For buffet lovers: Have a taste of fresh local farm produce during Easter 复活节品尝本土鸡蛋

“从农场到餐桌”是近年深受欢迎的餐饮潮流，在新加坡却不容易做到。这个周末，海湾酒店（Bay Hotel Singapore）的Street 50餐厅推出别开生面的复活节自助午餐The Buffet Egg-Xperience，就以本地农产品为主角。

酒店与克兰芝农场的Gardenasia合作，以本地出品的Egg Story鸡蛋和Uncle William's鹌鹑蛋入菜。安安农场的Egg Story是新加坡唯一经过巴氏除菌技术处理的鸡蛋，更加卫生健康。Uncle William's是本地联华行农场新鲜出产的鹌鹑蛋。除了让更多人认识本地农产品，也提醒消费者选购健康与新鲜食材的重要性。

鸡蛋原本就是营养丰富、灵活多变的食材，自助餐以鸡蛋和鹌鹑蛋制作各种料理，包括62度C水煮蛋、苏格兰蛋（Scotch Egg）、烤鸡与鹌鹑蛋、叁芭虾与鹌鹑蛋、蛋黄酱马铃薯沙律、蛋白豆腐蟹肉汤、蛋炒饭等等，现点餐台上可点用不同作法的鸡蛋。

除了提供新鲜食材，农场人员也会到场与食客交流。餐馆将在户外设立一个活动角落，设立小摊位售卖农产品、分享鸡蛋相关资讯，还有专人现场教你如何在透明的蛋型小容器里，制作鸡蛋造型的小盆栽（terrarium），庆祝复活节。

复活节促销只限3月25日至27日午餐时段。自助午餐成人$38，儿童$18。4人以上可获赠一份个复活蛋小盆栽。

电话：6818 6681