以优雅定义品味

A Drbrand总裁王文莉(Patsy Ong-Hahl)四层楼私宅荣获国际房地产大奖(International PropertyAwards)最佳厨房设计。

文 / Dion Tang / 22 Jun 2023

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这栋房子必须从厨房说起。

微风吹送,半开放式厨房引入自然天光,满室开阔明亮。拉开玻璃门就能引入户外绿意,主人家从美国订制的Forno Bravo石窑烤炉伫立角落,与悬挂的垂柳呼应,自成一道美丽的风景,犹如步入欧洲田野小屋。

王文莉的厨房由Design International所设计,获国际房地产大奖选为区域性最佳厨房设计,今年12月将在英国角逐全球大奖。她与从事金融投资的芬兰裔丈夫Tom Hahl厨艺了得,平时会用苹果木烤比萨或牛排。工欲善其事,必先利其器,厨房采用的是Bulthaup德国顶级厨具系统、Wolf炉具以及Miele烤箱。

女主人考虑周全,当初设计厨房时也将动线纳入考量,务求事半功倍。要不是经她示范解释,外人绝不会想到外观简约的橱柜细节满满。“魔鬼都藏在细节里,除了炉灶与烤箱,我有两台洗碗机,外加厨具保温机,吧台内建香槟杯自动冷却设备;水龙头除了冷热水也能提供气泡水;若需要更多空间,洗手台还可以盖上。”

除了细节满分,它还是一栋智能私宅,户外采用开敞式设计,透过落地玻璃引入自然光,家中所有灯光均可透过手机程式预设,根据生活习惯设定开关时间,门窗玻璃都贴上防紫外线贴纸,加上户外栽种大量热带植物,除了增加绿意,也借此降低屋内气温。王文莉说:“生活上,我们也采用更环保自然的方式,比如以醋和苏打粉取代化学清洁剂。”

王文莉凡事亲力亲为，对热爱烹饪与烘焙的她来说，厨房就是她的专属游戏场。

打造有故事的家

诚如王文莉所言,这个家盈满能量与快乐。曾经定居香港多年的她笃信风水,巧妙地将堪舆概念与美学融汇贯通,以最时尚摩登的方式打造出一栋风水美宅。心细如发的她从门外就开始铺排:入口处温馨的字形灯饰;玄关玻璃镜上平面的飞燕延伸到墙上时幻化成法国莱俪(Lalique)的立体飞燕墙饰,象征在空中起舞的燕子将好运送入家中,以此为动线引导入内。

这栋洋房格局方正且狭长,跟一般洋房设计相似,但夫妻俩以大器稳重为基础,透过细心挑选的物件,大大地丰富了空间视觉感。王文莉强调家并不是展示厅,与其用名牌堆叠,不如慎选有质感的物件,夫妻俩在多年的旅行中培养开阔的眼界及独特审美观,这些都一一展现在选物上,比如:路易威登(Louis Vuitton)与欧洲著名灯具品牌Marcel Wanders 联手设计的灯具;具有百年历史的意大利顶级手工家具品牌Poltrona Frau的订制沙发与饭厅椅等都是不张扬的存在,凸显低调奢华有内涵的极致品味。

餐桌上方灯七彩斑斓的葡萄牙知名Bijout by Serip吊灯与会客厅墙上法国艺术家Jean Francois Larrieu充满生命力的作品 “Tree of Life”巧妙地呼应。

“我们喜欢在选物里加入自我风格,融入属于我们的故事,比如摆放在玄关的Louis Vuitton硬箱侧边除了印制代表夫妻的英文字母缩写,也绘上两只毛小孩的肖像。吧台椅子虽然同样出自Poltrona Frau之手,但表面绣上Jim Thompson花卉图腾,与吧台上的热带花卉插花相映成趣。”

家不是展示厅，与其用名牌堆叠，
不如慎选有质感的物件。

精彩还在后头,你绝对不会想到一楼洗手间的设计灵感来自英国百年骨瓷Wedgwood。她捧着Wedgwood绘着绿色花卉与小鸟的白色骨瓷盘解释:“我找了一位艺术家,请他将图案临摹到墙上然后贴上金箔,最后用玻璃封起来。”她也特别订制一套同样图案的碟垫与杯垫,贯彻对细的要求。

王文莉家对品质的坚持体现在精工制作的选物上。

专业健身房是焦点

一楼是生活起居重心,地下层则是主人与同好品酒作乐的娱乐室,放置了桌球与KTV音响,这里隔音设备极好,即便高歌至深夜都不会担心扰民;一改楼上的沉稳格调,采用电影海报与巴西画家Romero Britto色彩鲜艳的涂鸦作品Evolution作为装饰,为室内增添活泼感。

除了与亲友同乐,夫妻闲来也会在这里打打桌球品品酒,尽享私密时光。男主人的酒窖中珍藏着电影《007之皇家惊天赌局》(Casino Royale)里占士邦(James Bond)在列车上所喝的同款葡萄酒,是来自法国波尔多右岸著名酒庄Chateau Angelus的2007年限定佳酿。

二楼分为开放式办公区、客房及专业健身房,除了基本的重训器材,还有一张皮拉提核心床(Pilates Reformer)。“我有皮拉提教练证。”58岁的她身材健美,冻龄秘诀是一周六次运动及控制饮食。三楼主要是夫妻的私领域,分为三个区域:主卧、衣帽间;浴室另一侧接连的是户外泡澡区,以植物墙高高围绕不会春光乍泄,同时又能仰望蓝天或星，c’est la vie!