本周餐厅：Violet Oon星耀樟宜推出独家菜单

DIY Nyonya Poh Piah

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这道非常适合全家大小或一群朋友一起分着吃的DIY娘惹薄饼(DIY Nyonya Poh Piah)包含六块纯手工制作的薄饼皮和超过12种不同馅料及调味品, 包括烤竹笋、豆薯、豆干、虾、香肠、比目鱼粉、蒜酥等，全部加在一起时口感丰富。DIY的好处在于食客可以依据自己喜好选择想要的酱料，例如喜欢吃重口味的人可以放多一点他们家特质的辣椒酱。懒得自己动手包薄饼的人，在点餐时则可以要求先包好再上桌。此外，餐厅也提供素食版本的DIY娘惹薄饼。

Mango Kerabu Salad with Ikan Bilis

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切成细丝的青芒果、洋葱、西红柿和粉红色姜花，搭配甜酸李子酱和辣椒酱汁，吃下去非常爽口，特别开胃。味道与泰式芒果沙拉相似，但他们家的芒果沙拉特别之处在于加了香脆的ikan bilis，增添更多美味。

BBQ Eggplant with Sambal

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爱吃辣的人决定不能错过这道BBQ Eggplant with Sambal！两种不同參巴醬（green sambal hijau和goreng chilli sambal），色香味俱全。

Sayur Paku Gulai

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嫩野蕨(Fiddlehead ferns)在本地并不常见，不仅椰浆味道丰富，味道更是鲜美。酱汁充满浓浓的椰浆香味，很适合拌饭一起吃。

Ayam Panggang Katong

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抹上一层gula melaka的加东式烤鸡(Ayam Panggang Katong)烤到恰到好处，焦香酥脆的外皮和软嫩多汁的鸡肉，让人欲罢不能。

Sugee Cake with Calamansi Drizzle and Ice Cream

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甜品少不了要尝尝欧亚裔著名的sugee cake。