吃出免疫力

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免疫系统是身体健康的堡垒,从饮食方面摄取充足营养,是最有效提升免疫力的方式。送上10大增强免疫力的天然食物,吃出健康体质,远离病菌:

1.大蒜:料理中最常见的食材,所含的大蒜素具有强大的抗菌排毒和促进血液循环作用,还能激活NK细胞(一种免疫细胞)。大蒜也是美国国家癌症研究所认证的顶级防癌食品之一,益处虽多,但还是要酌量食用,因食用过多的大蒜,可能会令胃部出现不适。

2.南瓜:含丰富的胡萝卜素,有助增加体内T细胞的数量,同时维护上皮细胞粘膜的完整性,令细菌较难入侵。此外,南瓜属高纤低卡食物,可增添饱肚感,却不会致肥。

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3.三文鱼:富含大量Omega-3脂肪酸,有助降低胆固醇及饱和脂肪酸,同时增加血液抗流感细胞,提升我们的免疫力。

4.甜菜根:铁质和维他命C一样,在提升免疫力方面扮演重要角色。有了充足的铁质,细胞才会健康,进而强化免疫系统功能。甜菜根有丰富铁质和大量维他命C,一举两得,绝对是增强免疫力的必吃圣品。

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5.菠菜:含维他命A、E、C、K、叶酸、锌、硒、铁和锰,均是增强免疫力的关键营养素。

6.乳酪:人体免疫系统有70%布建在肠道之中,因此肠道的健康,对免疫力有着绝对的重要影响。乳酪含丰富的益生菌,能保持肠道中细菌的数量,而乳酸菌则可促进白血球生长,增强人体免疫力。

7.薑黄:所含的姜黄素有大量抗氧化剂,具有抗炎作用,尤其身体受到感染时,能发挥强大抗疫力。此外,姜黄素有助激活身体制造主要存在于免疫系统的T细胞,维护身体健康。

8.红萝卜:富含胡萝卜素,可强化呼吸系统抵抗力,提升呼吸道表皮粘膜的功能。

9.奇异果:富含维他命C,可提高免疫系统中天然杀手细胞的活性,减少白血球自体氧化,抵抗外来细菌及病毒侵袭,减轻及缩短感冒症状。

10.番茄:含高浓度维他命C,有效维护免疫系统。维他命C具有两大强化免疫系统的要素:巨噬细胞和T细胞。其他富含维他命C的食物还有红灯笼椒、草莓和木瓜等。

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居家防疫战

抗疫期间,大家减少外出活动,许多人也转而在家中办公。长时间呆在室内,虽然可以大大降少接触病毒的机会,但也别忘了活动筋骨,保持生活好习惯。

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用阳光“扫毒”:阳光是增强免疫力的高手,还可帮助我们的身体制造维他命D、强健骨骼。建议1星期5天,每天抽出15人钟,接触阳光,选择在阳光不那么猛烈的早晨或黄昏时刻,做做日光浴,能有效帮助人体提升防疫力。也别忘了保持规律运动,每星期至少2.5小时,中至强度运动,促进血液循环。

充足睡眠:抗疫期间,减少外出,宅在家里睡觉,觉得虚度光阴?事实上,睡眠也是提升免疫力的关键。我们的身体每日可在睡眠时间中制造免疫细胞,取代坏死细胞,进而提升身体免疫力。每天确保自己睡足7小时,因为少于7小时睡眠时间会令免疫力下降。此外,不少医学研究也发现,当人的精神压力大、休息不足时,也会影响免疫系统,因此尽管处于逆境,但也要保持正面的心态,积极迎接每一天。

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