜的芒果果酱则为蛋糕增添热带风情，搭配百香果酱泡芙。蛋糕外层裹覆着丝滑的椰子慕斯，宛如刚落下的雪，顶部点缀着清爽的百香果“珍珠”与烤椰丝，口感丰富且层次分明。

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