何恺晴 推荐:Spago
情人节是充满浓情蜜意的日子,不少爱侣都会趁这一天放下手边的工作,好好地度过二人世界。 我们邀请本地年轻情侣分享与推荐他们最爱的约会餐厅。本地企业家何恺晴(Sabrina Ho) 与英国籍丈夫Kevin Matthews 。两人共创猎人头公司,加上恋爱六年、结婚两年,朝日相对仍浪漫不减。虽然说只要有爱,天天都是情人节,但能够在这个特别的日子里安排不一样的节目,讨对方欢心,一起度过浪漫夜晚,也是乐事一件。
何恺晴说夫妻俩都拥有好厨艺,也不喜欢把情人节商业化,一般来说,都选择在家里度过二人世界,“Kevin 的厨艺一级棒,有什么比爱人亲自下厨料理的美味家常菜更让人幸福呢?又一年情人节,Kevin准备了四道菜餐(4 courses meal) ,都是我的最爱,包括鲜贝、龙虾、牛排以及巧克力蛋糕,完美!”
不过说到美食,何恺晴倒是非常推荐由Wolfgang Puck主理的星级餐厅Spago,她说:“那里的食物一级棒,我们喜欢的食物很多,包括:Chicken Laksa Spring Roll、Bug Eye Tuna Tartare Cone、Kaya Toast with Seared Foie Gras、Honey Miso Broiled Black Cod、Smoked Maple Leaf Farms Duck Breast、Angus beef burger 与 Grilled Cheese Sandwich。他们所提供的鸡尾酒也非常好喝,我们最喜欢的是 Grin n’ Bare it 和 Espresso Martini。”
![Valentine's Day, Buona Terra](https://www.iconsingapore.com/wp-content/plugins/gumlet/assets/images/pixel.png)
除了美食,她也非常喜欢餐厅悠闲舒服的环境,让用餐更愉悦,心情也更放松。 由于实在太喜欢这家餐厅,她笑说:我们已经在这里度过了无数个生日、节日,也招待过不少商业伙伴、亲友来这里用餐。对我们来说,这里充满了各种回忆,它不仅仅是一家餐厅而已。不亲友都对餐厅的环境赞不绝口,他们没想到的是午餐套餐价格那么合理。”
今年情人节快到了,由于坐落在农历新年期间,何恺晴说可能简单庆祝。“不过刚刚列举了Prego 那么多好吃的菜肴,我突然好想念啊。可能今年就到那里享用一顿美食吧。”
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关于Spago
Spago 是美国名厨Wolfgang Puck位于滨海湾金沙57楼的餐厅 ,一边饱食美味佳肴一边饱揽美景。餐厅提供亚洲和欧洲风味的加州菜,在开幕以来就吸纳不少拥趸,常常一位难求。
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郭睿欣 推荐:Buona Terra
本地商界第二代郭睿欣(Rossana Kuek) 目前进入家族企业,学习商道经营。她与同是第二代的裴栋耀(Clement Piak) 交往三年。情侣间最有趣的互动是,裴栋耀每天都会把午餐拍摄下来传送给女友。这些日常生活的浓情蜜意,就像是关系的调味料。
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小两口都是浪漫之人,出门约会吃饭是常有的事。说到情人节约会餐,郭睿欣大力推米其林星厨Denis Lucchi主理的意大利餐厅Buona Terra 。“ 餐厅料理美味,服务也值得赞扬。 最重要的是,多年来水准不便。”
关于Buona Terra
米其林Denis Lucchi名厨主理的意大利餐厅,除了巧手料理的经典餐点,主厨从世界各地搜罗新鲜食材,以创新手法呈现正宗意大利风味,其中挪威干贝猪腩(capasanta e maiale)及巧克力威化佐椰子蛋白霜(sigaro esotico)皆不能错过。餐厅也非常注重细节,所采用的都是意大利进口的牛油搭配自家料理的面包。
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今年情人节,男友得回兵营参与后备军训练。所以这一对有情人无法在一起度过情人节,也让她觉得非常遗憾。
虽然她没有特定的餐厅推荐,但她说:“我建议大家可以选择一家从来没有光顾过的餐厅,这样不但可保有新鲜感,同时又能为日后增添新的回忆。在用餐时,也可以点一些酒助兴。”
大家不妨参考ICON所介绍的新日本餐厅:
对于浪漫,她说:“我不懂如何定义浪漫,我觉得世界上也没有方法可以测量浪漫。对我来说,浪漫就是我需要他的时候,比如我生病时,他马上就会到我身边来啦。”