美国运通推出别开生面的Love Dining Celebrity名人菜单,与四位本地名人——Jeanette Aw、Pornsak、Lennard Yeong和Janice Wong合作,在香格里拉酒店(Shangri-La Hotel, Singapore)万豪董厦酒店(Singapore Marriott Tang Plaza Hotel)瑞吉酒店(The St. Regis Singapore)圣淘沙湾W酒店(W Singapore – Sentosa Cove)推出由四人精心设计的菜单,3月4日至5月3日推出。菜单定价由$62起,美国运通Platinum Series信用卡会员可享有高达50%的折扣。

特色菜单以名人的个人经历搭配酒店厨师的精湛厨艺,带来不一样的美食体验。

欧萱的“梦幻”娘惹佳肴

Jeanette Aw and Chef Brian Wong (Wan Hao Chinese Restaurant at Singapore Marriott Tang Plaza Hotel)

“小娘惹”欧萱的菜式来自她的娘惹背景,她也很喜欢童话,从而与万豪轩联手设计出具有东方特色的娘惹菜单,包括黑果鸡、蝶豆花炒饭、椰糖熔岩蛋糕、椰子雪糕等等。

套餐就包括:咸菜鸭汤与燕窝饺 、 娘惹鳕鱼与炸虾 、黑果鸡与蝶豆花炒饭、椰糖熔岩蛋糕与椰子雪糕。

万豪轩Marriott Sinapore Tang Plaza level 3,  6831 4605

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Pornsak回忆母亲的“味道” 

本地艺人Pornsak的菜式,灵感来自小时候在泰国与妈妈一起去市场买柚子的回忆。The Line星期一至星期三的国际自助餐将增添一个泰式角落,推出一些泰国美食如蟹肉柚子沙律、澳洲肺鱼与泰国青柠。

Pornsak and Chef Davian Santang (The Line at Shangri-La Hotel Singapore)

 

“Dear Memory”菜单包括:蟹肉柚子沙律、 咖喱海鲜 、酸辣肺鱼 和红毛榴莲与覆盆子布丁。该菜单只限星期一至星期三推出,是自助餐的一部分。

The Line: Shangri La Singapore, 6213 4275 (Dear Memory menu only available on Monday and Wednesday)

Lennard Yeong 与日本食材的狂爱

Chef Armando Aristarco (LaBrezza at The St. Regis Singapore) and Lennard Yeong

Lennard Yeong自学厨艺,曾经是MasterChef Asia决赛人选,如今是Instagram网络红人,以摆盘漂亮的家常菜吸引无数粉丝追随。他热爱旅行,从日本吸取灵感,与LaBrezza合作推出独特的日式意大利菜单。

https://www.instagram.com/p/BQkJM3XgS8Q/?taken-by=lennardy

 

East Meets West: Purity 菜单包括: 鞑靼鲔鱼、 什菜汤、 清酒蛤蜊意大利面 、牛排与番茄芝麻酱 和绿茶马斯卡邦尼奶酪马卡龙。

LaBrezza: St Regis Singapore, Level 2, 6506 6884 (Only available for dinner)

Janice Wong与色彩的邂逅

Cheng Heng Chew, Singapore Country Manager, American Express, Chef Janice Wong and Chef Chris Hibbert (SKIRT at W Singapore – Sentosa Cove)

著名甜点师傅Janice Wong把招牌手艺带到SKIRT,创造了多道缤纷吸睛的漂亮菜式如搭配了血腥玛丽鸡尾酒的蟹肉鳄梨沙律、迈泰龙虾(Lobster Mai Tai)。

 

Your World, Your Colours菜单包括:蟹肉鳄梨沙律 、迈泰龙虾、招牌牛排和糖渍大黄与开心果布丁及香槟冻。

SKIRT:W Hotel Singapore, 6808 7278

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