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Best festive menus to try this Christmas

2020圣诞佳肴推荐

圣诞节将近,本地酒店与餐馆应节选择多样化,无论是到餐馆与友小聚,或居家享用,国际风情、本土美味,应有尽有。 
新加坡万豪董厦酒店 Singapore Marriott Tang Plaza Hotel
传统中吃出新意,新加坡万豪董厦酒店(Singapore Marriott Tang Plaza Hotel)的厨师团队给圣诞佳肴呈现新滋味。外卖或送礼,都让人耳目一新。新登场的茶燻鸭,融合中餐做法,肉质软嫩带有微微茶香,约5公斤。新的海鲜菜肴有龙虾烩饭(1公斤)、烤比目鱼(约1.8公斤),分量十足。新口味树桐蛋糕有开心果芒果、草莓香槟等。 可于酒店大厅专柜购得。订餐电话:68314708,网址:celebratorydelights.com/christmas 良木园酒店 Goodwood Park Hotel
良木园酒店今年圣诞口味趋向本土化,亚洲风味圣诞佳肴中,让人印象深刻的是虾酱火鸡,以熟悉的虾酱鸡为口味,配以炒小白菜的香饭和自制的泰式蘸酱吃。有别于一般整只火鸡上桌,虾酱火鸡呈现方式如炸鸡,外层金黄酥脆,肉质软嫩。其他亚洲口味包括火鸡丝卜、像叉烧酥的火鸡酥。圣诞糕点方面,配合酒店今年欢庆120周年,有一款象牙雪白圣诞树桐蛋糕,以手工白巧克力塑造于1900年建造的酒店建筑外观,非常吸睛。其他选择包括色彩缤纷的巧克力莓果挞、酒店招牌黑刺榴梿薯条蛋糕等。 订购、订餐电话:67301867,网址:goodwoodparkfestive.oddle.me 首都凯宾斯基酒店 The Capitol Kempinski Hotel Singapore
首都凯宾斯基酒店旗下多家餐馆推出圣诞餐。15 Stamford by Alvin Leung是香港名厨梁经伦的餐馆,这次圣诞节准备了各类创意菜,如日式酱油金橘红鲷鱼、阿参(assam)和牛等。圣诞节当天提供自助午餐和五道式晚餐。酒店的德式餐馆Frieda、意大利餐馆La Scala、西班牙餐馆El Teatro Tapas,都端出拿手菜,欢庆圣诞和倒数新年。酒店也推出佳节外卖。Lady In Red树桐蛋糕,由覆盆子、荔枝和玫瑰带来清新口感。当然,少不了火鸡、火腿和香烤黑安格斯牛肉。 订餐网址:shop-capitolkempinski.com。 首都新加坡 Capitol Singapore 及赞美广场Chijmes
配合佳节,首都新加坡及赞美广场以“发现胡桃夹子及圣诞奇幻世界”为主题,除了有欧洲式圣诞市集、歌唱圣诞树表演、巨型屏幕广播圣诞颂歌,还有传统圣诞木屋供公众拍照留念。圣诞装饰即日起亮灯至12月25日,让公众沉浸在圣诞佳节的氛围中。当中最大亮点是梦幻泡泡屋,为宾客提供两种用餐体验:Capitol Singapore户外广场的“雪之地”(Land of Flowers)以及CHJMES草坪上的“花之地”(Land of Flowers)。公众可选择在赞美广场草坪上的圆顶帐篷内享用星空晚餐,同时观赏投影灯光音乐汇演。 乌节大酒店 Orchard Hotel Singapore
圣诞少不了美食,乌节大酒店粤菜餐馆华厅,菜肴经典,口味奢华而丰美。即日起至1月1日推出六道式套餐(至少两人),包括前菜(辣汁蟹肉金砖、葱油煎带子和冰镇南非鲍鱼)、金汤云海燕窝羹、菌皇爆波士顿龙虾、庙街古法焖小羊排、头抽煎龙虎斑焖面卜、雪山酒芯巧克力。 订餐电话:67396666 乌节大酒店 Orchard Hotel Singapore
酒店大厅的The Orchard Cafe,无限添加美食是老饕的最爱!佳肴盛宴包括各类国际美食,如烤火鸡、腌制三文鱼;本地人喜爱的猪脚炒米粉、沙爹、叻沙、肉骨茶、辣椒螃蟹等。今年应节的印度式烤火鸡,吃时蘸上芒果酱泥(chutney)和馕(naan),别有风味。即日起至本月30日供应。 订餐电话:67396565 新加坡康莱德酒店
想尽情享用美食,新加坡康莱德酒店(Conrad Centennial Singapore)无论是Oscar’s餐馆或Lobby Lounge,都提供丰盛圣诞美味。Oscar’s餐馆即日起至23日,26日至31日供应午餐和晚餐。24日及25日,圣诞美味包括烤火鸡、炭烤龙虾、黑松露火腿、羊排、烤牛肉、龙虾叻沙、辣椒螃蟹等等。收 下午茶即日起至本月31日,可边品尝燻三文鱼挞、榛果脆饼蛋糕等,边细啜Ronnefeldt茶饮。 订餐电话:64327486,网址:connoisseur.sg。 香格里拉大酒店 Shangri-La Hotel Singapore
香格里拉大酒店的The Line提供à la carte式自助餐,亮点包括黎巴嫩烤火鸡、加拿大龙虾、百利咖啡树桐蛋糕等。 订餐电话:6213 4398,电邮:dining.sls@shangri-la.com 喜来登酒店 Sheraton Towers Singapore
喜来登酒店的The Dining Room从即日起至12月31日提供semi à la carte式自助午餐和晚餐,新鲜的当季牡蛎、鹅肝、烤火鸡、焗烤小龙虾、烤澳洲肺鱼、蓝带黑猪颊肉、慢烤排骨等任你吃。 订餐:https://shopatsheratonfestive.oddle.me/en_SG/