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7 exotic cuisines in Singapore all food lovers should try

在新加坡也能尝到的7种异国美食

新加坡是美食天堂,餐饮选项多不胜数,包括一些少见的异国料理,挑战热爱冒险的味蕾。

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1. Peruvian — TONO Cevicheria 不是每个人都有机会去到南美洲,但Bugis就有一间餐馆,标榜为亚洲第一间正宗秘鲁小馆,主打秘鲁国菜ceviche,也就是腌酸鱼。推荐这里的招牌菜Ceviche TONO。 TONO Cevicheria is at DUO Galleria, 7 Fraser St, #01-49/50, Singapore 189356. Call 6702-7320 or e-mail tono@ola.kitchen
2. Latin American — TONITO 刚在星耀樟宜开张,也是TONO的姐妹餐馆,呈献拉丁美洲菜系,包括墨西哥、委内瑞拉、阿根廷、古巴等地的地道风味。老板兼主厨是秘鲁人,旨在为食客提供更容易接受的拉丁美洲菜,如秘鲁炒面Tallarin Saltado、拉丁三文治Mexican Torta。 TONITO Latin American Kitchen is at 78 Airport Boulevard, #02-248, Jewel at Changi Airport, Singapore 819666.
3. Chinese — The Dragon Chamber 隐身密室里的新派中餐馆龙堂,比较特别的菜式有鳄鱼掌(The Dragon Claw)、马卡炖鳄鱼鞭(D*** Soup)等等,听起来很猎奇,其实是本地食材,来自新加坡鳄鱼场里养殖的鳄鱼。  2 Circular Road, Singapore 049358. Call 6805-8181
4. African — Kafe UTU 特色餐馆提供来自世界各地的美食,包括非洲。比较特别的菜式有羊心、加勒比山羊咖喱等等,甜品有肯亚甜甜圈 Nakupenda。 Kafe UTU is at 12 Jiak Chuan Road, Singapore 089265. Visit https://kafeutu.com/#reserve
5. Argentinian — BoCHINche 阿根廷料理主打烧烤肉类,提供多种牛排选项,以及阿根廷小点empanadas、阿根廷红虾浓汤等等。 BoCHINche is at 115 Amoy Street, #01-02, Singapore 069935. 
6. Swedish — Fika Swedish Cafe & Bistro 瑞典菜不是只在IKEA尝到,美芝路的这家餐馆除了瑞典肉丸,还有瑞典热狗Tunnsbrodsrulle、瑞典炖羊肉、Smorgasboard拼盘等等。 Fika is at 257 Beach Road, Singapore 199539. Visit https://www.fikacafe.com/reservations 
7. Nepalese — New Everest Kitchen 小印度的这家餐馆提供西藏、尼泊尔和北印度料理,有大量烧烤肉类、masala和蔬菜。尼泊尔美食包括momo饺子、Sukuti烟熏羊肉等等,不容错过的还有西藏面汤。 55 Chander Road, Singapore 219950. Call 6957 2397