低调又奢华！鱼子酱松露零嘴

鱼子酱薯片

patatastorres.com

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将一小勺的鱼子酱放到薯片上再一口咬下的吃法，几年前就已在社交媒体上流行开来。这种吃法发展到现在，则演变成更方便的鱼子酱薯片。Torres Selecta Caviar Potato Chips是电子商务平台上一款销售量颇高的鱼子酱薯片，出自一家已有54年历史的西班牙零食品牌。

据称采用了脱水鱼子酱制作，是陆地与海洋的结合，适合与白葡萄酒、香槟或西班牙起泡酒搭配。

知名薯片品牌Pringles，除了开发了一款鱼子酱薯片，也和鱼子酱公司The Caviar Co.合作，推出了Crisps and Caviar Collection礼盒！

据介绍，此礼盒共有三款。Crisps and Cavivr Flight礼盒内包含了白鲟鱼子酱、熏鳟鱼子以及原味、烧烤味和酸奶油洋葱味三种薯片；Salt of The Sea礼盒以及Smoky Shores礼盒则分别装有一款鱼子酱，搭配鲜奶油及单一口味的薯片。每个礼盒内，还附上了开罐器、餐具勺和金色纪念钥匙链，不得不说，Pringles这次好会哦！

烟熏鱼子酱薯片

Inessence

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同样是来自西班牙的零食品牌，其Inessence Black Caviar Crisps是一款充满着浓郁烟熏黑鱼子酱风味的薯片，官方推荐与白葡萄酒搭配。

黑松露核桃饼干

老成昌小红书

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出自本地老字号饼店老成昌（Old Send Choong）之手，圆圆的一片灰黑色饼干，满满都是核桃碎和黑松露的香气，嗅觉和味觉同时满足。品牌也售有一款黑松露肉干，又滋味又邪恶！

Naughty Truffle松露薯片出自马国一家线上零食品牌tudòs，采用新鲜马铃薯和正宗松露橄榄油等精简食材来制作，不含防腐剂，据称好吃得可达到“高潮”的程度。

以咸蛋鱼皮一举成为游客来新必买手信的本地品牌Irvins，原来也有着一款松露口味的薯片。Irvins Truffle Potato Chips里的薯片呈锯齿状，可更好地锁住意大利黑松露的风味，每一片薯片上更撒上香菜碎，让人吃得一片接一片。

成立于2018年，自封为“地表最强”的本地品牌Aroma Truffle，通过一款黑松露薯片打响名号，更把业务发展至多个国家。除了原味黑松露薯片，也陆续开发出辣味青柠、烟熏山核桃木、麻辣、蜜糖芥末等口味。

同时，白松露油、黑松露酱、黑松露辣椒酱、黑松露爆米花等也是品牌的热门产品；在中秋节期间，品牌甚至提出了黑松露月饼！

松露面包棒

TartufLanghe

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将在意大利盛行的面包棒制成零食，还为它添加了黑松露风味！TartufLanghe的这款零嘴，以小麦粉和橄榄油复刻出Grissini面包棒的口感，还加入了黑松露让其变得更矜贵，适合解馋，也可和沙拉、蘸酱、青酱、腌菜等搭配。

有没有同时爱着芝士和黑松露的人士？Serious Pig的这款Crunchy Snacking Cheese with Truffle相信能满足你。将100%的意大利陈年芝士放入特制高温烤箱中，将它膨化成酥脆的口感，再融入黑松露碎，松露独有的泥土味与芝士融合成不能抗拒的美味，官方建议与甜点酒搭配，可将风味延续；更高阶的吃法则是搭配黑啤酒或波特啤酒，让两者的泥土味互补，素食可用。

白松露龙虾，听起来像一道米其林佳肴，但原来也可以是一款高级零食。Truffle Hunter出品的White Truffle Crisps with Lobster Flavour，先将来自欧洲的白松露制成白松露粉，洒在薄薄的手工炸薯片上，并加入龙虾调味料，每一口都是极致的鲜味享受！

没想到来自日本的美乃滋品牌Kewpie，竟在泰国独家推出黑松露风味的美乃滋，还便捷到只需在便利店就能找到！Kewpie Truffle Mayo以牙膏状的包装呈现，只需一小坨，就能把油炸物等当地街头美食升华，实在是小吃爱好者的恩物啊！和黑松露美乃滋同时推出的，还有车打芝士味的美乃滋。

鱼子酱与冰淇淋的组合，曾在今年限时出现过。本地鱼子酱品牌Caviar Colony为了欢庆今年的国庆节，和手工冰淇淋品牌Sunday Folks合作，推出本地首个鱼子酱冰淇淋并限量供应，当时曾引起不少的关注。

这款定价$68的冰淇淋Classic Cone，原来经过了长达三年的筹备和制作，以俄罗斯混合鱼子酱制成，并置于以专有配方如：牛奶、迷迭香、特级初榨橄榄油和冲绳海盐制成的冰淇淋之上， 每公升的冰淇淋就含有超过100克的鱼子酱，滋味微妙，口感也更精致丰富。

错过了的朋友，只能寄望来年的国庆日还能品尝到咯！