走进Noelle Chu的花花世界

面对漂亮的东西，谁能不心动？花的颜色及香味为我们带来视觉及嗅觉的享受，能够让人心情愉快，还能减缓压力。本地花艺师Noelle Chu对花卉的迷恋从很早以前便开始，出生于马来西亚的她分享，母亲非常注重“仪式感”，因此逢年过节或在每个重要场合，家里总少不了花的存在，通过美丽事物纪念人生中的美好时光。“所以我打小就对花与环境之间的微妙关系所吸引：不同的场合搭配不同的花；不同的色调蕴藏着不同情感和含义，花总是起到营造气氛的作用。”

虽然对花情有独钟，但Noelle一开始并未考虑爱好发展成职业，她对花艺设计的技巧掌握，也是靠着自学和练习慢慢培养起来的。在墨尔本大学攻读心理学学士学位和人力资源管理硕士学位后，她将十年的时间奉献给了大学牧师的工作，直到2018年，Noelle的朋友们劝说她不该浪费自己的花艺天赋，不断鼓励她尝试专业花艺工作，还有朋友委托她担任婚礼花艺师，这份信任和鼓励，让她感动之余，更成了她努力的动力。Noelle逐渐在圈内建立起口碑，订单也开始变多，这促使她正式开创自己的花艺工作室Fleurs by Noelle。

在墨尔本生活了12年，Noelle与丈夫于2019年底移居新加坡，开启人生旅程中的新篇章。夫妻俩在适应新生活的同时，又得面对另一挑战和未知数：冠状疫情。在这段艰难时期，花和花艺依旧是Noelle的精神寄托。“好不容把墨尔本当作家，却又搬到了一座新城市，必须重新扎根，这本身就很可怕，加上疫情关系，我们被迫保持社交距离，长时间被困在家里，情况变得更加可怕。鲜花是我与外界联系的一种方式，这给了我重新开始的动力。”

自学成才的她，曾一度怀疑自己是否够资格当一名专业的花艺师，“我从未接受过专业培训，在一个高度重视证书的社会中，这一点尤为突出。更关键的是，我在新加坡人生地不熟，没有强大的人脉，在花艺这个竞争激烈的市场中，我认为这是一个劣势。”

为了磨练和完善技艺，她在产下第一胎后前往英国伦敦一所花艺学校接受专业培训，带着更多的自信和启发回到新加坡。“随着我信心的增强，公司的信誉也在提高，因为每个项目都建立在上一个项目的基础上。我的手艺日渐成熟，公司的定位也变得更明确。我在花艺领域争得一席之地，而那些想要寻找特定风格的客户会认同我的工作并找上门。这不再像是一场竞争，因为我清楚自己风格是什么，无需与其他人比较。随着工作规模的扩大，团队的素质也在提高，我和团队都以积极的态度去面对每一个项目。”

如今，大型项目已难不倒Noelle及她的团队，在高峰期，她曾试过一天内负责两到三场婚礼的花卉设计和布置，迄今为止公司最大的里程碑之一，是为2024年度《风华》晚宴(ICON Ball 2024)设计餐桌布置。

Noelle的丰富旅游和生活经验，影响着她的美学和风格偏好，“我喜欢体验文化，越能找到与陌生环境的联系点，就越能建立一种家的感觉和认同感，”她反思道。这种独特视角使Noelle 能够在满足客户需求的同时，保持她最原始的创意。那她如何形容自己的花艺作品风格？“有生机、有创意，不一味地追求奢华。”

无论是情人节、母亲节或是其它重要节日，“送花”常是人们表达心意的方式之一，不仅因为花所带来的香气令人着迷，花语也让受赠者心花怒放。但送花不只是一门学问，更是一门艺术。千姿百态的花朵诉说着千言万语，用花来表达的语言极其丰富。在选择花之前，须先了解不同花类的寓意，才能根据不同节日、与对方的关系等等选择适合的花束。

而说到场地布置，Noelle从专业角度分析说，有几种因素必须考虑：首先，必须确定你的用途，才知道花应该作为焦点还是背景元素的一部分？她建议，若想要走简约大方的路线，不妨考虑使用中性色调；若偏向更戏剧性的效果，可选择更鲜艳的颜色。“花束中最好包含至少三种花卉种类，这样即使使用中性色，也能营造层次感，带来有趣的视觉冲击。我喜欢在自己的花艺创作中创造层次感和律动感，所以总会以小巧玲珑的花搭配大花簇，及加入纹理丰富的树叶，形成强烈的对比。除此之外，还需要考虑到花卉摆放的环境，并从周围环境中汲取色彩的灵感，以确保花卉能够恰达好处地融入空间。”

最后，Noelle也提到挑选花卉的一大考量：“不同的文化有不同的习俗，一定要事先检查是否有任何禁忌花卉。比如，菊花可以用于西方婚礼，但在我们的亚洲文化中却非常不受欢迎。”